CRUMBLES FACON CHEESE-CAKE

Je finissais cet article en vous répétant les consignes de Clea, à savoir, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3 jours.

J'ai beau être gourmande, je ne me voyais pas tout engloutir en à peine 3 jours. J'ai donc utilisé la moitié de ma pâte à tartiner pour réaliser, toujours selon Clea, des petits desserts savoureux, en remplaçant le fromage blanc par un mélange philadelphia/mascarpone. 

Crumbles Façon Cheese-cake 

Pour 4 personnes :

- 175 g de pâte à tartiner au citron

- 80 g de Philadelphia

- 95 g de mascarpone

- 4 cuillères à soupe de farine

- 3 cuillères à soupe de poudre d'amande

- 3 cuillères à soupe de sucre roux

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un grand bol, mélanger la pâte à tartiner au citron avec le philadelphia et le mascarpone. Répartir dans 4 ramequins.

Pour la pâte à crumble, mélanger le reste des ingrédients du bout des doigts et émietter sur les ramequins.

Enfourner pour une vingtaine de minutes. Laisser refroidir et placer quelques heures au réfrigérateur.

Servir frais.