LES FONDANTS AU CHOCOLAT DE DONNA HAY

Plutôt généreuse cette recette donnée pour 2 personnes ............ Avec les quantités d'ingrédients donnés par Donna Hay, j'ai réalisé non pas 2, mais 4 ramequins bien forts en chocolat ! 

Les Fondants au Chocolat de Donna Hay

Pour 4 personnes : 

- 200 g de chocolat noir fondu

- 60 g de beurre coupé en morceaux

- 2 oeufs

- 2 cuillères à soupe de farine

- 60 g de sucre roux

- de la crème fraîche pour le service (facultatif)

Préchauffer le four à 180°C.

Mettre le chocolat, le beurre, les oeufs, la farine et le sucre dans le bol du robot KA. Battre jusqu'à consistance lisse. 

Verser dans 4 ramequins beurrés et enfourner pour 15 minutes. 

Laisser reposer 10 minutes avant de démouler sur des assiettes. 

Servir éventuellement avec de la crème fraîche (ici avec une quenelle de mascarpone).