agneau - Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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agneau

21 février 2011

L'IRISH STEW DE JEAN PIERRE COFFE

L'IRISH STEW DE JEAN PIERRE COFFE

"Ce plat irlandais est avant tout modeste" nous dit Jean Pierre Coffe ............ modeste peut être, mais tellement bon et tellement fondant ! C'est une recette de son livre Le Plaisir à Petit Prix, livre en format de poche que j'emmène très souvent...

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Tags: oignons, pommes de terre, laurier, agneau

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30 juillet 2010

HAMBURGER A L'AGNEAU ET AU CROTTIN DE CHAVIGNOL

HAMBURGER A L'AGNEAU ET AU CROTTIN DE CHAVIGNOL

Cela faisait une éternité que j'avais envie de tester ce burger là ..........Mes parents et ma soeur étant là en vacances, j'en ai profité pour leur faire goûter ce hamburger riche en fromage. Pour le manger, deux solutions : avec la fourchette et couteau...

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Tags: chèvre, courgettes, bacon, agneau, burger

11 février 2010

BAECKEOFFE D'AGNEAU AUX ÉPICES

BAECKEOFFE D'AGNEAU AUX ÉPICES

Le Baeckeoffe, je connais depuis que je suis toute petite........... j'en ai mangé souvent et j'adore ça. Le Baeckeoffe est en fait un plat traditionnel alsacien, à base de trois viandes différentes ( boeuf, agneau et porc ), de pommes de terre , de poireaux,...

Posté par calialavanille à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cumin, pommes de terre, agneau

20 novembre 2009

PAINS SURPRISES A L'AGNEAU CONFIT

PAINS SURPRISES A L'AGNEAU CONFIT

Depuis le temps que Chantal me réclame cette recette, je me décide enfin à la publier ....... Je ne sais plus de quelle revue de cuisine je l'ai sortie ( peut être bien un vieux numéro de "Elle à Table" ????? ) .................. mais, en gros caractères,...

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Tags: olives, laurier, agneau, pain

16 novembre 2009

SOURIS D'AGNEAU AUX AGRUMES

SOURIS D'AGNEAU AUX AGRUMES

Les recettes d'Alain Ducasse, revisitées par Sophie Dudemaine, c'est dans mon livre "La Cuisine de Ducasse par Sophie" .............. J'aime beaucoup feuilleter ce livre avec toutes ses recettes plus qu'alléchantes et toutes ses photos plus belles les...

Posté par calialavanille à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, orange, moutarde, agneau, pamplemousse

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1 octobre 2009

TAJINE D'AGNEAU AUX MIRABELLES

TAJINE D'AGNEAU AUX MIRABELLES

N'ayant pas utilisé la totalité des dernières mirabelles pour le gâteau au caramel beurre salé, j'ai voulu tester un tajine sucré-salé. Pour ce faire, j'ai modifié une recette trouvée sur le site des Mirabelles de Lorraine ( http://www.mirabelles-de-lorraine.fr/mdl/accueil.html...

Posté par calialavanille à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cumin, mirabelles, agneau, raisins, tajine

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