omelette - Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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omelette

17 juillet 2020

OMELETTE A L'OIGNON NOUVEAU & AU MANCHEGO

OMELETTE A L'OIGNON NOUVEAU & AU MANCHEGO

A l'origine, en juillet 2010, cette omelette contenait des cébettes et du cantal. Mais comme rien n'est figé dans le marbre, j'ai remanié cette recette pour l'actualiser. L'oignon nouveau vient remplacer les cébettes, et le manchego (fromage de brebis)...

Posté par calialavanille à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, oeufs, omelette, manchego

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15 mai 2020

OMELETTE FINE AU ROQUEFORT & AU PARMESAN

OMELETTE FINE AU ROQUEFORT & AU PARMESAN

Ancienne recette (mai 2011), nouvelles photos ..... sans autre forme d'introduction (et loin de moi l'idée de chercher une justification quelconque, mais après 63 jours de confinement, mon esprit sature, en manque d'imagination et d'entrain ..... parce...

Posté par calialavanille à 10:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, parmesan, omelette, roquefort

19 juillet 2019

OMELETTE AU KETCHUP & AU PARMESAN

OMELETTE AU KETCHUP & AU PARMESAN

Dans la série "le ketchup est mon ami", j'ai récidivé en novembre 2013 ! Après le Gratin dauphinois au ketchup & jambon, j'avais repris mon livre pour cuisiner une omelette pour laquelle j'avais remplacé la mimolette par du parmesan fraîchement râpé....

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Tags: olives, oeufs, parmesan, ketchup, menthe, omelette, pignons

28 février 2018

TORTILLA AUX RESTES DE FRITES

TORTILLA AUX RESTES DE FRITES

Ne jetez plus vos restes de frites : recyclez les ! Il n'est pas question cependant de garder ses frites plusieurs jours, on va les "re-cuisiner" le jour même, voire le lendemain, dernière limite. Ici, j'ai utilisé les restes de la montagne de frites...

Posté par calialavanille à 11:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pommes de terre, omelette, tortilla

20 novembre 2013

TORTILLA AUX POMMES DE TERRE & CHORIZO

TORTILLA AUX POMMES DE TERRE & CHORIZO

C'est quand même un peu la honte ......... vouloir faire une tortilla au manchego, et oublier de mettre le manchego dedans ! Je n'ai aucune excuse pour ma défense, si ce n'est un état de fatigue avancé (et pourtant, ça fait des jours et des jours que...

Posté par calialavanille à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pommes de terre, omelette, chorizo, tortilla, pimenton

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29 mars 2012

TRIANGLES D' OMELETTE A L'ITALIENNE

TRIANGLES D' OMELETTE A L'ITALIENNE

Des petites bouchées parfaites pour l'apéro trouvées dans un supplément de la revue Régal sous l'appellation "Le Buffet est ouvert" .......... mais comme je ne voulais pas les mettre au four (j'avais déjà un poulet dedans), j'ai réalisé mes petites omelettes...

Posté par calialavanille à 18:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, oeufs, mozzarella, omelette

29 juillet 2011

TORTILLA DE CHIPS

TORTILLA DE CHIPS

Après l'émission "Top Chef", cette tortilla a fait le tour de la blogosphère. Il faut dire qu'une recette de JF Piège, ça ne se refuse pas ! Pourtant, la tortilla que je vais vous présenter provient d'Alicia Gallach, cuisinière et animatrice d'une émission...

Posté par calialavanille à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, omelette, tortilla, chips

22 juillet 2010

PETITS ROULES D'OMELETTE AU JAMBON DE PARME

PETITS ROULES D'OMELETTE AU JAMBON DE PARME

Une petite entrée sans aucune prétention, qui se passe de toute autre forme d'introduction Petits Roulés d'Omelette au Jambon de Parme Pour 6 personnes : - 4 oeufs - une pincée de parmesan râpé - une pincée de piment d'Espelette - une lichette de crème...

Posté par calialavanille à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, omelette

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