Une journée toute seule .... pour faire le ménage et le repassage sans personne dans les pattes, j'aime !

Sauf que toutes ces activités ménagères, ça creuse un peu ! Je croquerai bien un morceau rapide, improvisé avec les fonds de frigo. 

Croque Spicy Poulet & Reblochon

Pour un croque :

- 2 tranches de pain de mie

- beurre

- fleur de sel

- 1/2 cuillère à café de sauce sambal oelek

- 1 tranche de blanc de poulet fumé

- 4 fines tranches de reblochon

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Beurrer chaque tranche de pain sur un côté seulement, parsemer de fleur de sel et retourner les tranches.

Tartiner d'un peu de sauce épicée sambal oelek, ajouter 2 tranches de reblochon, la tranche de poulet ( préalablement découpée pour qu'elle ne dépasse pas du pain ) et finir avec les 2 tranches restantes de fromage. 

Recouvrir avec la deuxième tranche de pain, face beurrée et salée toujours côté extérieur.

Cuire le croques à la poêle  jusqu'à ce qu'il prenne une belle couleur et que le fromage commence à fondre.

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