cacahuetes

Il me restait un steack de hampe, mais nous étions 3 à vouloir manger : c'était trop peu ..... sauf si je le coupais en fines lamelles et le mélangeais avec des légumes pour en faire un savoureux wok !  Wok de Boeuf & Légumes Croquants  Pour 3 personnes :  - 1 steack (hampe) - 2 cives - 2 cuillères à soupe d'huile de cacahuètes grillées - 1 carotte - 1 petit poivron rouge - 1 petite tête de brocoli - 1 petite courgette - 100 ml d'eau - 2 cuillères à café bombées de maïzena - 1 cuillère à café de sauce... [Lire la suite]

Le brownie trouve son origine en Amérique ........... les cookies aussi ! Je ne sais pas qui a eu la bonne idée d'associer les deux, mais c'est une réussite totale ! Le Browkie donc ! Américain, sans doute ........... et ben pas le mien ! J'ai décrété que mon Browkie serait argentin ou ne serait pas ! Avec des ingrédients locaux, comme le célèbre Dulce de Leche, mais aussi avec de la pâte Bon O Bon. Le dulce de leche, je ne le présente plus, tout le monde connaît je pense maintenant ............. quant à la... [Lire la suite]

C'est bien ce que je disais : un rayon de soleil et trois jours de pluie ! Le printemps est il réellement tout proche ? En attendant, les soupes sont encore d'actualité pour des dîners bien au chaud, comme ce Velouté de Chou-Fleur à la purée de Cacahuètes Pour 4 personnes : - 1 chou-fleur - 1 cube de bouillon de légumes - 2 cuillères à soupe de purée de cacahuètes - lait de soja - quelques cacahuètes non salées Laver et détailler le chou-fleur en bouquets. Mettre dans une casserole et couvrir d'eau... [Lire la suite]

Loukoum, oh Sainte Loukoum ................... Après t'avoir admirée pour ta leçon de cheesecake, je te vénère désormais ( et l'Homme encore plus ! ) pour ta recette du filet mignon en croûte à l'ail des ours. Les mots me manquent pour décrire notre ressenti tant ce fût un grand moment : une viande fondante et savoureuse à souhait....... à faire, refaire, re-re-faire encore, et encore, et encore, et encore ................... J'ai toutefois effectué quelques minuscules petites modifications afin d'obtenir un Filet Mignon en... [Lire la suite]

Moi aussi j'aime les noix de cajou ! Moi aussi j'essaie de trier dans les assortiments apéritifs pour ne manger que des noix de cajou ! Moi aussi j'ai carrément craqué devant la photo et la recette des Noix de Cajou piquantes au Cari !  Oui mais voilà, Monsieur n'aime pas les noix ! Aucunes ! Que ce soit des noix toutes simples, du Brésil, d'Amazonie, de Macadamia ou de Cajou, il n'aime pas ! A mon grand regret ................ J'ai donc tout simplement ces noix si craquantes par des cacahuètes .... et aussi le... [Lire la suite]