cupcakes - Vanille & Poivre Rose

8 mars 2024

MINI CUPCAKES A LA NOIX DE COCO

En 2010, je réalisais et publiais mes premiers cupcakes, en suivant une recette sur le blog Chez Kiki. En voici la remise à jour, en version mini, avec de nouvelles photos. Mini Cupcakes à la Noix de Coco Pour 15 mini cupcakes : - 180g de farine - 3 oeufs...

Posté par calialavanille à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, cupcakes

18 mai 2022

CUPCAKES COEUR DE CHOCOLAT & DULCE DE LECHE

En 2012, je vous proposais des cupcakes bien gourmands, mais sans glaçage. Déjà à l'époque je vous expliquais que ce n'était pas le glaçage qui faisait les cupcakes, et que du coup ce n'étaient pas des muffins. En effet, toute la différence est dans la...

Posté par calialavanille à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dulce de leche, cupcakes

19 avril 2022

CUPCAKES AU CITRON & AUX GRAINES DE PAVOT

Déjà parus en 2011, ces cupcakes issus de mon livre 500 Cupcakes, étaient à l'époque décorés de petites fleurs jaunes en sucre. Pour la remise à jour, j'ai fait confire des tranches de citron en version express, selon la méthode de Ricardo (faute de sirop...

Posté par calialavanille à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, pavot, cupcakes

26 mars 2018

CUPCAKES NIDS DE PÂQUES

Le printemps est là (mais il a peine à s'imposer, l'hiver fait de la résistance), et Pâques n'est plus qu'à quelques jours ........... l'occasion de refaire ces jolies petites gourmandises déjà parues en avril 2012 (et d'après une recette de Cupcakes...

Posté par calialavanille à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcakes

1 décembre 2015

CUPCAKES A LA PISTACHE & A LA ROSE

Oh, des cupcakes, ça faisait longtemps tiens ! Il faut dire qu'entre mon satané four à gaz et la farine -je n'ai encore réussi à apprivoiser à 100% ni l'un ni l'autre- je n'ai pas très envie de pâtisser ! Mais cet après midi là, allez savoir pourquoi,...

Posté par calialavanille à 02:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, philadelphia, cupcakes, rose

28 avril 2014

CUPCAKES TUMULTE NOIR

Concernant ses Moelleux aux Poires, Amandes & Chocolat Blanc, Carole annonce clairement "N’hésitez pas à les réaliser à votre sauce" puisque c'était déjà une adaptation de ses précédents moelleux (aux figues). Et c'est exactement ce que j'ai fait, avec...

Posté par calialavanille à 02:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amandes, cupcakes, banane

17 février 2014

CUPCAKES DE CAFÉ GLACÉS

Je n'ai pas vraiment l'habitude de cuisiner en mesurant des tasses ...... mais on s'y fait ! Et puisque j'avais déjà réussi les Cupcakes Tiramisu en dosant ainsi, j'ai ré-ouvert le même livre pour tester des cupcakes au café. Le glaçage a été un peu laborieux,...

Posté par calialavanille à 15:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, cupcakes

18 décembre 2013

CUPCAKES DE NOËL

Un petit assortiment de cupcakes de Noël ............ la base est toute simple, à la vanille, mais ce sont les décorations qui en font de véritables gourmandises de Fêtes. Cupcakes de Noël Pour 18 pièces : - 225 g de beurre mou - 225 g de sucre - 225...

Posté par calialavanille à 01:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, gingembre, cupcakes, biscuits, pastillage

29 novembre 2013

DEVIL'S CUPCAKES AU FLUFF COULANT

Une bonne partie de mon fluff home made est allée recouvrir quelques cupcakes .......... et alors que je pensais naïvement qu'en étalant le fluff avec une spatule j'obtiendrai un joli dôme, il s'est plutôt lamentablement écoulé dessus. Si j'avais été...

Posté par calialavanille à 14:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscovado, chocolat, cupcakes, vermicelles, fluff

21 novembre 2013

MINI CUPCAKES VANILLE & CREMEUX CHOCOLAT

Poulet poché & asperges vapeur pour le déjeuner ........... en prévision pour le dîner, artichauts à la vinaigrette & œufs durs ..... avec ça, on peut bien se permettre un goûter gourmand et calorique. La base des cupcakes à la vanille provient de mon...

Posté par calialavanille à 02:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, chocolat, philadelphia, cupcakes

12 novembre 2013

CUPCAKES TIRAMISU

Une recette réalisée à 4 mains avec mon amie Sylvia du blog BAs Cooking ( si vous parlez anglais, portugais ou espagnol, allez vous y promener ....... et sinon, allez y quand même pour admirer ses sublimes photos ). Elle est arrivée chez moi avec de magnifiques...

Posté par calialavanille à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mascarpone, cacao, cupcakes, cappuccino, tiramisu, liqueur de café

24 mai 2013

REESE'S CUPCAKES

L'étape suivant les Reese's Peanut Butter Cups tient en un mot : cupcakes ! Des cupcakes à la vanille, garnis d'un chocolat Reese .... un topping au beurre de cacahuète surmonté d'un autre chocolat Reese. De la gourmandise à l'état pur .......... Reese's...

Posté par calialavanille à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cupcakes, beurre de cacahuète

28 décembre 2012

CUPCAKES GOURMANDS AU CHOCOLAT & FERRERO ROCHERS

Houuuuuuuuuuuuuuuuuu que la gourmandise est un vilain défaut ................ !!!!!!!!!!!! Ou comment faire 6 énormes cupcakes alors que la recette les donne pour 12 pièces !!!!!!! Et comment rajouter encore plus de chocolat en creusant le centre du cupcake...

Posté par calialavanille à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao, cupcakes, ferrero rochers

15 juin 2012

RED VELVET CUPCAKES

Après avoir dégusté mon Red Velvet Cupcake de chez Bloomingdales à Dubaï, je n'avais qu'une obsession : en faire à la maison ! Ce contraste entre le rouge vif du cupcake et le blanc éclatant du glaçage, huuuuuuuuuuuuum ............ une obsession je vous...

Posté par calialavanille à 16:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacao, philadelphia, cupcakes, Red Velvet

8 octobre 2011

CUPCAKES RHUM-RAISINS

Ma moitié est fan de desserts et de cocktails au rhum ( clic pour toutes mes recettes au rhum). C'est donc tout naturellement, en sachant que ça lui ferait plaisir, que j'ai réalisé une des 500 recettes de cupcakes (en augmentant un peu la quantité de...

Posté par calialavanille à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhum, raisins, cupcakes

8 mai 2011

CUPCAKES DOUBLE CHOCOLAT

Les revues de cuisine françaises que j'ai l'habitude d'acheter me manquent un peu ......... mais je ne reste pas sur ma faim et je compense avec les revues de cuisine argentines, notamment avec El Gourmet. Et dans le numéro d'avril, il y avait des cupcakes...

Posté par calialavanille à 00:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacao, cupcakes