palmiers - Vanille & Poivre Rose

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palmiers

25 août 2021

PALMITOS COURGETTE-REBLOCHON

PALMITOS COURGETTE-REBLOCHON

En 2010, j'avais improvisé ces petites bouchées apéritives pour liquider un reste de reblochon et une courgette qui commençait à défraîchir. Aujourd'hui, pour la remise à jour de ces petits palmiers apéritifs, le reblochon et la courgette ont été achetés...

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Tags: courgettes, reblochon, palmiers

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6 août 2021

PALMIERS AU CAVIAR DE POIVRONS & GRANA PADANO

PALMIERS AU CAVIAR DE POIVRONS & GRANA PADANO

Petite remise à jour d'une recette datant de 2012 ..... si je n'ai rien modifié pour réaliser le caviar de poivrons, les palmiers en revanche contiennent une petite nouveauté : l'ajout de grana padano. La totalité du caviar n'est pas utilisée pour ces...

Posté par calialavanille à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, palmiers, grana padano, caviar

13 mai 2021

PALMIERS AU PARMESAN, ROMARIN & SEL À LA LAVANDE

PALMIERS AU PARMESAN, ROMARIN & SEL À LA LAVANDE

D'une simplicité déconcertante pour un apéro improvisé, pour peu qu'on ait une pâte feuilletée au frais. Le parmesan peut être remplacé par un autre fromage râpé, le romarin par un autre aromatique, et vous pouvez tout à fait utilisé de la fleur de sel...

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Tags: romarin, parmesan, lavande, palmiers, sel

21 mars 2021

PALMIERS A LA PÂTE D'OLIVES & PHILADELPHIA

PALMIERS A LA PÂTE D'OLIVES & PHILADELPHIA

En août 2011, je réalisais ces feuilletés avec une pâte d'olives vertes. Pour la remise à jour, une pâte d'olives noires, pour un contraste plus intense. Celle que j'utilise ne contient que des olives (98%), de l'huile d'olive, du vinaigre, du sel, de...

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Tags: olives, philadelphia, palmiers

11 septembre 2017

PALMIERS AU SAUMON FUMÉ, MASCARPONE & CITRON VERT

PALMIERS AU SAUMON FUMÉ, MASCARPONE & CITRON VERT

Toujours prompte à dégainer une pâte feuilletée pour l'apéro ..... d'abord parce que c'est facile et rapide à faire, mais aussi parce que ça présente pas trop mal et qu'en général, tout le monde aime ça ! Aujourd'hui, les palmiers, je les ai déclinés...

Posté par calialavanille à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, citron vert, mascarpone, palmiers

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22 décembre 2010

PALMIERS CARAMÉLISÉS AU MUSCOVADO

PALMIERS CARAMÉLISÉS AU MUSCOVADO

Déborah nous expliquait l'art d'utiliser les chutes de pâte feuilletée ......... oui, mais voilà, je n'ai pas souvent des chutes de pâte feuilletée !!!! Mais j'ai quand même terriblement envie de petits palmiers caramélisés ....... Solution : utiliser...

Posté par calialavanille à 13:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscovado, palmiers

3 juin 2010

PALMIERS A LA PISTACHE & TOURBILLONS AMANDE-CANNELLE

PALMIERS A LA PISTACHE & TOURBILLONS AMANDE-CANNELLE

Je persévère dans la catégories "palmiers" et autres petits feuilletés ....... version sucrée ! Après la facilité déconcertante des Palmiers à la Noisette, je me suis mise à imaginer plusieurs saveurs différentes sur la même recette. Palmiers à la Pistache...

Posté par calialavanille à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pistache, purée d'amandes, palmiers

27 avril 2010

PALMIERS A LA NOISETTE

PALMIERS A LA NOISETTE

Mais quelle ingéniosité face à l'imprévu !!!!!!! Un apéro de dernière minute, et hop, comme ça, vite fait, bien fait, Claire Emma nous conconcte de délicieux Feuilletés à l'Amande et au Piment d'Espelette. Depuis, j'ai toujours un rouleau de pâte feuilletée...

Posté par calialavanille à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment d'Espelette, purée d'amandes, palmiers, purée de noisette

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