Même ici, dans le Sud, à peine nous avons un rayon de soleil, que déjà la pluie ( voire la neige ! ) et le froid refont leur apparition ............ alors que je ne rêve que de chaleur et de douce lumière par une belle journée ensoleillée !

Ce matin, histoire de m'y croire presque, en été, je me suis concoctée un verre de jus de fruits, celui qui annonce la fin de la grisaille .... au moins le temps du petit déjeuner !

Jus de fruits au sorbet citron

- framboises surgelées

- ananas surgelé

- sorbet citron

- sirop de mandarine

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La veille au soir, sortir quelques framboises et quelques morceaux d'ananas du congélateur et réserver au réfrigérateur.

Le matin, mettre les fruits dans le blender et ajouter une grosse cuillère à soupe de sorbet citron. Délayer avec un peu de sirop de mandarine. Mixer le tout jusqu'à consistance veloutée..... et déguster en attendant une éclaircie !

 

Je n'ai volontairement mis aucune quantité précise, à vous de faire selon vos préférences de goût et de consistance.