Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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23 août 2010

RIZ AU LAIT VANILLE SAFRAN, CRUMBLE AMANDE GINGEMBRE

RIZ AU LAIT VANILLE SAFRAN, CRUMBLE AMANDE GINGEMBRE

Je réfléchissais à un dessert épicé pour paticiper au jeu concours d'Hervé, et les quelques jours d'automne que nous avons eu en plein été m'ont plutôt fait pensé à un dessert onctueux et réconfortant, tel un riz au lait par exemple. Mais oui, bien sûr,...

Posté par calialavanille à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: safran, vanille, gingembre, riz, amandes, crumble

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11 août 2010

VERRINES ABRICOT & CREMES DE LAVANDE

VERRINES ABRICOT & CREMES DE LAVANDE

<< C'est l'histoire de Mlle K., une jeune fille très amoureuse de Monsieur C. La cuisine, c'est son langage pour dire "je t'aime". Plus son désir est grand, mieux elle cuisine. Un jour, Monsieur C. la plante avec ses casseroles pleines. Plus aucune saveur,...

Posté par calialavanille à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: abricots, huiles essentielles, lavande, panna cotta

1 août 2010

LA TARTE AU CHOCOLAT DE MARC LEVY, SANS CUISSON

LA TARTE AU CHOCOLAT DE MARC LEVY, SANS CUISSON

Depuis le temps que je voulais la faire cette tarte ..... décidément, mes parents & ma soeur sont de bons prétextes !!!!!! Toujours est il que cette tarte est vraiment très gourmande. Et meilleure le lendemain (enfin, s'il vous en reste le lendemain !)...

Posté par calialavanille à 14:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes, chocolat, cookies

28 juin 2010

LA TARTE A LA RHUBARBE DE MA MAMAN

LA TARTE A LA RHUBARBE DE MA MAMAN

Ma maman nous confectionnait souvent des tartes en fonction des fruits de saison ..... j'ai noté scrupuleusement toutes ses recettes d'ailleurs ! Et après sa délicieuse tarte aux mirabelles, j'ai eu envie de tester celle à la rhubarbe. Elle utilise une...

Posté par calialavanille à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe, tartes

28 mars 2010

MOELLEUX AU CHOCOLAT-PRALINE

MOELLEUX AU CHOCOLAT-PRALINE

Je commençais enfin à être de meilleure humeur en me levant le matin pour aller travailler ! Il faisait jour, enfin ! Cela n'a, hélas, pas duré longtemps ! Satané changement d'heure ! Et pour faire revenir la bonne humeur, des ramequins remplis de douceur...

Posté par calialavanille à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné

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26 mars 2010

PAPILLOTES ANANAS-POIRES AU SAFRAN

PAPILLOTES ANANAS-POIRES AU SAFRAN

Encore du léger, du très léger même pour ce dessert vite fait : des Papillotes Ananas-Poires au safran Pour 2 personnes : - quelques cubes d'ananas surgelés - 2 petites poires - 2 cuillères à soupe de Liqueur de Safran - quelques pistils de Safran Faire...

Posté par calialavanille à 11:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, poires, safran, papillotes

12 septembre 2009

MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR, CŒUR DE CHOCOLAT BLANC

MOELLEUX AU CHOCOLAT NOIR, CŒUR DE CHOCOLAT BLANC

Je me prends au jeu .... du jeu, des jeux culinaires. Cette fois ci, c'est chez Mamina que cela se passe . Elle attend tous nos moelleux, sucrés ou salés. Je participe donc avec une recette que je fais souvent car c'est toujours un succès ! Moelleux au...

Posté par calialavanille à 15:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat

7 septembre 2009

MINESTRONE AUX EPICES

MINESTRONE AUX EPICES

Non il ne s'agit pas de la soupe italienne ..... ou si, mais en version sucrée avec un succulent dessert aux fruits, réalisé lors d'un atelier de cuisine ( www.cuisinesurcours.com ). Minestrone de fruits aux épices douces Pour 4 personnes : - 100 g de...

Posté par calialavanille à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupes, glaces, baies roses, kiwis, menthe, nectarines, pêches, cours de cuisine

4 août 2009

PALETS AUX SPECULOOS, FRAISES & RHUBARBE

PALETS AUX SPECULOOS, FRAISES & RHUBARBE

J'aime prendre des cours de cuisine ....... parce que c'est convivial et que j'apprends plein de choses ! La Chef, Aude, pourrait en effet faire son cours et sa cuisine devant des spectateurs tels que nous .... mais non ! Elle nous fait participer activement...

Posté par calialavanille à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraises, muscovado, fruits rouges, rhubarbe, spéculoos, glaces, cours de cuisine

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