paprika fume - Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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paprika fume

21 avril 2016

ROPA VIEJA (PANAMA)

ROPA VIEJA (PANAMA)

En tapant "Ropa Vieja" dans mon moteur de recherche, il apparaît en premier lieu que c'est un plat typique cubain ........ mais pas que ! C'est aussi un des plats traditionnels de la gastronomie panaméenne .... tout comme d'ailleurs au Vénézuela, en Colombie,...

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Tags: cumin, boeuf, paprika fumé

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19 février 2016

RISOTTO AU CURCUMA & A LA MERGUEZ

RISOTTO AU CURCUMA & A LA MERGUEZ

Et bien voilà, tout vient à point à qui sait attendre ...... j'ai quand même fini par le faire ce risotto du n°194 de Saveurs. Belle recette pour écouler le reste de mes merguez décongelées. Risotto au Curcuma & à la Merguez Pour 4 personnes : - 280 g...

Posté par calialavanille à 02:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curcuma, riz, risotto, paprika fumé, merguez

23 novembre 2015

RAGOÛT DE PORC FAÇON GOULASH

RAGOÛT DE PORC FAÇON GOULASH

J'ai eu envie de cuisiner ce gros morceau de porc de la même manière que le boeuf dans ce Goulash au Paprika Fumé. Et ce "gros morceau" de porc, j'ai eu du mal à savoir ce que c'était. J'ai eu beau chercher des heures et des heures sur internet, pas moyen...

Posté par calialavanille à 19:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, champignons, paprika fumé

16 juin 2015

POULET CAJUN & SALSA A L'ANANAS

POULET CAJUN & SALSA A L'ANANAS

Cette recette tirée du petit livre Poulet Vite Prêt, je ne l'ai pas suivie à la lettre, notamment pour la salsa à l'ananas (j'ai supprimé la poitrine fumée et le piment rouge). Quant aux épices pour le poulet, j'ai remplacé le poivre de Cayenne par du...

Posté par calialavanille à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, poulet, poivrons, citron vert, piment de Cayenne, paprika fumé

10 avril 2015

MEDAILLONS DE POULET AU PAPRIKA FUMÉ & ÉPINARDS, SAUCE VIN BLANC AU THYM

MEDAILLONS DE POULET AU PAPRIKA FUMÉ & ÉPINARDS, SAUCE VIN BLANC AU THYM

Voilà, ça y'est ........ je publie enfin une recette réalisée dans ma petite cuisine panaméenne. J'ai récupéré certains de mes ustensiles de cuisine, j'en ai racheté quelques autres, mais il m'en manque encore pas mal. Je m'explique : la maison en Argentine,...

Posté par calialavanille à 07:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, epinards, thym, paprika fumé

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21 février 2014

FILET DE PORC FUMÉ & POÊLÉE DE CAROTTES RÂPÉES A L'ORANGE

FILET DE PORC FUMÉ & POÊLÉE DE CAROTTES RÂPÉES A L'ORANGE

Une fiche recette de la revue Régal m'a presque fait regretter de ne pas avoir de fumoir et de sciure de hêtre .......... mais, parce qu'il faut bien que j'ai quand même quelques avantages en Argentine et que je ne peux pas me plaindre tout le temps du...

Posté par calialavanille à 14:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, orange, ketchup, porc, wok, paprika fumé, plancha, arôme fumé

12 septembre 2012

BOEUF STROGANOV AUX CORNICHONS & PAPRIKA FUMÉ

BOEUF STROGANOV AUX CORNICHONS & PAPRIKA FUMÉ

Le Boeuf Stroganov est un plat russe, avec de la crème fraîche, du paprika, des oignons et des champignons. Après avoir vu la version de Loukoum, avec des cornichons et du paprika fumé, j'ai cuisiné sa recette en réduisant légèrement la quantité d'eau...

Posté par calialavanille à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, paprika fumé, cornichons, stroganov

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