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Vanille & Poivre Rose

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2 septembre 2009

CONFITURE DE MIRABELLES À L'AGAR AGAR

CONFITURE DE MIRABELLES À L'AGAR AGAR
Après avoir épuisé le petit stock de confitures de ma maman, j'ai voulu me lancer moi aussi dans la confection de confitures maison. ...... mais en m'inspirant des recettes à l'agar agar de Cléa. Confiture de Mirabelles à l'Agar Agar Pour 2 pots : - 600...
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31 août 2009

GRATIN DE RAVIOLES AUX TOMATES ET A LA BROUSSE

GRATIN DE RAVIOLES AUX TOMATES ET A LA BROUSSE
L'idée m'est venue après avoir mangé un gratin de ravioles au reblochon à la Foire de Nice ( sur le stand "restaurant" spécial ravioles ! ) Pas de reblochon pour la version estivale, mais plutôt des tomates, de la brousse et du basilic ....... Gratin...
29 août 2009

LIQUEUR DE VERVEINE MAISON

LIQUEUR DE VERVEINE MAISON
Cela fait des années maintenant que nous nous délectons d'une petite verveine maison en fin de repas chaque fois que nous allons chez nos amis D&P ..... mais comme nous y allons de moins en moins souvent, j'ai fini par en faire moi même. Selon la recette...
29 août 2009

YAOURTS AUX SPECULOOS

YAOURTS AUX SPECULOOS
Je n'arrive plus à retrouver le blog "La Yaourtière de Samania". Elle a complètement disparu de la blogosphère ! Elle faisait des yaourts d'une originalité exceptionnelle : nutella, spéculoos, pain d'épices, werther's original, caramel beurre salé etc...
4 août 2009

PALETS AUX SPECULOOS, FRAISES & RHUBARBE

PALETS AUX SPECULOOS, FRAISES & RHUBARBE
J'aime prendre des cours de cuisine ....... parce que c'est convivial et que j'apprends plein de choses ! La Chef, Aude, pourrait en effet faire son cours et sa cuisine devant des spectateurs tels que nous .... mais non ! Elle nous fait participer activement...
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30 juillet 2009

CAVIAR DE LÉGUMES AU BASILIC

 CAVIAR DE LÉGUMES AU BASILIC
La recette originale de ce caviar de légumes est ici, je l'ai suivie à la lettre, ou presque (j'ai juste remplacé l'huile de colza par de l'huile d'olive). Caviar de Légumes au Basilic Pour 4 personnes : - 20 cl de jus de tomates - 20 cl de jus de carottes...
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