GLACE AU FROMAGE BLANC & AUX FRUITS ROUGES

Version express et saine, sans sorbetière. 

Glace au Fromage Blanc & aux Fruits Rouges

Pour 4 personnes : 

- 500 g de fromage blanc

- 300 g de fruits rouges surgelés (ici un mélange de fraises, mûres, groseilles noires, groseilles rouges, framboises, myrtilles)

Mixer le fromage blanc et les fruits rouges, jusqu'à obtenir une texture de crème glacée tout en conservant quelques morceaux de fruits rouges.

Transvaser dans un récipient métallique et remettre une trentaine de minutes au congélateur avant de servir (ici avec des pistaches et de la purée de cacahuète/pistache)