rhubarbe - Vanille & Poivre Rose

28 août 2017

GÂTEAU RENVERSÉ A LA RHUBARBE

Décidément ces derniers temps j'ai une propension à réitérer mes recettes de l'année 2010 ! Aujourd'hui il s'agit d'un gâteau à la rhubarbe renversé, un peu comme une tatin ( recette du n° 175 de la revue Saveurs ). Je sais bien qu'en France la saison...

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Tags: rhubarbe, tatins

19 décembre 2015

CHEESECAKE SANS CUISSON A LA RHUBARBE & A L'HIBISCUS

Il y a déjà plusieurs mois, dans un centre commercial, j'avais bénéficié d'une distribution gratuite d'un sachet de Nesfruta à l'hibiscus. De la marque Nestlé, Nesfruta est une boisson instantanée en poudre. D'abord tentée de le mettre direct à la poubelle...

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Tags: rhubarbe, mascarpone, yaourt, philadelphia, cheesecakes, sablés, hibiscus

3 septembre 2015

CÔTES DE PORC GRILLÉES A L'INDIENNE AVEC POMMES DE TERRE & PETITS POIS ÉPICÉS

Se ré-approprier une recette en fonction des ingrédients qu'on a sous la main, je le fais très souvent .... mais là, remplacer le chutney de mangue par de la confiture de rhubarbe, j'avoue que c'était plutôt gonflé ! Osé mais réussi, c'est l'essentiel...

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Tags: tomates, rhubarbe, cumin, curry, pommes de terre, yaourt, porc, petits pois

12 juillet 2015

PORRIDGE RHUBARBE AMANDE

Le porridge, on est bien d'accord, c'est pas très photogénique ........ mais qu'est-ce que c'est bon ! Depuis quelques jours, j'y mets de la rhubarbe et des amandes : une belle association pour démarrer la journée du bon pied. Porridge Rhubarbe Amande...

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Tags: rhubarbe, amandes, avoine, purée d'amandes, porridge, germes de blé

11 juillet 2015

JUS POMME VERTE, RHUBARBE & ORANGE

Voici encore un petit jus vitaminé .... et délicieux ! Jus Pomme Verte, Rhubarbe & Orange Pour 1 personne : - 1 petite pomme verte - 1 orange - 2 petites tiges de rhubarbe Laver la pomme. Peler l'orange. Eplucher et laver la rhubarbe. Passer le tout à...

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Tags: rhubarbe, orange, pommes, centrifugeuse

25 juin 2015

GÂTEAU A LA RHUBARBE FAÇON FANTASTIK

Le Gâteau Lyonnais à la Rhubarbe & aux Pralines Roses de Miss Bretzel m'a tapé dans l'oeil ......... mais je l'ai réalisé sans les pralines roses parce que je n'en ai pas trouvées. Pour le sublimer quand même, je l'ai décoré à la façon des Fantastik de...

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Tags: fraises, framboises, rhubarbe, ricotta, chocolat, fève Tonka

8 juin 2015

MAGRET DE CANARD, RHUBARBE RÔTIE AU GINGEMBRE & SAUCE AU PAMPLEMOUSSE

Depuis que j'ai quitté l'Argentine pour le Panama, je me sens beaucoup moins "privée" de certains produits. Ce plat que je vous propose aujourd'hui, je n'aurai jamais pu le réaliser à Pinamar où il n'y avait pas de rhubarbe (quoiqu'elle commençait à pousser...

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Tags: rhubarbe, gingembre, canard, pamplemousse

28 mai 2015

MUFFINS A LA CONFITURE DE RHUBARBE & AU SUCRE DE COCO

Dans mon enthousiasme rhubarbesque, j'avais acheté un pot de confiture lorsque j'étais en France l'été dernier. Oui mais voilà, je suis pas très confiture ..... ou plutôt je suis pas très tartines-beurre-confiture. J'ai donc décidé de la recycler dans...

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Tags: rhubarbe, coco, muffins

11 janvier 2015

TARTELETTES CITRON RHUBARBE

Pas vraiment une recette, juste l'assemblage de 3 recettes différentes pour de merveilleuses tartelettes acidulées et gourmandes. La première, c'est la pâte sablée que j'avais réalisée pour la Tarte aux Fraises de Hugues Pouget. J'avais congelé le surplus...

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Tags: rhubarbe, citron, tartes

13 août 2014

RHUBARBE POCHÉE AU JUS DE FRAISE ÉPICÉ

Cette année, la rhubarbe du jardin a décidé de donner le strict minimum. Je cherchais donc des recettes avec une quantité moindre de rhubarbe et cette fois ci, c'est dans le n° 59 de la revue Régal que j'ai trouvé mon bonheur. Rhubarbe Pochée au Jus de...

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Tags: fraises, rhubarbe

12 août 2013

COMPOTEE RHUBARBE-FRAMBOISES A LA VANILLE & AU GINGEMBRE

La rhubarbe est mon amie ........... je dirais même plus, la rhubarbe et moi, c'est une histoire d'amour. Et cette histoire là, elle n'a pas une fin très heureuse puisque mon expatriation en Argentine m'a obligée à rompre avec elle (je crois vous avoir...

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Tags: framboises, rhubarbe, vanille, gingembre, compote

19 juin 2011

LE LOUKOUMESQUE CLAFOUFLAN A LA RHUBARBE

Moi z'aime pas les clafoutis ! Parce que d'abord, qui dit clafoutis, dit cerises, beurk ! Et je suis restée longtemps avec cette idée ............ jusqu'au 17 mai 2011 très précisément, jour où Loukoum a publié son Clafoutis-Flan à la rhubarbe. Et j'ai...

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Tags: rhubarbe, flans, clafoutis

9 juin 2011

FILETS DE CABILLAUD RÔTIS A LA RHUBARBE

Des robots KitchenAid, des coffrets Relais & Château, des bons d'achat chez Picard, voilà ce qu'il y a à gagner pour ce nouveau jeu concours Ma Très Belle Recette. Moi, si je pouvais choisir mon gain, sans hésiter je demanderai l'ouverture d'un magasin...

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Tags: rhubarbe, cabillaud

5 juin 2011

MINI VERRINES DE COMPOTÉE RHUBARBE-FRAISES A LA FEVE TONKA & AUX ÉCLATS D'AMANDE

Quelques semaines en France pour les derniers détails de notre installation en Argentine, et je compte bien profiter des produits de printemps ! Notamment des fraises et de la rhubarbe ..... même si malheureusement, dans le sud, j'ai un peu de mal à trouver...

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Tags: fraises, rhubarbe, amandes, fève Tonka

27 août 2010

PANNA COTTA AU CHOCOLAT BLANC ET A LA RHUBARBE

Après les Yaourts à la Rhubarbe Vanillée, j'ai eu envie de décliner la rhubarbe en une panna cotta pour un dessert frais et savoureux. Pour le côté douceur, j'avais pensé à l'associer à du chocolat blanc. Et en tapant sur le moteur de recherche "Panna...

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Tags: rhubarbe, mascarpone, chocolat, panna cotta

8 août 2010

YAOURTS A LA RHUBARBE VANILLEE

Cela fait plusieurs fois déjà que j'achète de la rhubarbe fraîche, sans savoir précisément ce que j'allais en faire ....... et maintenant que j'ai envie de yaourts à la rhubarbe, je n'en trouve plus nulle part !!!!! Heureusement qu'il y a les produits...

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Tags: rhubarbe, vanille, yaourt

29 juin 2010

JUS FRAIS A LA RHUBARBE ET AUX FRAMBOISES

Pas de grande tirade en guise d'introduction : quand faut y'aller, faut y'aller. Et là, c'est le moment d'utiliser le jus de rhubarbe obtenu lors de la confection de la tarte à la rhubarbe ...... Souvenez vous, on avait laissé dégorger la rhubarbe saupoudrée...

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Tags: framboises, rhubarbe

28 juin 2010

LA TARTE A LA RHUBARBE DE MA MAMAN

Ma maman nous confectionnait souvent des tartes en fonction des fruits de saison ..... j'ai noté scrupuleusement toutes ses recettes d'ailleurs ! Et après sa délicieuse tarte aux mirabelles, j'ai eu envie de tester celle à la rhubarbe. Elle utilise une...

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Tags: rhubarbe, tartes