flans - Vanille & Poivre Rose

16 septembre 2023

FLAN DE COURGETTES, POIVRON & TOMATES SÉCHÉES - CUISSON AU VITALISEUR

Un flan riche en légumes avec 3 possibilités de dégustation : coupé en cubes pour l'apéro, en tant qu'entrée avec une sauce tomate, ou en repas léger avec une salade verte. A l'origine, une recette trouvée sur la page Instagram Des Papilles qui Pétillent,...

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Tags: tomates, poivrons, courgettes, flans, vitaliseur

6 décembre 2021

FLAN PÂTISSIER À LA FÈVE TONKA (sans pâte)

Ce flan d'octobre 2011 avait vraiment besoin d'une mise à jour. A l'époque, j'avais plus ou moins suivi la recette d'un petit supplément de la revue Régal. J'avais volontairement omis la pâte et aromatisé mon flan à la fève tonka plutôt qu'à la vanille....

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Tags: fève Tonka, flans

21 août 2021

MINI FLANS-SPHÈRES RICOTTA, OLIVES, TOMATES & POIVRONS

En 2011, je transformais une entrée du Grand Livre Marabout de la Cuisine Facile en petites bouchées apéritives, après avoir remplacé les tomates séchées par des poivrons préalablement grillés et marinés à l'huile d'olive. Pour la remise à jour, on reste...

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Tags: tomates, poivrons, olives, ricotta, flans

13 juillet 2021

FLANS AUX HARICOTS VERTS, CAJOU & QUATRE FROMAGES

En 2013, je suivais grosso modo la recette des Flans aux haricots verts, parmesan & pignons de Carole. Ma remise à jour est encore un peu plus différente que ma version de l'époque. Flans aux Haricots Verts, Cajou & Quatre Fromages Pour 6 flans : - 250...

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Tags: haricots, noix de cajou, flans, quatre fromages

25 avril 2021

GÂTEAU BASQUE SANS PÂTE

Je connais le traditionnel gâteau basque, et je l'aime follement ..... mais soyons honnête, avec sa pâte sablée et sa garniture bien riche, il pèse quand même plutôt lourd sur la balance (je ne refuserai malgré tout jamais une part). Alors lorsque j'ai...

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Tags: vanille, flans

20 mai 2020

MINI FLANS A LA COURGETTE & POMME DE TERRE RÂPÉES

Au départ, j'étais partie pour faire des mini omelettes dans des moules à muffins ..... mais puisque ma garniture remplissait déjà bien les empreintes du moule, j'ai revu à la baisse la quantité d'oeufs à casser. Et par conséquent, mes miniatures sont...

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Tags: courgettes, oeufs, pommes de terre, flans

27 avril 2020

FLANS AUX ARTICHAUTS & OLIVES NOIRES

En avril 2010, je publiais cette entrée légère issue du livre Entrées Gourmandes. Si à l'époque j'avais bien suivi la recette, pour la remise à jour, j'ai adapté avec ce que j'avais en stock (en pleine période de confinement, on sort le moins possible)....

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Tags: olives, artichauts, flans

11 mars 2019

PETITS FLANS DE COURGE & QUINOA AU PAVOT

Cette recette vue dans une émission de télé argentine, je vous l'avais déjà partagée en mai 2011, sous forme d'une seule et grande couronne. A l'époque, le dessus n'était pas vraiment lisse suite à un démoulage un peu foireux. Aujourd'hui, j'ai réitéré...

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Tags: pavot, courges, flans, quinoa

4 juin 2018

FLANS D'ASPERGES VERTES A LA RICOTTA, CUISSON VAPEUR

Les flans de légumes, voilà un accompagnement auquel je ne pense pas assez souvent. Ils sont pourtant parfaits aussi bien avec une viande qu'avec un poisson. Et ils sont déclinables avec une panoplie infinie de légumes différents. Ceux ci sont peu caloriques...

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Tags: asperges, ricotta, flans

2 juin 2017

CLAFOUFLAN AUX FRAISES & BASILIC CITRONNÉ

Sur le même principe que le loukoumesque clafouflan à la rhubarbe, ainsi que celui aux fraises & cerises, je récidive avec des fraises mais en parfumant l'appareil avec le merveilleux basilic citronné que j'ai sur ma terrasse . Clafouflan aux Fraises...

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Tags: fraises, basilic, flans, clafoutis

16 août 2016

FLANS AU LAIT DE NOISETTE

A Panama, je trouve très facilement du lait de soja, d'amande, d'avoine, de coco, de cajou, de riz ...... en version nature légèrement sucrée, aromatisée à la vanille ou au chocolat, ou en version nature non sucrée. C'est en général cette dernière que...

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Tags: noisettes, flans

7 juin 2016

FLAN DE COURGETTES A LA FETA

Parce qu'il n'y a pas que le flan pâtissier dans la vie ...... il y a toute sorte de flans. De là à en rester comme deux ronds de flan, c'est du flan ! Mais bon, on ne va pas en faire tout un flan ! Flan de Courgettes à la Feta Pour 2 personnes : - 2...

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Tags: courgettes, feta, flans

4 février 2013

LE LOUKOUMESQUE CLAFOUFLAN AUX FRAISES & CERISES

Après le Loukoumesque ClafouFlan à la Rhubarbe, je récidive avec des fruits rouges. De fait, après la réconciliation avec le clafoutis et le flan, je tente une réconciliation avec les cerises (en quantitié minime). Le Loukoumesque ClafouFlan aux Fraises...

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Tags: fraises, flans, clafoutis, cerise

21 juin 2012

BLANC-MANGER

Le Blanc-manger est une sorte de gelée aux amandes et aussi l'un des plus anciens entremets sucrés (dixit mon dico gastronomique). Si de nos jours les interprétations sont plutôt nombreuses (à la fleur d'oranger ou à la noix de coco notamment), j'ai voulu...

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Tags: amandes, flans

19 juin 2011

LE LOUKOUMESQUE CLAFOUFLAN A LA RHUBARBE

Moi z'aime pas les clafoutis ! Parce que d'abord, qui dit clafoutis, dit cerises, beurk ! Et je suis restée longtemps avec cette idée ............ jusqu'au 17 mai 2011 très précisément, jour où Loukoum a publié son Clafoutis-Flan à la rhubarbe. Et j'ai...

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Tags: rhubarbe, flans, clafoutis

5 août 2010

PETITS FLANS A L'OSEILLE ET AU TOFU SOYEUX

Une remise au goût du jour d'une recette de Mamina qui date d'octobre 2007 ............ parce que les recettes de Mamina sont toujours très appétissantes et les photos très tentantes ! J'ai modifié les quantités pour obtenir plus de petits flans, et j'ai...

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Tags: tofu, oseille, flans