Vanille & Poivre Rose

19 mai 2016

JUS MELON-CAROTTE-GINGEMBRE

Meme si le melon tire plutôt ses racines et son histoire d'Afrique intertropicale, il est aussi présent dans l'agriculture panaméenne. Il est de fait un produit tout à fait local et courant ..... à bas prix qui plus est. Je me suis demandée si le melon...

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Tags: melon, carottes, gingembre, citron vert, centrifugeuse

18 mai 2016

JUS VERT POMME CONCOMBRE

Ce n'est pas parce que je ne publie plus aucun jus que je ne me sers plus de ma centrifugeuse. Je l'utilise tous les matins, mais bien souvent je refais les même jus que je vous ai déjà proposé ( clic ) ......... Ajourd'hui j'en ajoute un petit nouveau...

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Tags: orange, gingembre, pommes, concombre, centrifugeuse

14 avril 2016

SIROP DE SUCRE DE CANNE MAISON

J'ai commencé à faire mon propre sirop de sucre de canne en Argentine vu que je n'en trouvais pas à acheter. Durant 4 ans donc, j'ai refais régulièrement des petites quantités de sirop pour mojitos, ti-punch et caïpirinha ......... A Panama, je n'ai même...

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7 avril 2016

COINTR'OJITO

Qui a dit que le mojito ne pouvait se faire qu'avec du rhum ? Certes il n'a plus droit à la dénomination officielle "mojito", mais avec du cointreau, c'est tout aussi bon ! Cointr'Ojito Pour 1 personne : - 1/2 citron vert - 1 cuillère à soupe de sucre...

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Tags: Cointreau, citron vert, bitter angostura, menthe, Perrier

24 février 2016

TI PUNCH

C'est drôle comme nos recettes les plus courantes ne se trouvent pas systématiquement sur nos blogs ..... c'est le cas de ce Ti Punch que nous sirotons souvent, et depuis des années, mais jamais je n'avais pensé à le mettre en scène ici. Je crois que...

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Tags: citron vert, rhum

2 janvier 2016

JUS POIRE EPINARD

Comme tous les ans à la même période, après les agapes, le mot "détox" est sur toutes les lèvres. Personnellement, je n'ai pas fait tant d'excès qui pourraient justifier de me mettre en mode détox ! Juste que j'ai toujours aimé démarrer mes journées par...

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Tags: poires, epinards, gingembre, citron vert, centrifugeuse

21 décembre 2015

JUS DE FRAISES & ORANGE

Suite à cette salade colorée, il me restait quelques fraises .... que j'ai eu envie de passer à la centrifugeuse pour mon jus matinal. J'ai réduit les ingrédients au minimum pour préserver le goût et la couleur des fraises, soit juste une orange. Et la...

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Tags: fraises, orange, centrifugeuse

10 décembre 2015

FRAPPUCCINO AU SIROP ÉPICÉ DE CITROUILLE

La trilogie du sirop épicé de citrouille, troisième et dernier volet : après le thé, après le café chaud, voici le café froid. Et pour une fin douce et heureuse (parce que j'aime les histoires qui finissent bien), on termine avec du mousseux, de l'aérien,...

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Tags: café, sirop épicé de citrouille

8 décembre 2015

CAFÉ AU LAIT D'AMANDE & SIROP ÉPICE DE CITROUILLE

Après le thé, j'ai testé le café .......... très bon aussi, mais j'ai quand même une préférence pour le thé. Le prochain test sera le frappuccino, affaire à suivre ! Café au Lait d'Amande & Sirop Epicé de Citrouille Pour 1 personne : - 230 ml de café...

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Tags: amandes, café, fève Tonka, sirop épicé de citrouille

6 décembre 2015

CHAÏ BLANC AU LAIT DE NOISETTE & SIROP ÉPICÉ DE CITROUILLE

Au risque de froisser certaines personnes, je le clame haut et fort, je n'aime pas Starbucks ! Parce que quand j'ai envie d'aller boire un thé ou un café, j'aime bien m'asseoir et qu'on vienne me servir ........ rien que l'idée de devoir faire la queue...

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Tags: noisettes, chaï, thé blanc, sirop épicé de citrouille

29 novembre 2015

JUS GREEN DREAM

En fouinant un peu dans les rayons d'une petite épicerie-café bio, j'ai déniché une perle : du beurre de noix de cajou à la vanille et au sirop d'érable. Une tartinade juste magique ! J'en ai profité pour prendre leur prospectus des différents jus et...

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Tags: ananas, gingembre, concombre, centrifugeuse, céleri

11 septembre 2015

BOISSON A LA CRÈME D'AMANDE & AU THÉ MATCHA

Dans mon empressement à mettre cette crème d'amande dans mon caddy, je n'avais pas remarqué qu'elle était vanillée ET sucrée. Heureusement que je m'en suis rendue compte avant de l'ajouter à mon clafoutis de courgette ! En fait, c'est une crème dont l'utilisation...

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Tags: amandes, thé vert Matcha

9 septembre 2015

JUS ORANGÉ PASSION

Un jus orangé ce matin ........ en parlant bel et bien de la couleur orange, parce que pour une fois, il n'y a pas d'orange-fruit dans mon breuvage vitaminé. Jus Orangé Passion Pour 1 verre : - 1 carotte - 1/8 d'ananas frais - 3 fruits de la passion Couper...

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Tags: ananas, carottes, fruits de la passion, centrifugeuse

6 septembre 2015

JUS VERT A LA MENTHE

Chez moi, bien souvent, le concombre finissait dans une salade ........ mais ça, c'était avant ! Maintenant le concombre, je le bois, et c'est super rafraîchissant (et hydratant aussi). Jus Vert à la Menthe Pour 1 verre : - 1 petit morceau de gingembre...

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Tags: gingembre, pommes, concombre, menthe, pamplemousse, centrifugeuse, céleri

5 septembre 2015

JUS POMME, CHOU ROUGE, ORANGE & GINGEMBRE

♪ C'est la vie en couleur ♫ Tiens voilà le marchand de ballons ♩ C'est des cris et des fleurs ♬ Les manèges tournent à l'unisson ♭ lalala, lalala ............... ♯ Bizarrement, je n'ai pas pu me sortir cette chanson de l'homme orchestre (Rémy Bricka)...

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Tags: orange, gingembre, pommes, chou rouge, centrifugeuse

1 septembre 2015

JUS POIVRON ROUGE, ORANGE & GINGEMBRE

Je varie les jus, je varie les couleurs, mais toujours avec au moins un agrume et un petit morceau de gingembre. Aujourd'hui, il est rouge .... comme un soleil couchant de Méditerranée .... Jus Poivron Rouge, Orange & Gingembre Pour 1 personne : - 1 poivron...

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Tags: poivrons, orange, gingembre, centrifugeuse

13 août 2015

JUS VERT ÉPICÉ AU KALE & AGRUMES

J'ai enfin osé le jus vert ... avec du kale. En même temps, je n'ai pas pris un gros risque puisque je l'ai "noyé" dans l'orange et le citron, et "relevé" avec du gingembre et du piment de Cayenne. Est ce que c'était bon ? Oui, très ! Est ce que je referai...

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Tags: orange, gingembre, citron vert, piment de Cayenne, kale, centrifugeuse

23 juillet 2015

MOJITO AU TAMARIN

Poursuivie par le tamarin en l'espace de quelques jours ........ d'abord lors d'un cocktail-dînatoire où j'ai adoré le porc et sa sauce au tamarin, puis chez Létitia où j'ai été très intriguée par sa limonade au tamarin, et enfin dans un resto où je me...

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Tags: citron vert, rhum, menthe, tamarin, Perrier, mojito