9 mars 2020
TOFU GRILLÉ A LA TAPENADE & AU VERT DE POIREAU
En avril 2013, à Pinamar (Argentine), je faisais griller du tofu au four, avec de la tapenade et de la cive. Pour la remise à jour, faute de cive, j'ai utilisé du vert de poireau. Et j'ai l'impression que c'était encore meilleur que dans mon souvenir....