reblochon - Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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reblochon

10 décembre 2021

TARTIFLETTE AUX ENDIVES & POMMES DE TERRE

TARTIFLETTE AUX ENDIVES & POMMES DE TERRE

Début 2018, je vous racontais comment j'allégeais un peu ma tartiflette en y intégrant des légumes. Après ma version aux poireaux, voici celle aux endives. Le ratio légumes/pommes de terre est un peu différent, parce que je n'avais pas assez d'endives...

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Tags: pommes de terre, endives, reblochon

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25 août 2021

PALMITOS COURGETTE-REBLOCHON

PALMITOS COURGETTE-REBLOCHON

En 2010, j'avais improvisé ces petites bouchées apéritives pour liquider un reste de reblochon et une courgette qui commençait à défraîchir. Aujourd'hui, pour la remise à jour de ces petits palmiers apéritifs, le reblochon et la courgette ont été achetés...

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Tags: courgettes, reblochon, palmiers

15 février 2021

GRATIN DE POIREAUX AU REBLOCHON

GRATIN DE POIREAUX AU REBLOCHON

En octobre 2013, je vous expliquais que la particularité de ce gratin de poireaux tenait dans le fait que les tronçons de poireaux étaient debout ! L'idée venait d'une recette d'un ancien numéro de la revue Saveurs. Et si j'avais conservé l'idée de présentation...

Posté par calialavanille à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, gratins, reblochon

4 février 2021

ENDIVES AU JAMBON & REBLOCHON

ENDIVES AU JAMBON & REBLOCHON

Quand j'étais petite, je n'aimais pas les endives au jambon ...... heureusement que les goûts évoluent en grandissant. Et si, pendant longtemps, je me suis contentée d'une version classique endives-jambon-béchamel-fromage.râpé, dernièrement j'ai eu envie...

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Tags: jambon, endives, reblochon

19 janvier 2018

TARTIFLETTE AUX POIREAUX & POMMES DE TERRE

TARTIFLETTE AUX POIREAUX & POMMES DE TERRE

Dans une tartiflette qui se respecte, il y a, obligatoirement, des pommes de terre, des oignons, des lardons, de la crème et beaucoup de reblochon. Mais en janvier, après les fêtes et la galette, c'est un plat caloriquement effrayant. Sur la toile, les...

Posté par calialavanille à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, poireaux, reblochon

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5 février 2011

LASAGNES MONTAGNARDES

LASAGNES MONTAGNARDES

Une fondue version hiver devient une fondue savoyarde, un gratin de pommes de terre version montagne devient une tartiflette, une pierrade version grand froid devient une raclette ................ pourquoi les lasagnes échapperaient à cette transformation...

Posté par calialavanille à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, boeuf, lasagnes, reblochon, béchamel, raclette, tomme, epices, bolognaise

30 août 2010

CLAFOUTIS A LA MIRABELLE & AU REBLOCHON

CLAFOUTIS A LA MIRABELLE & AU REBLOCHON

Les premières mirabelles sont enfin arrivées sur les étals .... aussi je n'ai pas pu résister, surtout que j'avais une idée derrière la tête - ou plutôt deux idées même ! - La première était un clafoutis que j'avais repéré dans un numéro Hors Série Cuisine...

Posté par calialavanille à 12:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, reblochon, clafoutis, epices

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