OEUFS FARCIS AU THON & MAYONNAISE AU LICOPHÈNE

Une entrée un peu désuette qui reprend du galon grâce à une mayonnaise colorée ....

Oeufs Farcis au Thon & Mayonnaise au Licophène

Pour 6 personnes : 

- 6 oeufs durs (froids)

- 1 petite boîte de thon au naturel

- QS de mayonnaise au licophène naturel

- fleur de sel et poivre du moulin 

Couper les oeufs durs en deux et retirer délicatement les jaunes. 

Mettre les jaunes dans un saladier et les écraser grossièrement à la fourchette avec le thon préalablement égoutté. 

Incorporer la mayonnaise jusqu'à obtenir un mélange homogène (ni trop épais, ni trop souple).

Assaisonner et mélanger.

Garnir les cavités des oeufs durs avec la préparation au thon et à la mayonnaise.