Voici l'index détaillé des recettes par catégories et par ordre alphabétique ......
S'il y a des liens qui ne fonctionnent pas ou qui n'envoient pas sur la bonne recette, surtout, n'hésitez pas à me le faire savoir.......
********************************************************************
APERO
Amandes Grillées au Paprika Fumé
Amandes Grillées Sauce Sriracha
Brindilles Feuilletées au Pavot, au Curry & au Paprika Fumé
Cannelés au curry, à l'ail et au persil
Caviar de Poivrons & Petits Palmiers
Cookies de Brocoli, Feta & Olives Noires + Sauce au Yaourt
Cuillères de Brouillade de Crabe au Pamplemousse
Damier de Sablés Moelleux au Bleu & Poivron
Dip de Carottes au Miel & Romarin
Entremets Salé à la Carotte & au Bleu
Houmous au Curcuma & Gingembre
Involtini d'Aubergines au Thon
Mini-Cannelés au Chorizo Doux & aux 4 Fromages
Mini Flammes Baguette Gratinées
Mini Flans-Sphères Ricotta,Olives & Poivrons
Mini Koughloffs au Munster et au Cumin
Muffins Brocoli au Coeur de Cheddar
Oeufs de Caille en Coque d'Herbes
Olives Noires à l'Ail & au Thym
Pakoras aux Oignons & Epinards
Palmiers à la Pâte d'Olives Vertes & Philadelphia
Petit Taboulé de Laitue de Mer
Pois Chiches Grillés au Mélange du Trappeur
Pommes de Terre farçies au Tartare d'Algues
Rillettes de Poulet à la Tapenade
Rillettes de Thon au Philadelphia
Roulé au Parmesan & Tomates Séchées
Sablés à la Fleur de Sel, Parmesan & Romarin
Tartinade Carotte-Corail-Cacahuète
Tartinade de Jambon au Tabasco
Tartinade de Thon à la Tomate & Fromage Frais
Terrine aux Epinards & Ricotta
Triangles d'Omelette à l'Italienne
Verrines de Radis au Philadelphia Saumon
Wraps aux 3 Fromages, Poivrons & Jambon Cru Serrano
BISCUITS & COOKIES
Biscuits au miel & à la cardamome
Biscuits aux deux Sésames & Curcuma
Biscuits Craquelés au Chocolat -M.Stewart
Biscuits fondants au rhum -M.Stewart
Cookies au Dulce de Leche & Chocolat Blanc
Cookies aux Pépites de Chocolat -N.Lawson
Cookies aux pépites de chocolat & Fève Tonka -M.Stewart
Cookies Péruviens au Chocolat & Piment
Cookies Sablés à la Pâte de Cacahuètes & Chocolat Blanc
Cookies Sticks aux Amandes & Chocolat Blanc
Palmiers Caramélisés au Muscovado
Petits Sablés aux Couleurs de Noël
Sablés au Citron & aux Graines de Pavot
Whoopies Vanille-Chocolat au Kirsch
Winachtsbredele à la Cannelle & au Gingembre
BOCADILLOS & Cie
Bruschetta Chrononutritive au Roquefort
Bruschetta Roquefort & Chocolat blanc
Bruschettas à la Mozzarella & Haricots Blancs -D.Hay
Bruschettas à la RomaPolitaine
Bruschettas aux Tomates Rôties & Tresse Fumée
Burger au Porc effiloché à la Texane
Burger aux Galettes de Pommes de Terre & Poivrons Marinés
Burger Portobello (sans viande)
Club Sandwich aux Allures de Fajitas
Croque au Poulet & à la Tartinade Orange (carotte-corail-cacahuète)
Croque aux Asperges, Fromage de Lactosérum de Brebis & Chorizo
Croque Monsieur aux Pommes ( & Gouda )- JP Coffe
Croque Monsieur de Philippe Conticini
Croque Spicy Poulet & Reblochon
Croque Thon à la Tomate, Salade d'Endives au Jus & Fleurs
Empanadas Poivrons & Chorizo au Cheddar
Hamburger à l'Agneau et au Crottin de Chavignol
Hamburger Route 66 qui rend Chèvre
Sandwich Epicé aux Merguez, Poivrons & Feta
Scones aux Oeufs Brouillés au Bleu
Tartines au Chèvre & Poivrons Marinés
Tartines aux Fleurs de Courgettes à la Mozzarella
Tartines aux Rillettes de Thon & Tomates
Tartines Tomates-Basilic & Mozzarella Fondue en Robe de Prosciutto -D.Hay
BOISSONS
Boisson à la Crème d'Amande & au Thé Matcha
Boisson Détox : Citron Chaud au Gingembre & au Sirop d'Agave
Café au Gingembre façon Cappuccino
Café au Lait d'Amande & Sirop Epicé de Citrouille
Chaï Blanc au Lait de Noisette & Sirop Epicé de Citrouille
Chocolat Froid à la Noisette & au Lait d'Amande
Douceur d'Epeautre Frappée Vanille-Café
Frappuccino au Sirop Epicé de Citrouille
Jus Ananas, Fenouil, Orange & Gingembre
Jus Ananas, Orange, Citron Vert & Gingembre
Jus Carotte, Orange, Citron Vert & Gingembre
Jus de fruits au sorbet citron
Jus Frais à la Rhubarbe et aux Framboises
Jus Fraises-Pomme-Pamplemousse
Jus Poivron Rouge, Orange & Gingembre
Jus Pomme, Chou Rouge, Orange & Gingembre
Jus Pomme Verte, Rhubarbe & Orange
Jus Vert Epicé au Kale & Agrumes
Lait d'Or (et pâte de curcuma)
Le Chocolat Chaud à l'Ancienne de Pierre Hermé
Long Romanetti au Citron Caviar
Sirop de Sucre de Canne Maison
Smoothie Glacé à l'Ananas & aux Petites Choses Saines
Smoothie Glacé Banane-Framboise-Coco
Smoothie Glacé Banane-Myrtille-Coco
Smoothie Kiwi Banane Pamplemousse
Smoothie Kiwi Poire & Pomme Framboise
Smoothie Poire-Banane au Lait de Noisette
Soda au Gingembre & Thé Vert Matcha
Thé Glacé : Chaï Blanc au Citron Vert & Estragon
Thé Vert à la Menthe (sans sucre)
CAKES, MUFFINS, MADELEINES & Cie
Browkie au Thé Matcha & aux Deux Chocolats
Brownie Chic au Chocolat au Lait & Noix du Brésil
Brownie de Pierre Hermé, sans noix
Brownies au Chocolat & au Gingembre
Brownies de Tous les Jours ... Endimanchés -N.Lawson
Bundt Cake Citron, Gingembre & Poivre Blanc
Bundt Cake Marbré Citron, Chocolat & Noisette
Butternut & Chocolate Bundt Cake
Cake à la Banane, Pomme & Poire - Sans Gluten
Cake au Chocolat & à l'Orange -N.Lawson
Cake aux Lentilles Corail, Epices & Pépites de Chocolat
Cake Divin à la Vanille de Pascale Weeks
Cake Fondant au Potimarron et au Chocolat, Parfum Quinoa
Cannelés au Whisky, Miel & Epices
Courgettes & Chocolate Bundt Cake
Croque Cakes au Clémentine Curd
Crumb Cake Banane-Chocolat à l'Huile de Coco & Beurre de Cacahuète
Cupcakes à la Pistache & à la Rose
Cupcakes aux Graines de Pavot & au Citron
Cupcakes Coeur Coulant Chocolat & Dulce de Leche
Cupcakes Gourmands au Chocolat & Ferrero Rochers
Devil's Cupcakes au Fluff Coulant
Financiers Mini-Sphères au Safran
Génoise Cake à la Vanille & au Rhum
Magdalenas à la Vanille & à l'Huile d'Olive
Marbré au Chocolat-Praliné & Fève Tonka
Mini Brownies-Koughloffs -N.Lawson
Mini Bundt Cakes Matcha & Chocolat Blanc
Mini Cake Moelleux à la Noisette
Mini Cupcakes Vanille & Crémeux Chocolat
Mini Muffins au Yaourt & Pomme, Streusel à la Pistache
Muffins Amande, Fève Tonka & Coeurs de Rhubarbe
Muffins à la Confiture de Rhubarbe & au Sucre de Coco
Muffins à la Poire & aux Baies de Goji
Muffins au Citron & aux Graines de Pavot
Muffins au Citron & Gingembre Confit
Muffins au Gingembre frais & au Citron
Muffins aux Fraises & Graines de Chia
Muffins Cacahuètes, Sésame & Chocolat Blanc
Muffins Chocolat & Piment d'Espelette
Muffins Double Coeur au Granola & à la Noisette
Muffins Pains d'Epices au Son d'Avoine
CHEESECAKES
Cheesecake à la Rhubarbe & à l'Hibiscus, Sans Cuisson & Sans Gélifiant
Cheesecake à la Vanille & Coulis Passion, Sans Cuisson & Sans Gélifiant
Cheesecake au Chocolat Blanc & à l'Amande
Cheesecake aux Agrumes, Sans Cuisson & Sans Gélifiant
Cheesecake aux Bananes & Caramel Beurre Salé
Cheesecake aux Fruits Rouges, Sans Cuisson & Sans Gélifiant
Cheesecake aux Oréos & Chocolat Blanc
Cheesecake Coco tel un Fraisier
Mini Cheesecakes au Chocolat Blanc et Citron Vert, Framboise & Coulis Chocolat (sans cuisson)
Mini Cheesecakes aux Oréos & Chocolat Blanc
CONFITURES ET TARTINADES
Compotée Rhubarbe-Framboises à la Vanille & au Gingembre
Pâte à Tartiner Cacao-Noisette
Pâte à Tartiner Choco-Noisettes
Pâte de Pistache au Sirop de Sucre de Canne
Tartinade Minceur Cacao & Pistache
DESSERTS
Bavarois au Chocolat Blanc, Citron Vert & Framboises
Carpaccio de Pommes aux Epices & à la Menthe, Sirop de Mandarine
Chantilly Vanillée au Fromage Blanc & Huile d'Olive
Charlotte aux Fraises, Basilic & Citron
Charlotte Fine au Chocolat & au Rhum
Clafoutis aux Mirabelles & Pistaches
Clafoutis Mirabelles & Lait d'Amande Intense
Compotée Ananas/Pommes Vertes à la Vanille & au Basilic
Compotée de pommes à l'Huile d'Olive, Fève Tonka & Moutarde de Poires
Crémeux au Citron, Framboises & Lavande -J.Sulpice
Crumble de Fruits Doré au Curcuma
Demi Sphères comme des Macarons à la Rose & à la Vanille
Flan Pâtissier à la Fève Tonka
Gâteau Suédois Estival -N.Lawson
Glace au Yaourt, Bananes, Framboises & Grué de Cacao
Glace Vanille, Huile d'Olive & Fleur de Sel
Gratin de Pommes & Poires à la Ricotta
Groseilles & Fraises en Tartare à la Vanille, Carpaccio d'Ananas au Gingembre
La Renaissance d'un Riz au Lait, à la Purée de Noix de Cajou
La Tarte aux Fraises de Hugues Pouget
La Tarte Choco-Poires de Malou
Le Loukoumesque ClafouFlan à la Rhubarbe
Le Loukoumesque ClafouFlan aux Fraises & Basilic Citronné
Le Loukoumesque ClafouFlan aux Fraises & Cerises
Les Fondants au Chocolat de Donna Hay
L'initiatique (entremets)
Makis de Crêpes au Dulce de Leche
Marquise Chocolat-Biscuits Citron
Merveilleuse Compote de Pommes & Poires
Mini Brownies-Koughloffs -N.Lawson
Mini Tartelettes Poire-Chocolat & Banane-Chocolat
Mini Verrines de Compotée Rhubarbe-Fraises à la Fève Tonka & aux Eclats d'Amande
Moelleux au Chocolat Noir, Coeur de Chocolat Blanc
Moelleux au Chocolat & Praliné
Moelleux au Chocolat Poivré, Coeur Immaculé aux Spéculoos
Mousse au Chocolat & à l'Amande, sans Oeufs
Palets aux Spéculoos, Fraises & Rhubarbe
Panna Cotta à la Vanille, Gelée de Campari
Panna Cotta au Basilic & aux Fruits Rouges
Panna Cotta au Chocolat Blanc & à la Rhubarbe
Panna Cotta au Chocolat Noir & aux Fruits de la Passion
Panna Cotta au Sirop d'Orgeat & Compotée de Cerises
Panna Cotta aux 2 Chocolats & Dulce de Leche
Panna Cottas Coeurs au Philadelphia sur Sablés au Dulce de Leche
Papillote Ananas & Poire au Safran
Papillote de Pommes aux Epices
Pavlova Destructurée aux Abricots à la Lavande, Crème Fouettée au Romarin
Petits Pots de Crème au Lait de Soja & au Dulce de Leche
Petites Crèmes à la Mélisse & Gelée de Mélisse
Petites Crèmes Vanille à la Maïzena
Poires au Sirop de Gingembre & Piment d'Espelette
Pommes Sautées au Romarin, Clémentine & Sucre Roux
Rhubarbe Pochée au Jus de Fraise Epicé
Riz au Lait à la Fève Tonka & son Puits de Chocolat Fondu -T.Deseine
Riz au Lait Parfait, à la Vanille
Riz au Lait Vanille Safran, Crumble Amande Gingembre
Samoussas de Poires & Dulce de Leche
Sorbet Pamplemousse Campari -D.Lebovitz
Soupe de Framboises à l'Anis & au Pamplemousse
Tarte à la Rhubarbe de ma Maman
Tarte au Chocolat, Sans Cuisson
Tarte aux Fraises (sur pâte sucrée à l'amande)
Tarte aux Fraises Cuites & au Thym
Tarte aux Mirabelles de ma Maman
Tarte aux Pommes "Bouquet de Roses" comme celle d'A.Passard
Tarte aux Pommes & Crème de Mascarpone à la Pistache
Tartes Chocolat Framboise Chantilly
Tatin d'Abricots au Romarin & à la Lavande
Tiramisu aux Fraises & Philadelphia
Tranches Napolitaines aux Petits Beurre
Trifle à l'Orange & aux Mûres -N.Lawson
Trifle aux Fraises & aux Sablés Bretons
Vacherin Glacé Framboise & Mousse de Citron
Verrines Abricots & Crèmes de Lavande
Verrines Citron, Meringue & Mousse de Chocolat Blanc
Verrines Fraises Framboises & Chantilly Maison au Fromage Blanc et à la Vanille
Verrines Framboises & Crèmes Vanille, Sauce Chocolat Fruitée
ENTREES
Asperges & Pommes de Terre, Philadelphia au Saumon
Asperges Rôties à la Polonaise
Asperges Rôties, Vinaigrette de Tomates
Asperges Rôties, Vinaigrette de Tomates au Basilic, Feta & Olives Noires
Asperges Vertes Grillées, Neige de Parmesan -JF.Piège
Blinis à la Ricotta, Saumon Fumé Sauvage & la petite Sauce qui va bien
Briouates à la Vache Qui Rit, Espuma de Carotte au Cumin
Brochettes de Poulet, sauce au Fromage Blanc
Cappuccino de Pommes de Terre & Munster -JG.Klein
Carpaccio de Melon au Jambon Cru, Copeaux de Parmesan & Chips de Basilic
Croustillants aux Tomates, Camembert & Basilic, Roquette aux Fruits de la Passion
Crumble Niçois au Fromage de Chèvre
Escalopes de Foie Gras & Saveurs Marines sur Coeurs d'Artichauts
Flans aux Artichauts & Tomates Confites
Foie Gras de Canard, Sauce Expresso
Fondants au Chèvre, Crème de Balsamique & Concassée de Noisettes
Jaune d'Oeuf Mariné au Soja, Asperges Rôties & Sauce Blanche
Le Foie de Canard & Melon Snacké -A.S. Pic
Oeuf à Basse Température et son Bouillon Mousseux au Provolone sur lit de Poireaux & PDT
Oeufs Pochés aux Epinards & à la Crème de Cheddar
Pains de Veau aux Pois Gourmands & Basilic
Perles du Japon au Saumon Fumé & Guacamole au Cumin
Petits Roulés d'Omelette au Jambon de Parme
Petites Crèmes Brûlées au Saumon
Pimientos del Piquillo Farcis à la Ricotta & Asiago
Poireaux à l'Orange & au Sésame
Ravioles de Foie Gras & Coulis de Cèpes
Roulé au Parmesan & Tomates Séchées
Salade de Roquette aux Fraises, à l'Avocat & au Chèvre Frais, Vinaigrette au Miel
Tartare Melon Tomates - Jambon Italien
Terrine aux Epinards & Ricotta
Terrine de Foie Gras - méthode Léautey
Verrines de Radis au Philadelphia Saumon
FROMAGES
Bruschetta Roquefort-Chocolat Blanc
Burrata & Tomates Multicolores Rôties
Cappuccino de Pommes de Terre & Munster -JG.Klein
Clafoutis Mirabelle & Reblochon
Croustillants aux Tomates, Camembert & Basilic, Roquette aux Fruits de la Passion
Faux-mage à Tartiner à l'Estragon
Fondants au Chèvre, Crème de Balsamique & Concassée de Noisettes
Mozzarella Marinée à la Crème & au Citron
Munster au Confit de Mirabelles à l'Edelzwicker et au Cumin
Neige de Parmesan, Asperges Vertes Grillées -JF.Piège
Petites Tatins Parmentières au Morbier & Jambon Cru
GÂTEAUX
Babas au Rhum Express - T.Deseine
Biscuit de Savoie Léger à la Mandarine
Bolo De Fubá (gâteau brésilien)
Carré aux Pommes & au Fromage Blanc
Fondant au Chocolat, aux Copeaux de Chocolat
Fondant au Chocolat & à la Confiture d'Orange
Fondant au Dulce de Leche, Chocolat & Ricotta
Fondant Chocolat & Ricotta - Fondant Choco-Ricotta
Fondant Crème de Marron, Chocolat & Poires
Fondant Rhum-Chocolat, sans Farine
Galette des Rois à la Compote de Courge & Pommes
Galette des Rois à la Crème d'Amandes
Gâteau à la Marmelade d'Orange -N.Lawson
Gâteau à la Rhubarbe Façon Fantastik
Gâteau à la Ricotta & aux Framboises
Gâteau au Chocolat d'Isabelle B.
Gâteau au Chocolat & aux Epices
Gâteau au Chocolat & Fleur de Sel
Gâteau au Chocolat Fondant -T.Deseine
Gâteau au Chocolat Noir & aux Amandes -T.Deseine
Gâteau au Fromage Blanc & Citron, Coulis Fruits de la Passion & Mangue
Gâteau au Pamplemousse, style Cake au Citron de P.Hermé
Gâteau aux Blancs d'Oeufs & Chocolat Chantilly
Gâteau aux Fruits Rouges & à la Ricotta
Gâteau aux Mirabelles & Caramel au Beurre Salé -Picard
Gâteau aux Pommes râpées, crème vanille
Gâteau des Anges (Angel Food Cake)
Gâteau Essentiel 0% à l'Ananas Confit
Gâteau Léger au Yaourt & au Citron
Gâteau Moelleux Pistache-Framboise
Gâteau Suédois Estival -N.Lawson
Gâteaux au Yaourt, Citron & Huile d'Olive
Le Gâteau Invisible aux Pommes, Poires & Pépites de Chocolat
Mini Galettes des Rois à la Frangipane
Mini Pan Di Spagna à la Pâte d'Amande & à l'Amaretto
Moelleux au Chocolat, Glaçage au Chocolat
Petits Gâteaux aux Agrumes, Sauce Agrumes & Rhum
Quatre-Quarts Marbré à la Pâte à Tartiner Choco/Noisettes
GOURMANDISES
Barres de Céréales au Beurre de Cacahuète/Coco & aux Fruits Secs
Biscuits du Millionnaire selon Christophe Felder
Bouchées Energétiques au Beurre de Soja & Pépites de Chocolat
Boules Coco .... comme des Ferrero
Chocolats au Curcuma, Gingembre & Piment
Chocolats & Truffes Tonka-Cappuccino
Empanadas aux Pommes & Dulce de Leche
Les Makis de la Chandeleur, au Dulce de Leche
Truffes & Bouchées Chocolat Spéculoos
LEGUMES
Asperges Rôties à la Polonaise
Asperges Rôties, Sauce aux Agrumes & au Pavot
Asperges Vertes Grillées, Neige de Parmesan -JF.Piège
Aubergines à la Vapeur -J.Oliver
Aubergines au Gingembre, à l'Ail & au Piment
Aubergines Farçies à la Milanaise
Aubergines Farçies au Chèvre & Flocons d'Avoine
Bâtonnets de Courgettes à l'Orange
Carottes Confites au Safran & au Thym
Carpaccio de Champignons à la Coriandre
Carpaccio de Melon au Jambon Cru, Copeaux de Parmesan & Chips de Basilic
Céleri Braisé à la Méditerranéenne
Céleri-Branche Sauté aux Amandes
Célerisotto Branche au Parmesan
Champignons Farcis au Boursin au Chèvre
Champignons Farcis & Gratinés à la Tomme, Purée comme un Aligot
Choucroute Rôtie à l'Huile d'Olive & Pommes de Terre Sautées
Chou-Fleur Rôti aux Herbes de Provence
Chou Rouge Sauce Fruits Rouges & Malbec
Choux de Bruxelles à la Moutarde
Choux de Bruxelles Rôtis au Miel & Parmesan
Clafoutis à la Roquette, aux Chips Paille & Roquefort
Clafoutis aux Courgettes & au Bleu
Compotée d'Aubergines aux Pois Chiches
Concombre au Yaourt & à la Menthe
Confit de Poivrons Rouges & Ananas -A.S.Pic
Cookies de Brocoli, Feta & Olives Noires + Sauce au Yaourt
Courge au Four, au Miel & aux Epices (& Quinoa)
Courge Butternut aux Lentilles Corail
Courgette Ronde à la Ricotta & aux Herbes
Courgettes Farcies à la Graine de Couscous
Courgettes Farcies au Risotto de Tomates & Pesto
Crêpes aux Champignons & au Bleu
Croquettes de Courgettes au Parmesan
Ecrasée d'Artichauts au Philadelphia
Ecrasée de Brocolis au Philadelphia
Ecrasée de Petits Pois & Sauce Tartare -J.Oliver
Ecrasée de Topinambours à l'Amande & au Curcuma
Ecrasée Orange au Cheddar & Mascarpone
Endives caramélisées au vinaigre balsamique
Endives Gratinées au Reblochon & aux Noisettes
Fleurettes Croustillantes, Sauce au Cheddar
Fondue de Poireaux au Jus Carotte, Pamplemousse Rose et Gingembre
Fricassée d'Aubergines & Pommes de Terre aux Olives
Fricassée de Fenouils & Carottes à la Vanille
Galettes d'Aubergines & Aïoli à l'Estragon
Galettes de Courgettes à la Ricotta & au Safran
Galettes de Courgettes à la Marjolaine, Chutney de Poivron & Jambon Cru
Galettes de Courgettes au Philadelphia & au Piment d'Espelette
Galettes de Haricots Blancs & Brocoli
Galettes de Quinoa & Boulgour aux Epinards
Gâteau d'Aubergine au Riz, Poivron & Olives Noires
Gâteau de Courge & Quinoa au Pavot
Gâteaux de Courgettes à la Brousse
Grappes de Tomates Cerises Confites
Gratin aux Deux Fleurettes, Poulet, Crème de Roquefort & Béchamel (sans lait, sans beurre)
Gratin de Blettes & Poires au Parmesan
Gratin de Courgettes au Riz & Cheddar
Gratin de Poireaux au Reblochon
Gratin de Pommes de Terre aux Navets
Gratin de Pommes de Terre et Légumes Oubliés
Gratin Poireaux-Pommes de Terre au Roquefort & au Chèvre (sans crème)
Gratinée d'Endives à la Pomme & au Parmesan
Jardinière de Légumes & Roux Brun
Le Chou-FleuRisotto d'Alain Passard
Légumes Arc en Ciel Rôtis au Four
Lentilles Blondes au Ristretto & Cardamome
Lentilles Corail à la Tomate & au Balsamique
Manqué aux Courgettes et à la Menthe
Mijotée de Fenouil à la Tomate & aux Herbes Fraîches
Mini Cocottes d'Aubergines & Tomates à la Mozzarella et Basilic
Mini Courgettes Sautées à l'Ail & au Thym
Mini Kouglofflans aux Haricots Verts
Pain de Veau aux Pois Gourmands & Basilic
Pakoras aux Oignons & Epinards
Papillotes de Céleri Rave à la Crème
Parmentier de Boeuf aux Panais
Paupiettes de Chou Vert à la Ricotta & au Bacon
Petit Ragoût de Haricots Noirs
Petits Flans à l'Oseille & au Tofu Soyeux, Crème de Parmesan
Petits Flans d'Asperges vertes au Micro-ondes
Poêlée de Carottes Râpées à l'Orange
Poêlée de Kale aux Pommes de Terre
Poivrons Farcis à la Brandade & à la Brousse
Poivrons Farcis à la Polenta & Feta
Portobellos Farcis à la Semoule à l'Ail des Ours & à la Feta
Purée de Carottes aux Lentilles Corail, Gingembre & Curcuma
Purée de Maïs aux Carottes & au Bleu
Purée de Potimarron au Curcuma
Purée PDT & Fèves au Mascarpone
Ratatouille à la Concassée de Tomates
Rhubarbe à la Crème & au Basilic (Filets de Cabillaud Rôtis)
Rhubarbe Rôtie au Gingembre (Magret de Canard & Sauce au Pamplemousse)
Risotto au Fenouil & au Pastis
Risotto Vénéré à l'Edamame & au Parmesan
Röstis de Rutabagas & Pommes de terre, Sauce Ricotta
Salade de Choux de Bruxelles Crus
Salade de Chou Rouge aux Pommes & au Sésame, Vinaigrette au Sirop d'Agave
Salade de Fenouil Grillé au Basilic, Vinaigrette Orange & Pastis
Sauté de Choux de Bruxelles & Chou-fleur
Spaghettis de Courgettes à l'Ail & au Basilic
Spaghettis de Courgettes au Gingembre et au Miel
Terrine aux Epinards & Ricotta
Tomates à la Provençale du Petit Plat - Les Frères Lampreia
Tomates au Four, Mozzarella, Basilic au Gratin - JF Piège
Tomates Cherry & Oignons Confits
Tomates Farcies à la Persillade, Feta & Jambon Blanc
Tomates Farcies au Chèvre & Ricotta
Tomates Farcies sur lit de Pommes de Terre
MACARONS
OEUFS
Frittata aux Pommes de Terre & Pois Gourmands
Frittata Brocolis & Philadelphia
Frittata Printanière au Chèvre
Gratin de Coquillettes aux Saucisson & aux Oeufs
Jaune d'Oeuf Mariné au Soja, Asperges Rôties & Sauce Blanche
La Brouillade de Mamie Angélique
Manqué aux Courgettes & à la Menthe
Nids d'Oeuf au Jambon Fumé & Saint Paulin Fumé
Oeuf à Basse Température et son Bouillon Mousseux au Provolone sur lit de Poireaux & PDT
Oeufs à la Coque, Asperges Panées aux Noisettes & Mouillettes au Roquefort
Oeufs CoCoquillettes au Jambon
Oeuf Poché sur Polenta Crémeuse aux Asperges & au Bleu
Oeufs au Plat à la Bondiola & Queso Criollo
Oeufs au Plat, Sauce Foie Gras & Balsamique
Oeufs aux Epinards & Pommes Noisette à la Moutarde
Oeufs Cocotte au Poireau & Crème de Cheddar
Oeufs Cocotte aux Epinards, Chèvre Frais & Huile de Truffe Noire
Oeufs de Caille en Coque d'Herbes
Oeufs Pochés aux Epinards & à la Crème de Cheddar
Oeufs sur Nid de Tagliatelles à l'Arrabiata
Omelette au Ketchup & au Parmesan
Omelette aux Cébettes & au Cantal
Omelette Fine au Chèvre Semi-dur
Thon N'Oeuf au Plat -J.F.Piège
Tortilla aux Pommes de Terre & Chorizo
Triangles d'Omelette à l'Italienne
PAINS, BRIOCHES & Cie
Baguettes Complètes aux Graines
Brioche Comme un Chinois, au Dulce de Leche & Chocolat
Brioche Perdue à la Fève Tonka
Cake d'Amour (celui de Peau d'Âne)
Challah à la Vanille & aux Graines de Pavot
Flachswickels ou les Tresses Epicées
(La Focaccia à la Poêle de Carole d'Alter Gusto)
Fougasse aux Olives Noires & Origan
Kringle aux Epices & Pépites de Chocolat
Le Kugelhopf de Christophe Felder
Mini Kouglofs Sucrés aux Raisins -C.Felder
Pain d'Epices à la Marmelade d'Orange
Pancakes au Sirop De Thé & Gingembre Epicé
Petits Pains à Hamburger au Tangzhong, sans lait ni beurre
PÂTES
Cannellonis au Brocciu & à la Tapenade
Capellini à l'Ail, au Comté & à la Râpée de Brocoli
Casareccia aux Mini Pâtissons Jaunes
Casareccia BHP (Basilic Haricots Patates)
Coquillettes Tartare au Saumon Fumé
Crozets au Pesto à l'Ail des Ours, Pommes de Terre & Chou Vert
Duo de Fettuccine aux Asperges
Farfalle à la Courge & Ricotta Rôties
Farfalle au Sauté de Choux de Bruxelles & Chou-Fleur
Farfalles au Thon, Sauce Citron Gingembre
Fettuccine au Citron & Reggianito -T.Deseine
Fettuccine au Poulet & aux Petits Pois, Sauce Crémeuse à la Moutarde
Fettuccine Fraîches Maison (sans machine)
Fettuccine Maison au Beurre de Sauge Aïllé
Fettuccine & Tranches de Porc à la Sauge
Fregola Sarda, Pommes de Terre & Haricots Verts au Pesto d'Ail des Ours
Gâteau de Pâtes Ziti au Poulet & Pesto Roquette Pistache
Gratin de Casareccia au Poulet - J.P.Coffe
Gratin de Coquillettes au Camembert (trop) Vieux
Gratin de Coquillettes aux 4 Fromages
Gratin de Coquillettes aux Saucisson & aux Oeufs
Gratin de Penne & Brocolis au Camembert
Gratin de Ravioles aux Tomates et à la Brousse
Hot Dog Spaghettis, Chantilly à la Moutarde
Lasagnes aux Carottes Râpées & au Basilic
Lasagnes aux Courgettes & au Brie
Lasagnes Végétariennes Express aux Haricots Blancs & Brocoli (sans four)
Les Pâtes de Jools Enceinte -J.Oliver
Linguine au Citron & à la Roquette -D.Hay
Linguine au Saumon & Pignons Grillés
Linguine aux Petites Choses Confites, Chèvre & Basilic
Linguine & Crevettes à la Sauce Piquante
Malfatti Roquette & Philadelphia
Mezzelune Tomates & Mozzarella à la Roquette
Millefeuille de lasagnes aux légumes et au pesto de pistache -T.Deseine
Millefeuille de Lasagnes aux Tomates Confites & Fèves
Nouilles de Riz Sautées aux Légumes
Oeufs sur Nid de Tagliatelles à l'Arrabiata
Pâtes à la Façon du Moulinier -A.Ducasse
Pâtes à l'Encre de Seiche, St Jacques, Fenouil Grillé & Sauce Sabayon à l'Orange
Pâtes au Brocoli, Amandes & Citron -D.Hay
Pâtes au Brocoli & au Gorgonzola
Penne à la Crème Sarde & Jambon Cru
Penne au Caviar d'Aubergines & Chavroux
Penne au Chorizo, Sauce au Poivron Comme un Pesto
Penne au Poulet, Basilic & Deux Fromages
Penne aux Artichauts Poivrades
Penne aux Aubergines & au Thon
Penne aux Boulettes de Boeuf Basilic & Pignons
Penne aux Légumes Verts, Chèvre & Basilic
Penne Comme une Bolognaise, au Chèvre Pané
Penne - Sauce Brocolis, Pignons & Philadelphia
Pipe Rigate à la Courge & à la Sauge
Plombs façon Risotto, aux Champignons & à la Confiture d'Ail Noir
Rigatoni aux Tomates, Aubergines & Mozzarella -J.Oliver
Risotto de Coquillettes à la Vokda, aux deux Saumons & à l'Oseille
Risotto de Crozets au Safran -J.Sulpice
Salade de Courgettes rôties, Tomates, Fêta & Ravioles Croustillantes
Simples Pâtes-Sauce Tomate, façon Risotto
Sorrentinos Poulet & Poireau, Nid de Poireaux au Gingembre
Spaghettini à l'Ail & au Citron
Spaghettini VodKetchup au Saumon Fumé
Spaghetti Alla Salsa Strepitosa
Spaghetti à la Menthe & aux Courgettes - D.Hay
Spaghetti à la Roquette & au Citron Vert
Spaghetti au Chorizo Vegan, à la Sauge & au Fromage de Chèvre
Spaghetti au Saumon Fumé & Fromage de Chèvre
Tagliatelles au Pesto de Roquette & Ratatouille Croquante
Tagliatelles aux Rubans d'Asperges à l'Estragon & Mozzarella aux Zestes
Tagliolini Nero au Poisson, Sauce Citronnée au Curry
Torsettes au Poulet, Pesto Roquette Pistaches
Trofie au Speck Alto Adige, Tomates Confites & Fêta
Trofiette al pesto con patate e fagiolini
Vermicelles Brûlés - F. Cardaillac
POISSONS
Abadèche, Ecrasée de Chou-Fleur Fumée, Salade de Fenouil & Jus Réduit Orange/Lavande
Abadèche Vapeur à la Menthe & Curcuma, Haricots Verts & Coulis de Petits Pois
Bar & Haricots Verts à la Vapeur, Sauce Crémée à la Vanille, au Vin Blanc et à l'Ail -J.Oliver
Blanquette de Pez Angel un peu Epicée aux Epinards
Brochettes de Roulés de Sole à la Sauge (et son risotto sauge-citron)
Brochettes de St Jacques & Risotto aux Asperges Vertes
Brouillade de Crabe au Pamplemousse
Cocotte de Pez Angel aux Pommes de Terre
Coquillettes Tartare au Saumon Fumé
Croque Thon à la Tomate, Salade d'Endives au Jus & Fleurs
Crumble Gourmand de Sole, Ecrasée de Petits Pois & Sauce Tartare -J.Oliver
Darnes de Saumon au Micro-Ondes & Salsa Verde
Darnes de Saumon & Poireaux au Curry
Darnes de Thon Blanc rôties au Citron & Fenouil
Daurade Grillée dans un Velouté de Petits Pois
Dos d'Eglefin rôtis à la Dijonnaise -Picard
Emincé de Saumon au Cidre & au Safran
Farfalles au Thon, Sauce Citron Gingembre
Feuilleté de Bar aux Epinards Frais
Filet de Limande aux Trois Mâches
Filet de Poisson en Rouge & Noir
Filet de Saumon Grillé sur Ecrasée de Chou-Fleur
Filets de Cabillaud à l'Ail des Ours, Ecrasées de Brocolis & d'Artichauts
Filets de Cabillaud Rôtis à la Rhubarbe
Filets de Colin entre deux Assiettes, Compotée de Poivrons - JF Piège
Filets d'Eglefin et son Mitonné de Champignons -G.Martin
Flilets de Flétan aux Graines, Crème de Petits Pois
Filets de Lieu Noir en Habit Vert
Filets de Limande en Papillotes
Filets de Merlu au Safran, Cuisson sous Vide - A.S. Pic
Filets de Poisson & Endives, Sauce au Café
Filets de Rougets à la Plancha, Risotto Vénéré & Epinards
Filets de Saumonette Vapeur au Coulis de Poivron Rouge
Filets de Sole Express, à l'Estragon
Filets de Sole & Quinoa aux Petits Pois et Courgettes
Filets de Sole Pochés à l'Eau de Coco & Safran, Huile d'Olive à la Vanille
Filets de Sole sur Risotto de PDT au Chèvre & Coulis de Poivron
Filets de Sole Vapeur, Sauce au Rhum
Flétan en Croûte de Pesto Roquette Pistaches
Galettes de Thon & Pommes de Terre
Gratin de Crêpes aux Saint-Jacques
Joues d'Abadèche à l'Ail & au Persil
Joues d'Abadèche, Sauce Mayonnaise-Pesto-Philadelphia
Les Crevettes au Curry d'"Une Gourmandise"
Linguine au Saumon & Pignons Grillés
Mille-Feuille de Chorizo, Saumonette & Petits Pois
Noix de St Jacques en Daube - A.Ducasse
Papillote de Cabillaud au Jus Cuisiné Carotte, Pamplemousse Rose & Gingembre
Papillote de Mérou aux Courgettes
Papillotes de Roulades de Sole à la Vanille
Papillotes de Saumon & Courgettes au Curry
Parmentier de Saumonette à la Moutarde
Pavés de Saumon à la Coriandre
Pavés de Saumon à l'Unilatérale, à la Fleur de Sel & au Thym
Penne aux Aubergines & au Thon
Petites Crèmes Brûlées au Saumon
Pez Angel aux Poireaux & Safran
Pez Angel Frit, Sauce Aigre Douce au Ketchup
Poivrons Farçis à la Brandade & à la Brousse
Rillettes de Thon au Philadelphia
Risotto de Coquillettes à la Vokda, aux deux Saumons & à l'Oseille
Rougets Grillés à la Plancha & Concassée de Tomate au Basilic
Roulés Saumon-Philadelphia, Salade Pommes de Terre & Fenouil Grillé
Salade Colorée aux Coeurs de Saumon
Samoussas de Sole au Safran, Purée de Chou-Fleur & Pommes de Terre
Saumon à la Plancha, Mariné au Teriyaki
Saumon Croustillant au bouillon de Légumes Printaniers - J.Oliver
Saumon en Croûte de Moutarde Jaune
Saumon en Crumble d'Olive, Sésame & Pignons
Saumon Grillé en Croûte Gremolata
Saumon Mariné au Goût Fumé & aux Poireaux
Sole Pochée, Pommes de Terre aux Epices Douces
Sole Rôtie en Croûte d'Amandes, Carottes Fondantes au Safran
Steaks de Thon au Teriyaki & Légumes Rôtis au Four
St Jacques au Beurre de Pistaches & Nids de Poireaux
St Jacques, Pâtes à l'Encre de Seiche, Fenouil Grillé & Sauce Sabayon à l'Orange
St Jacques, Risotto au Parmesan & Réduction de Cresson
St Jacques Rôties aux Herbes & Parmesan
St Jacques, Sauce au beurre d'orange
Tagliolini Nero au Poisson, Sauce Citronnée au Curry
Turbot au Four en Persillade d'Ail des Ours
Wok de Saumon au Basilic & à la Citronnelle
POMMES DE TERRE
Cappuccino de Pommes de Terre & Munster -JG.Klein
Croquettes de Pommes de Terre à la Feta & aux Olives Noires
Croquettes de Pommes de Terre aux Champignons Secs
Ecrasée de Pommes de Terre au Pistou
Ecrasée de Vitelottes à l'Huile d'Olive
Fricassée d'Aubergines & Pommes de Terre aux Olives
Gâteau de Pommes de Terre Napolitain
Gâteau de Pommes de Terre, Navets & Chorizo
Gnocchi Di Patate à la Crème de Carotte & Sauge
Gnocchi Halloween au Safran Gratinés au Bleu
Gratin Crémeux aux Pommes de Terre & au Poulet
Gratin Dauphinois au Jambon & au Ketchup
Gratin de Gnocchi au Saumon Fumé, au Provolone & Mozzarella
Gratin de Pommes de Terre au Bleu d'Auvergne
Gratin de Pommes de Terre aux Navets
Gratin de Pommes de Terre et Légumes Oubliés
Gratin Poireaux & Pommes de Terre au Bleu & Chèvre
Parmentier de Veau aux Epinards
Parmentier de Saumonette à la Moutarde
Parmentier de Volaille aux deux Pommes
Poêlée de Kale aux Pommes de Terre
Pommes de Terre Andines à la Provençale
Pommes de Terre aux Epices Douces
Pommes de Terre au Roquefort, Cuisson à l'Etouffée
Pommes de Terre Epicées à la Tomate (& Entrecôte New York Angus)
Pommes de Terre de Patagonie aux Agrumes
Pommes de Terre & Petits Pois au Romarin
Pommes de Terre & Petits Pois Epicés
Pommes de Terre Rôties à l'Ail des Ours
Pommes de Terre Rôties au Four à la Graisse de Canard (double cuisson)
Pommes de Terre Sautées & Choucroute Rôtie à l'Huile d'Olive
Potatoes à la Chapelure d'Estragon
Purée de Chou-Fleur & Pommes de Terre au Safran
Purée de Pommes de Terre au Cresson
Purée de Pommes de Terre au Maïs
Purée de Pommes de Terre au Mascarpone
Purée de Pommes de Terre au Safran et à la Mandarine
Purée de Pommes de Terre & Fèves au Mascarpone
Purée de Pommes de Terre, Haricots Blancs & Romarin
Risotto de Pommes de Terre à la Crème de Gruyère
Risotto de PDT au Chèvre & Coulis de Poivron
Röstis de Rutabagas & Pommes de terre, Sauce Ricotta
Salade d'Endives, PDT & Saucisses de Morteau
Salade d'Eté en Rosace, Jus Cerise-Balsamique-Piment-Cannelle
Salade de Pommes de Terre & Chicorée Sauvage
Salade de Pommes de Terre & Fenouil Grillé
Tomates Farçies sur lit de Pommes de Terre
Volcans de Pommes de Terre au Chorizo
PORRIDGES
Overnight Porridge à la Pistache & Pomme Verte
Overnight Porridge au Lait de Coco, Framboises & Pépites de Chocolat
Petit Déjeuner au Quinoa & Ananas
Porridge au Lait d'Amande, Curcuma & Gingembre
Porridge Framboises & Poires au Lait d'Amande
Porridge Salé au Pesto, Légumes & Chèvre Frais
QUICHES, TARTES SALEES, PIZZAS & Cie
Fine Quiche aux Courgettes & Chèvre Frais
Flammenküeche comme celle de Maître Pierre
Focaccia aux Oignons Rouges, Poires & Bleu
Fougasse aux Olives Noires & Origan
Pastilla de Lapin à la Tapenade
Petites Tatins de Navets à la Mandarine
Petites Tatins Parmentières au Morbier & Jambon Cru
Pizza à la Croûte de Chou-Fleur
Pizza au Fromage de Brebis, Fèves & Pois Gourmands
Pizza aux Petits Légumes Confits & à la Feta
Pizza Blanche & Verte (aux asperges)
Quiche aux Tomates Cerise & Philadelphia
Quiche Courgettes & Carottes au Parmesan
Quiche Poireaux, Poulet & Champignons
Quiche Rustique à la Ricotta, Pomme de Terre & Cives
Quiche sans Pâte aux Choux de Bruxelles, Bacon & Mozzarella
Quiche sans Pâte Façon Tarte à l'Oignon
Quiche sans Pâte : Roquette, Tomates Confites & Mozzarella
Tarte à la Tomate & au Manchego
Tarte à la Tomate & Pesto de Roquette-Pistaches
Tarte aux Asperges, Carottes & Mozzarella
Tarte aux Asperges & Pommes de Terre -J.Oliver
Tarte aux Tomates & au Monterey Jack
Tarte Courgette, Chèvre & Safran
Tarte Couscous au Curcuma & aux Epinards
Tarte Feuilletée aux Oignons de Christophe Felder
Tarte Fine aux Poivrons & Chèvre Frais
Tarte Légumes, Pommes de Terre & Pancetta au Philadelphia
Tarte Poireaux, Thon & Philadelphia
Tarte Pommes de Terre & Epinards au Morbier
Tartelettes Tomates Bacon Mozzarella
Tatin aux Endives couleur Curry
Tatin de Lapin à la Tapenade -C.Lignac
QUINOA, POLENTA & Cie
Boulettes de Quinoa aux Légumes
Couscous aux Tomates Cherry et Oignons Confits
Galettes de Sarrasin au Poireau
Gnocchi Di Semolino Alla Romana
Gratin de Gnocchi (de Semoule) de Courge, au Saumon Fumé, aux Epinards & Mozzarella
Poivrons Farcis à la Polenta & Feta
Polenta aux Champignons & aux Herbes
Polenta aux Epinards & au Curry
Polenta, Champignons & Fromage de Chèvre
Polenta Crémeuse aux Champignons
Polenta Crémeuse aux Courgettes
Polenta Croustillante aux Poireaux & Cheddar
Purée de Maïs aux Carottes & au Bleu
Quinoa aux Aubergines Rôties, Feta & Oeuf Dur
Quinoa aux Tomates Confites & Feta
Quinoa comme un Risotto, au Yerba Maté & aux Champignons
Ragoût de Chorizo & Pois Chiches au Boulgour
Risotto de Couscous Israélien, Jaune d'Oeuf, Crème de Parmesan & Ail Noir
Risotto d'Orge Perlé au Pamplemousse & à la Roquette
RIZ, RISOTTOS & Cie
Arancinis Roquette, Chèvre & Chorizo
Arroz con Guandu (ou le Riz aux Pois d'Angole)
Arroz con Pollo al Achiote (ou le Riz & Poulet au Roucou)
Gâteau d'Aubergine au Riz, Poivron & Olives Noires
Gratin de Courgettes au Riz & Cheddar
Lentilles Corail comme un Risotto, Lait de Coco & Filets de Poulet -D.Zuddas
Quinoa comme un Risotto, au Yerba Maté & aux Champignons
Risotto au Bouillon de Cosses de Petits Pois, Chèvre & Saumon Fumé
Risotto au Curcuma & à la Merguez
Risotto au Fenouil & au Pastis
Risotto aux Chanterelles Grises & aux Lentins de Chêne
Risotto aux Endives & Jus de Carotte
Risotto aux Portobellos & Mascarpone
Risotto Citron & Deux Fromages
Risotto Crémeux à la Truffe Noire
Risotto Crémeux aux Epinards & au Bleu
Risotto de Couscous Israélien, Jaune d'Oeuf, Crème de Parmesan & Ail Noir
Risotto de Crozets au Safran -J.Sulpice
Risotto de Pommes de Terre à la Crème de Gruyère
Risotto d'Orge Perlé au Pamplemousse & à la Roquette
Risotto Roquette, Chèvre & Chorizo
Risotto Truffé à la Tomate & au Morbier
Riz au Porc & aux Poivrons façon Paëlla
Riz Frit aux Oeufs, Brocoli & Porc
SALADES
Assiette Fraîcheur à l'Itatienne
Carpaccio de Tomates & Poires à la Feta et à la Menthe
Concassée de Tomates à l'Origan & Burrata
Laitue Romaine au Chèvre, à la Gremolata & aux Pignons
Mozzarella, Câpres & Roquette -T.Deseine
Petit Taboulé de Laitue de Mer
Salade Colorée aux Coeurs de Saumon
Salade d'Endives au Jus & Fleurs
Salade d'Endives au Poulet, Poire & Bleu
Salade d'Endives, PDT & Saucisses de Morteau
Salade d'Eté en Rosace, Jus Cerise-Balsamique-Piment-Cannelle
Salade de Boulgour au Poulet & Légumes Verts
Salade de Choux de Bruxelles Crus
Salade de Chou Rouge aux Pommes & au Sésame, Vinaigrette au Sirop d'Agave
Salade de Chou Rouge & Pommes, Vinaigrette Miel & Gingembre
Salade de Courgettes rôties, Tomates, Fêta & Ravioles Croustillantes
Salade de Concombre & Oeufs Durs, Sauce Tahiné
Salade de Fenouil & Jus Réduit Orange/Lavande
Salade de Fenouil & Pommes à l'Orange
Salade de Haricots Blancs, Piquillos & Manchego
Salade de Kale au Pamplemousse, Fraises & Avocat
Salade de Poireaux à l'Orange & au Sésame
Salade de Pois Chiches & Courge Grillés au Mélange du Trappeur
Salade de Pommes de Terre & Chicorée Sauvage
Salade de Pommes de Terre & Fenouil Grillé
Salade de Poulet aux Deux Sésames
Salade de Poulet Epicé & Couscous à la Courge
Salade de Quinoa aux Radis, Fèves & Feta, Vinaigrette au Basilic & Citron Vert
Salade de Roquette aux Fraises, à l'Avocat & au Chèvre Frais, Vinaigrette au Miel
Salade de Roquette & Radis au Chèvre Chaud
Salade de St Jacques et Perles du Japon au Lait de Coco
Salade de Tomates Rôties à l'Ail & Mozzarella Marinée au Basilic & Olives Noires
Salade Tiède aux Trois Haricots
Salade Tiède de Cocos, Pesto de Basilic & Pistaches
Salade Tiède de Potimarron rôti aux Epices et au Boulgour
Salade Tomate Mozza en Eventail
Salade Waldorf ... ou presque !
SAUCES & CONDIMENTS
Caviar d'Aubergines à l'Etouffée
Chantilly au Fromage Blanc & à la Vanille
Chutney d'Aubergine à la Noix de Coco
Compotée d'Oignon Rouge à la Grenadine
Condiment Tomates-Carottes-Curcuma
Crème Pâtissière à la Vanille ( très fluide )
Huile d'Olive Rouge (au Roucou)
Mayonnaise Végétarienne à la Pomme de Terre & à la Carotte
Pesto à la Roquette - Pesto de Roquette - Pesto Roquette Pistaches
Pesto de Roquette, Graines de Tournesol & Purée d'Amande
Réduction de Balsamique aux Figues
Sauce à l'Oseille & au Vinho Verde Branco
Sauce à la Rose Musquée (pour filet d'agneau)
Sauce au Pamplemousse (Magret de Canard et Rhubarbe Rôtie au Gingembre)
Sauce au Poivron comme un Pesto
Sauce au Rhum (pour filet de poisson vapeur)
Sauce au Yaourt (Cookies de Brocoli, Feta & Olives Noires)
Sauce au Yaourt & au Pesto Rosso
Sauce Bolognaise au Tofu & à la Marjolaine
Sauce Brocoli, Pignons & Philadelphia
Sauce Crémée à la Vanille, au Vin Blanc et à l'Ail -J.Oliver
Sauce Crémeuse aux Champignons
Sauce Crémeuse aux Champignons & à la Mozzarella
Sauce Epinards & Crème Fraîche
Sauce froide Fromage Blanc & Aneth
Sauce Mayonnaise-Ketchup-Crème
Sauce Mayonnaise-Pesto-Philadelphia
Sauce Ricotta, Câpres & Ciboules
Sauce Tomate de Marcella Hazan
Sauce Tomate Maison, avec morceaux
Vinaigrette au Basilic & Citron Vert
Vinaigrette Balsamique Acidulée
SOJA, TOFU & Cie
Bolognaise au Tofu & à la Marjolaine
Bolognaise aux Protéines de Soja
Boulettes de Protéines de Soja & Compotée d'Aubergines aux Pois Chiches
Courgettes Farçies au Tofu & à l'Ail des Ours
Faux-Bacon de Copeaux de Coco Fumés & Epicés
Kefta Vegan (aux protéines de soja texturées)
Millefeuilles de Tofu & Potiron
Risotto Vénéré à l'Edamame & au Parmesan
Sauté aux Oignons (Protéines de Soja)
Tofu à la Moutarde, Estragon & Champignons
Tofu à la Moutarde & Purée de Potimarron
Tofu au Poivre Noir, Echalotes & Oignons Verts - Y.Ottolenghi
Tofu au Vin Tardif & aux Morilles
Tofu & Champignons Secs à la Crème
Tofu Sauté à la Mangue & Gingembre
Yaourts Soja à la Noisette & au Café
Yaourts Soja Vanille à la Lavande
Yaourts Soja Vanille, Café & Fève Tonka
SOUPES
Boulettes Chinoises & Nouilles de Riz
Cappuccino de Butternut au Bacon -F.Kono
Consommé Epicé aux Champignons
Crème de Chou-Fleur Rôti au Paprika Fumé Piquant
Crème de Courge au Foie Gras de Canard & Vinaigre Balsamique
Crème de Courge & Carottes au Lait de Coco
Elixir de Roquette & sa Mousse de Mascarpone
Gaspacho d'Asperges & Courgettes à la Menthe
Gaspacho de Poivrons & Mozzarella
La Soupe de Lentilles qui ramène en Enfance
Pet Soupe de Potiron à la Thaïlandaise
Soupe de Céleri Rave et Pommes de Terre à l'huile de Truffe -J.Oliver
Soupe de Haricots Blancs, Chorizo & Piment d'Espelette - Tuiles de Chorizo
Soupe de Lentilles & d'Epinards
Soupe de Panais & Pommes au Safran et Cumin -T.Deseine
Soupe Originelle au Quinoa & Petits Légumes
Velouté de Champignons aux Noisettes -C.Lignac
Velouté de Chou Fleur à la Purée de Cacahuètes
Velouté de Chou-fleur et Croûtons au Fromage & au Bacon
Velouté de Courge au Lait de Coco
Velouté de Courgettes au Thym & Parmesan
Velouté de Courgettes, Chèvre Frais sur Lit de Tomates Confites & Jaune d'Oeuf Mariné au Soja
Velouté de Panais au Curry & à l'Aneth
Velouté de Petits Pois aux Amandes & Tartines Grillées au Beurre de Citron Vert -T.Deseine
Velouté de Pois Cassés au Comté
Velouté de Tomates & Champignons
Velouté Glacé de Concombre & Roquette au Lait d'Amande
VIANDES
Agneau à la Moutarde & Pommes de Terre au Romarin
Baeckeoffe d'Agneau aux Epices
Blanquette de Veau Vanillée aux Tendres Poireaux
Boeuf Stroganov aux Cornichons & Paprika Fumé
Boulettes Chinoises & Nouilles de Riz
Boulettes de Boeuf Basilic & Pignons
Boulettes de Lapin à la Vapeur
Carré d'Agneau au Beurre d'Escargot aux Pignons
Carré de Porc sans Os en Cocotte de Pommes de Terre & Moutarde
Cocotte de Lapin aux Poivrons, Pommes de Terre & Olives Noires
Contre-Filet aux Oignons, Pommes de Terre Vapeur
Côtelettes d'Agneau au Thym & Pois à la Menthe
Côtelettes de Porc à la Dijonnaise
Côtelettes de Porc à l'Orange & au Thym
Côtes de Porc au Bitter Angostura
Côtes de Porc au Café (M.Veyrat) & Purée de Pommes de Terre au Safran et à la Mandarine
Côtes de Porc Caramélisées au Gingembre
Côtes de Porc Grillées à l'Indienne avec Pommes de Terre & Petits Pois Epicés
Couscous aux Carottes & Courgettes, Saucisses au Paprika
Couscous Epicé au Chorizo -D.Hay
Cuisses de Lapin Rôties au Thym
Echine de Porc Confite & Subtilement Epicée
Effilochée d'Agneau et son Jus Réduit, Ratatouille & Cornbread au Manchego
Entrecôte New York Angus & Pommes de Terre Epicées à la Tomate
Entrecôtes au Roquefort Emietté & Lardons Croustillants
Faux Chili Con Carne aux Boulettes & Haricots Blancs
Faux Filets en Croûte de Café & Epices
Filet d'Agneau, Sauce à la Rose Musquée
Filet de Porc Fumé & Poêlée de Carottes Râpées à l'Orange
Filet de Porc Laqué (cuisson vapeur)
Filet de Rumsteack en Croûte de Parmesan et Basilic
Filet Mignon à la Moutarde au Yuzu & au Gingembre
Filet Mignon à la Poudre de Foin
Filet Mignon au goût de Sauge, à la vapeur
Filet Mignon en Croûte, à l'Ail des Ours & aux Cacahuètes
Filet Mignon en Croûte au Bleu & aux Oignons
Filet Mignon en Croûte au Cheddar & Courgettes
Filet Mignon en Croûte, au Pesto & aux Pistaches
Filet Mignon en Croûte aux Epinards & Philadelphia
Filet Mignon en Croûte de Pavot
Filet Mignon & Pommes de Terre au Roquefort, Cuisson à l'Etouffée
Filet Mignon Farçi au Pain -T.Deseine
Filet Mignon Mojo (pour sandwich cubain du film #Chef)
Filets Mignons à la Cachaça & Purée de Pommes de Terre au Maïs
Filets Mignons à la Compotée de Poireaux
Fleischkiechle (Boulettes de Viande Alsaciennes)
Galettes de Porc, Maïs & Coriandre
Gigolettes de Lapin à la Moutarde -J.Sulpice
Gigot d'Agneau aux 40 Gousses d'Ail
Gigot d'Agneau & Pommes de Terre Confites
Gigot d'Agneau Mariné aux Herbes & Couscous aux Tomates Cherry et Oignons Confits
Hot Dog Spaghettis, Chantilly à la Moutarde
Jarrets de Porc Braisés au Pinot Noir
Lapin au Gorgonzola -T.Deseine
Lapin Flambé au Cognac & Paprika Fumé
Le Boeuf Bourguignon d'Yves Camdeborde
Médaillons de Filet de Boeuf à la Confiture de Poivre Noir & Frites de Courgettes au Thym
Médaillons de Filet de Boeuf à la Sauge & aux Champigons, Sauce Crémeuse à la Mozzarella
Médaillons de Filet de Boeuf & Pommes de Terre aux Champignons Secs, Chimichurri au Chèvre
Mignon de Porc à la Jamaïcaine
Mignon de Porc en Cocotte, Confit de Poivrons Rouges & Ananas -A.S.Pic
Pains de Veau aux Pois Gourmands & Basilic
Pains Surprises à l'Agneau Confit
Parmentier de Boeuf aux Panais & Salade d'Endives aux Noix
Parmentier de Hampe au Sel de Truffe, Sauce aux Echalotes
Parmentier de Veau aux Epinards
Paupiettes façon Basquaise, au Paprika Fumé
Pavés de Biche au sirop d'Erable
Petits Hachés de Veau au Cumin
Poêlée de Boudin aux Noisettes -C.Lignac
Porc au Chou Rouge & Lentilles
Pot-au-feu et Foie Gras en Feuille de Chou
Ragoût de Chorizo & Pois Chiches
Ragoût de Porc à la Fève Tonka & Poivre Long
Riz au Porc & aux Poivrons façon Paëlla
Riz Frit aux Oeufs, Brocoli & Porc
Roulé de Filets Mignons au Jambon Cru & Fromage
Saucisse Roulée Rôtie aux Oignons
Souris d'Agneau aux Agrumes - A.Ducasse
Steacks Hachés en Parure de Fêta légèrement Epicée
Tajine d'Agneau aux Mirabelles
Tataki du Trappeur & Carpaccio de Champignons à la Coriandre
Tournedos de Mignon aux Pêches
Tomates Farçies sur lit de Pommes de Terre
Tranches de Porc à la Sauge & Fettuccine
Wok de Boeuf & Légumes Croquants
Wok de Filet Mignon à l'Orange Tardive
VOLAILLES
Aigre Doux de Poulet aux Epices
Aiguillettes de Poulet à la Chapelure de Brioche
Beignets de Filets de Poulet Maison
Blancs de Poulet à la Moutarde & aux Morilles sur lit d'Epinards
Blanquette Verte de Poulet & Purée de PDT au Cresson
Boulettes de Poulet à la Sauce Tomate -N.Lawson
Boulettes de Poulet à la Sauge
Brochettes de Poulet Mariné au Curry Jaune
Cocotte de Poulet aux Blettes, Pommes de Terre & Lait de Coco
Cocotte Moutardée de Saucisses de Poulet aux Pommes de Terre & Kale
Confit de Canard aux Pommes de Terre
Couscous Express aux Cuisses de Poulet
Croustillant de Magret, Purée PDT & Fèves au Mascarpone, Sauce Epicée au Vin Rouge
Cubes de Poulet dorés aux Herbes
Cuisses de Poulet Argento-Provençales
Cuisses de Poulet au Bleu & Courgettes Sautées
Cuisses de Poulet au Chou Rouge, Sauce Fruits Rouges & Malbec
Cuisses de Poulet au Citron & au Bitter Angostura
Cuisses de Poulet au Vinaigre Balsamique
Cuisses de Poulet aux Olives & Poivrons
Cuisses de Poulet Croustillantes & Collantes, Pommes de Terre Ecrasées & Tomates -J.Oliver
Cuisses de Poulet en Sauce Balsamique
Curry de Poulet aux Tomates & Noix de Cajou
Emincé de Poulet aux Couleurs Chaudes
Escalopes de Poulet au Chutney de Mangue & Riz Pilaf aux Epices
Fines tranches de Poulet grillées au Bitter Angostura
Fricassée de Volaille au Cidre
Galettes de Poulet aux Feuilles de Kaffir & Pignons
Gâteau de Pâtes Ziti au Poulet & Pesto Roquette Pistache
Gratin aux Deux Fleurettes, Poulet, Crème de Roquefort & Béchamel (sans lait, sans beurre)
Gratin Crémeux aux Pommes de Terre & au Poulet
Gratin de Casareccia au Poulet - J.P.Coffe
Lentilles Corail comme un Risotto, Lait de Coco & Filets de Poulet -D.Zuddas
Magret de Canard, Rhubarbe Rôtie au Gingembre, Sauce au Pamplemousse
Médaillons de Poulet au Paprika Fumé & Epinards, Sauce Vin Blanc au Thym
Nuggets de Poulet aux Chips au Citron
Nuggets Tandoori aux Flocons d'Avoine
Papillotes de Poulet à la Pâte d'Olives au Basilic
Parmentier de Volaille aux deux Pommes
Piccata de Poulet au Caramel de Vinaigre Balsamique aux Epices
Poêlée de Poulet au Curcuma et à l'Orange & Pois Gourmands
Pollo con Arroz al Achiote (ou le Poulet & Riz au Roucou)
Poulet à la Moutarde -J.Oliver
Poulet à la Moutarde, Estragon & Champignons
Poulet à la Pâte de Cacahuètes
Poulet au Chèvre & à l'Ail des Ours dans un sac de cuisson
Poulet au Citron & à la Mozzarella -D.Hay
Poulet aux 40 Gousses d'Ail -N.Lawson
Poulet aux Olives, Champignons & Paprika Fumé
Poulet Balti au Lait de Coco & Riz à la Cardamome -C.Lignac
Poulet Cajun & Salsa à l'Ananas
Poulet Citronné à la Libanaise - J.Oliver
Poulet en Croûte de Parmesan -D.Hay
Poulet Farci à la mode Argentine
Poulet Farci Presque à l'Argentine
Poulet Farci Ricotta-Basilic & Tomates Cerises -D.Hay
Poulet Fond de Cave aux Morilles
Poulet Grillé à la Moutarde & Petits Légumes
Poulet poché aux Légumes & Aïoli
Poulet Rôti au Citron & à l'Ail
Poulet Rôti au Fromage Frais & au Thym
Poulet Sauté aux Asperges & au Romanetti
Poulet T-Shirt Farçi aux Blettes
Rôti de Magrets de Canard au Foie Gras
Rouleaux de Poulet au Samos & à la Tapenade, Duo de Purées
Rouleaux de Poulet Vapeur au Pesto de Roquette & Noix, Asperges Rôties au Parmesan
Salade de Poulet aux Deux Sésames
Salade de Poulet Epicé & Couscous à la Courge
Saltimboccas de Poulet au Chorizo & Manchego
Sauté de Dinde au Citron & au Bitter Angostura
Torsettes au Poulet, Pesto Roquette Pistaches
YAOURTS
Yaourt Fouetté Amande & Framboises
Yaourts à la Rhubarbe Vanillée
Yaourts à la Vanille de Tahiti
Yaourts Amande & Fleur d'Oranger
Yaourts au Lait Concentré à la Vanille
Yaourts au Miel, Romarin & Gingembre
Yaourts au Thé Matcha & à l'Amande
Yaourts Citron Gingembre - Yaourts Citron & Gingembre
Yaourts Parfaits à la Fève Tonka
Yaourts Soja à la Noisette & au Café
Yaourts Soja Vanille à la Lavande
Yaourts Soja Vanille, Café & Fève Tonka
Yaourts Vanille & Crème de Marron
SORNETTES & BALIVERNES
Escapade à San Remo & Trofiette al pesto con patate e fagiolini
Marché des Couleurs & des Saveurs d'Italie-2009
Marché des Couleurs & des Saveurs d'Italie-2010
Mes Vacances Côté Cuisine-Dubaï & Pattaya
Salon Gourmet Food & Wine Selection-2009
TerAvenue, le Mouvement de Soutien aux Meilleurs Artisans de la Gastronomie
