Vanille & Poivre Rose

16 mai 2015

SALADE DE QUINOA AUX RADIS, FÈVES & FETA, VINAIGRETTE AU BASILIC ET CITRON VERT

Quand Athanasiou organise un concours pour réaliser une salade avec le quinoa en ingrédient principal, je ne peux que participer. Parce que cette pâtisserie, je l'adore, c'est presque devenu mon QG pour boire mon petit café. Mais aussi, son pain est délicieux...

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Tags: basilic, radis, citron vert, feta, fèves, quinoa

9 janvier 2015

LAITUE ROMAINE AU CHÈVRE, A LA GREMOLATA & AUX PIGNONS

Aujourd'hui l'inspiration provient d'une salade de roquette au chèvre et à la gremolata parue dans un numéro de la revue Cuisine & Vins de France. J'ai conservé l'idée de la gremolata et du chèvre, mais j'ai troqué la roquette contre de la laitue, et...

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Tags: chèvre, citron, feta, pignons, laitue, gremolata

22 novembre 2014

SALADE DE BOULGOUR AU POULET & LÉGUMES VERTS

Une petite salade facile .......... tellement facile que j'ai failli ne pas la photographier (parce que parfois la blogueuse culinaire hésite à poster des trucs trop simples !). Facile je disais donc ................... oui, mais à ce point déconcertante...

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Tags: poulet, chèvre, asperges, feta, boulgour, petits pois

26 mai 2014

SALADE DE FENOUIL & POMMES A L'ORANGE

Presque l'heure de passer à table .......... et une flemme monumentale ! Donc je traîne, et plus le temps passe, moins j'ai envie de m'y mettre. Mais j'ai faim quand même, et j'ai envie de manger quelque chose de bon, sans passer trop de temps à le préparer....

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Tags: orange, pommes, citron vert, aneth, fenouil

1 décembre 2013

SALADE DE CONCOMBRE & OEUFS DURS, SAUCE TAHINE

Une grosse cuillère à soupe, mais la dernière de mon pot de tahiné ....... mélangée avec un peu d'eau, du jus de citron vert, de l'ail et des graines de sésame toastées, c'est un assaisonnement original pour faire une petite salade de concombre et des...

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Tags: oeufs, concombre, citron vert, tahin

8 juin 2013

SALADE D'ENDIVES AU POULET, POIRE & BLEU

Mouais ........ une salade d'endives avec du poulet, de la poire et du fromage bleu, rien de bien nouveau sous le soleil ! Mais alors pourquoi en faire un article ? Parce que l'autre jour, j'ai vu une émission de cuisine où l'endive était coupée de manière...

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Tags: poulet, poires, moutarde, endives, Bleu (fromage)

12 juillet 2012

SALADE DE POMMES DE TERRE & CHICOREE SAUVAGE

Un minuscule encart, d'à peine 6 sur 4,5cm, et de seulement 10 lignes, découpé dans je ne sais quelle revue..... et peu importe puisque je n'ai gardé que l'idée principale de cette recette et changé les proportions et les ingrédients, pour obtenir une...

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Tags: balsamique, pommes de terre, philadelphia, chicorée

13 novembre 2010

SALADE ENDIVES, PDT & SAUCISSES DE MORTEAU

Un classique que cette salade d'endives et saucisses de Morteau .......... je l'ai vu souvent, dans les blogs et dans les revues, notamment dans "Cuisine & Vins de France", avec des pommes et de la betterave ............ mais moi z'aime pas la betterave...

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Tags: pommes de terre, moutarde, champignons, endives, saucisses, melfor

6 novembre 2010

PETIT TABOULE DE LAITUE DE MER

Et bien ça y'est, il fallait bien que ça arrive un jour...... j'ai acheté ma première algue : de la laitue de mer. Après avoir bien feuilleté mon livre Algues, Saveurs marine à cuisiner, j'ai su que la laitue de mer apportait des protéines, du fer, du...

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Tags: boulgour, algues, taboulé

25 août 2010

SALADE TIEDE DE COCOS, PESTO DE BASILIC & PISTACHES

Voilà une recette en deux version : une classique et longue, et aussi une version express pour des pressées comme moi ! Je vous donne quand même la recette dans son intégralité, telle que je l'ai découverte dans la revue " Cuisine & Vins de France " .......

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Tags: basilic, laurier, haricots, pistache