special shit - Vanille & Poivre Rose

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special shit

26 avril 2023

CUISSES DE POULET AU COCA COLA & AU KETCHUP

CUISSES DE POULET AU COCA COLA & AU KETCHUP

En août 2011, j'ai osé cuisiner une recette très bizarre, avec du ketchup et du coca cola. Et finalement, je ne l'ai pas regretté puisque ce plat s'est révélé être tout à fait délicieux. J'avais suivi le modus operandi de ma copine Manda, en ajoutant...

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Tags: poulet, pommes de terre, ketchup, coca, special shit

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21 novembre 2022

PATATES DOUCES RÔTIES SPECIAL SHIT, SAUCE À L'AIL & AU YAOURT

PATATES DOUCES RÔTIES SPECIAL SHIT, SAUCE À L'AIL & AU YAOURT

Pas besoin d'être végétarien pour se régaler d'un plat sans viande, oeuf ou poisson. Pas de subsitut carné ici non plus, juste des tubercules colorés et une sauce goûteuse. La recette d'origine vient de l'instagram de Simon Auscher. J'ai juste remplacé...

Posté par calialavanille à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, yaourt, patate douce, special shit

13 août 2022

TOFU FRIT SPECIAL SHIT

TOFU FRIT SPECIAL SHIT

Je vous ai déjà parlé plusieurs fois du Specail Shit, ce mélange d'épices venu tout droit des USA. Composé de sel, poivre, ail en poudre, paprika, sucre, oignon en poudre et piment, vous pouvez retrouver ici toutes les recettes où je l'ai déjà utilisé....

Posté par calialavanille à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu, special shit

26 avril 2022

CACAHUÈTES SPECIAL SHIT

CACAHUÈTES SPECIAL SHIT

En 2010, je modifiais un peu la recette des Noix de Cajou piquantes au Cari , en utilisant plutôt des cacahuètes et du curry. Pour la remise à jour, une version encore différente avec mon mélange d'épices venu des USA, le Special Shit ( sel, poivre, ail...

Posté par calialavanille à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cacahuetes, panela, special shit

20 avril 2022

RISOTTO AUX ASPERGES VERTES & BROCHETTES DE CREVETTES SPECIAL SHIT

RISOTTO AUX ASPERGES VERTES & BROCHETTES DE CREVETTES SPECIAL SHIT

En 2010, des brochettes de St Jacques accompagnaient ce risotto ..... Aujourd'hui, même si j'avais très envie de réitérer avec les mêmes ingrédients, il a pourtant fallu que je m'adapte puisque je n'ai pas pu trouver de St Jacques. La remise à jour fait...

Posté par calialavanille à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, riz, risotto, crevettes, brochettes, special shit

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13 avril 2022

PENNE & BOULETTES DE BOEUF AUX PIGNONS

PENNE & BOULETTES DE BOEUF AUX PIGNONS

En 2011, je réalisais des boulettes de boeuf aux pignons pour les déguster avec un reste de sauce ( de la Cocotte d'Agneau au Basilic ) + des pâtes. Si pour la remise à jour mes boulettes sont sensiblement les mêmes, il en va différement pour la sauce,...

Posté par calialavanille à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: penne, boeuf, pignons, special shit

11 avril 2022

POULET À LA PÂTE DE CACAHUETES CRUNCHY

POULET À LA PÂTE DE CACAHUETES CRUNCHY

En 2011, pour cuisiner mon poulet à la pâte de cacahuètes, j'avais troqué la version traditionnelle par une "crunchy", soit avec des éclats de cacahuètes. J'ai réitéré cette délicieuse association, en y intégrant ce mélange d'épices américain que m'ont...

Posté par calialavanille à 10:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, beurre de cacahuète, special shit

30 mars 2022

SHIT CHICKEN NUGGETS AUX CRACKERS INTEGRALI

SHIT CHICKEN NUGGETS AUX CRACKERS INTEGRALI

Une fois encore, je replonge dans mes anciennes recettes pour une petite remise à jour. Pour l'occasion, j'ai troqué la chapelure classique pour une réalisée avec des crackers sans gluten et en version intégrale (à base de farines intégrales de riz, teff,...

Posté par calialavanille à 10:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, crackers, special shit, nuggets

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