Vanille & Poivre Rose

12 novembre 2022

GRANOLA CRU AUX AMANDES, CHOCOLAT & SPIRULINE

Au départ, une recette de barres énergétiques à la spiruline. J'ai à peine modifié quelques ingrédients, mais au final, impossible d'obtenir des barres fermes. Il s'agit donc ici d'un recyclage, sous forme de granola cru (que certains appellent RawNola),...

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Tags: chocolat, amandes, avoine, granola, spiruline

21 décembre 2021

PORRIDGE DOUDOU AU SON D'AVOINE & CACAO (cuisson vapeur)

Son porridge du matin, elle l'appelle "doudou". Et croyez moi, le mot est vraiment judicieux : il est ultra réconfortant. Elle, c'est Isabelle, inspiratrice de Bien Être via son compte instagram vers.une.vie.saine.et.sereine. Je craque tous les matins...

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Tags: cacao, avoine, porridge

14 septembre 2020

MUESLI DU DRAGON

Mon premier fruit du Dragon, acheté sur un marché bio à Panama, était à chair blanche. Je l'avais intégré dans une salade de fruits exotiques. Depuis, je n'avais jamais eu l'occasion d'en racheter et de m'en délecter. Jusqu'à la semaine dernière ........

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Tags: pitaya, muesli

13 mai 2020

MUESLI MAISON (sans sucre ajouté)

J'ai toujours réalisé mes propres granolas ( ici et là ), essentiellement afin de pouvoir choisir ce que j'y mettais dedans (plein d'oleagineux & graines, mais jamais de raisins secs), et surtout ce que je n'y mettais pas (huile de palme, sirop de glucose,...

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Tags: sésame, graines de courge, graines de lin, orge, graines de tournesol, sarrasin, muesli, millet

21 septembre 2019

MUESLI KIWI-MYRTILLES

Si j'aime toujours autant petit-déjeuner avec des porridges divers et variés, il m'arrive de plus en plus souvent de me préparer quelque chose d'encore plus rapide puisque réalisé à la minute, juste avant la dégustation : un simple bol de muesli, c oloré...

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Tags: kiwis, myrtille, muesli

11 août 2019

PUDDING DE CHIA AU LAIT DE COCO, PAMPLEMOUSSE & FRAISES

Si le pudding de chia peut tout à fait se manger en dessert après un repas, ou encore au goûter au milieu de l'après midi, moi c'est au petit déjeuner que j'aime le déguster. Nutritif et rassasiant, il se prépare la veille au soir, sur le même principe...

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Tags: fraises, coco, pamplemousse, graines de chia, pudding

27 août 2018

PUDDING DE CHIA AU CHOCOLAT, FRAMBOISES, MYRTILLES & AMANDES

Je crois bien que je ne pourrais plus me passer de fruits et d'amandes au petit déjeuner, mais j'essaie de diversifier les bases : du simple yaourt ou fromage blanc, jusqu'aux porridges (froids ou chauds, avec ou sans cuisson). La variante que j'ai enfin...

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Tags: framboises, chocolat, amandes, graines de chia, myrtille, pudding

13 avril 2018

RED OVERNIGHT PORRIDGE

Y'a t'il vraiment meilleur moyen de commencer la journée ? Je délaisse volontiers toutes les tartines du monde, tous les croissants de France et de Navarre .......... Red Overnight Porridge Pour 1 personne : - 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine -...

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Tags: framboises, noisettes, avoine, graines de lin, graines de chia, noix, porridge, myrtille, noix de pécan

8 janvier 2018

PORRIDGE DES ROIS, A LA CRÈME D'AMANDES

Si, comme moi, pour la confection de la galette des rois, vous aviez prévu de faire un peu plus de crème d'amandes, juste au cas où, voici une idée pour en utiliser un peu .... ou comment rendre le porridge matinal encore plus gourmand. Porridge des Rois,...

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Tags: amandes, avoine, porridge

1 novembre 2017

PORRIDGE AUTOMNAL DE POLENTA (POMME, CHÂTAIGNES, FRAMBOISES & SIROP D’ÉRABLE)

La polenta au petit déjeuner, c'est la nouvelle tendance ....... enfin, depuis un moment déjà, mais je suis parfois un peu lente à tester les nouvelles tendances culinaires ! Ce porridge à l'italienne est très facile et surtout très rapide à réaliser....

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Tags: framboises, pommes, amandes, polenta, porridge, sirop d'érable, châtaignes

23 octobre 2017

PORRIDGE DE QUINOA AU CHOCOLAT, AMANDES & FRAMBOISES

Faire le plein d'énergie au petit-déjeuner grâce au quinoa ......... il est en effet riche en protéines, en fibres et en minéraux. Facile à digérer tout en rassasiant parfaitement, le quinoa évite bien souvent le grignotage de fin de matinée. Bref, il...

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Tags: framboises, chocolat, amandes, coco, quinoa, porridge

26 juillet 2017

PORRIDGE FRAMBOISES & POIRES AU LAIT D'AMANDE

Depuis que je suis au Portugal, j'avais troqué mon porridge matinal contre du yaourt + granola, ou encore des Wasa + fromage frais + jambon de poulet ........... et puis un matin, après une soirée arrosée et une nuit plutôt courte, j'ai eu envie d'ingurgiter...

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Tags: framboises, poires, noix de cajou, amandes, avoine, porridge, grué de cacao

25 janvier 2017

PETIT DÉJEUNER AU QUINOA & ANANAS

Dans ma dernière newsletter, j'informais les abonnés qu'il risquait de n'y avoir que très peu de nouvelles recettes, voire pas de recettes du tout avant un bon moment puisque je suis à nouveau en transit ..... Après l'Argentine et le Panama, le Portugal...

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Tags: ananas, amandes, coco, graines de chia, quinoa, porridge

14 novembre 2016

PORRIDGE SALÉ AU PESTO, LÉGUMES & CHÈVRE FRAIS

Après de nombreux porridges "petit déjeuner", je me décide à publier le porridge salé pour le déjeuner ou le dîner. Pratique et rapide pour un repas en solo. Porridge Salé au Pesto, Légumes & Chèvre Frais Pour 1 personne : - 3 cuillères à soupe de flocons...

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Tags: chèvre, carottes, pesto, noix de cajou, amandes, avoine, petits pois, graines de tournesol, porridge

2 novembre 2016

OVERNIGHT CHIA-PORRIDGE D'OR

Pas tout à fait un vrai porridge...... Pas tout à fait un vrai pudding de chia non plus ......... Disons entre les deux, ou plutôt un mélange des deux. Comme je l'avais déjà dit ici, les "overnight porridges" sont devenus mon quotidien matinal. Depuis...

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Tags: curcuma, amandes, coco, avoine, graines de chia, porridge, germes de blé

16 mai 2016

OVERNIGHT PORRIDGE A LA PISTACHE & POMME VERTE

La première fois que j'ai testé l'overnight porridge, même si j'avais trouvé ça très bon, je préférais quand même le porridge fait minute, encore chaud et tout réconfortant. Mais comme je trouvais vraiment génial de pouvoir préparer son petit déjeuner...

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Tags: pommes, amandes, pistache, avoine, porridge

6 août 2015

PORRIDGE BELLE HÉLÈNE

Comme je l'ai déjà dit ici, le porridge n'est pas du tout, du tout, du tout photogénique. Mais les adeptes savent bien que cette bouillie est pourtant délicieuse malgré son aspect. Et elle peut être très gourmande aussi selon ce que l'on y met dedans....

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Tags: poires, chocolat, amandes, avoine, porridge

23 juillet 2015

PORRIDGE EXOTIQUE

Coco et fruits de la passion ... ça sent l'exotisme, et c'est justement sur ces notes douces et passionnées que je vous propose de démarrer votre journée. Porridge Exotique Pour 1 personne : - 30 g de flocons d'avoine - 5 g de son d'avoine - 10 g de copeaux...

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Tags: coco, avoine, fruits de la passion, porridge, germes de blé