Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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25 février 2012

BRIOCHE FINE

La différence entre une pâte à brioche commune et une pâte à brioche fine, c'est la quantité de beurre : 175 g pour la première, contre 400 g pour la seconde. Calorique, certes ........... mais tellement bonne ! Brioche Fine Pour 2 brioches : - 500 g...

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Tags: brioche

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21 février 2012

ABADECHE AU BARBECUE

ABADECHE AU BARBECUE

Maintenant que notre parilla -barbecue- est opérationnelle, à nous les grillades ! Et pour changer de la viande, nous avons eu envie de faire griller du poisson. Le poissonnier m'a recommander un gros filet d'abadèche, à faire griller sur une feuille...

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Tags: abadèche, barbecue, epices

14 février 2012

BAGUETTES COMPLETES AUX GRAINES

BAGUETTES COMPLETES AUX GRAINES

Après le succès de mes premières baguettes, j'ai eu envie de recommencer ........... avec de la farine complète ET les graines cette fois ci ! Et Léticia a raison, bien chaud avec du beurre, c'est top bon ! Baguettes Complètes aux Graines Pour 4 bagu...

Posté par calialavanille à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, fenouil, pain

10 février 2012

PETITS GÂTEAUX AUX AGRUMES, SAUCE AGRUMES & RHUM

PETITS GÂTEAUX AUX AGRUMES, SAUCE AGRUMES & RHUM

Lorsque Mamina a publié ces Gâteaux très Citron Sauce Riche, j'ai su immédiatement que j'allais les tester ! Mais pas que citron puisqu'il me restait une orange et une mandarine ......... aux agrumes donc, et avec une petite touche finale de rhum qui...

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Tags: citron, orange, rhum, mandarine

9 février 2012

GRATIN DE CRÊPES AUX SAINT-JACQUES

GRATIN DE CRÊPES AUX SAINT-JACQUES

Les recettes d'un livre intitulé Repas de Fête doivent-elles être réservées pour les fêtes ou grandes occasions ? Pas du tout ! La preuve : nous sommes un jour de semaine, tout ce qu'il y a de plus banal, et nous nous sommes régalés d'un Gratin de Crêpes...

Posté par calialavanille à 16:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, saint jacques, champignons, gratins, crêpes, béchamel, sbrinz

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