03 février 2019

PETITS PANCAKES A LA BANANE

       Des recettes de pancakes à la banane, il y en a à foison sur la blogosphère : avec ou sans oeufs, avec ou sans lait, avec ou sans flocons d'avoine ...... à s'y perdre !  J'ai pourtant réussi à fixer mon choix et j'ai testé la recette de Healthy Food Creation. Une version diététique donc ..... même si j'ai quand même graissé ma poêle à l'huile de coco, et que nous avons dégusté ces pancakes avec de la crème de marrons pour mon mari et du sirop d'érable pour moi.  Hésitante sur la publication ou... [Lire la suite]
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05 octobre 2017

PANCAKES AU SIROP D'ERABLE

            Mes derniers pancakes ont nécessité un peu de travail supplémentaire tôt le matin puisque la recette préconisait de rajouter un blanc d'oeuf battu en neige juste avant de les cuire. J'ai donc testé une recette différente pour n'avoir qu'à m'occuper de la cuisson et donc déguster plus rapidement (de mémoire, il me semble que c'est une recette de la revue Saveurs)  Le nombre de pancakes obtenus dépendra de la taille de votre poêle, la mienne faisant un diamètre de 12 cm, j'ai réussi à... [Lire la suite]
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13 juin 2012

PANCAKES AU SIROP DE THÉ & GINGEMBRE ÉPICÉ

            Nous ne sommes pas de grands consommateurs de lait ............... ni dans le café, ni dans le thé ! Les chocolats chauds, on dit oui, mais lorsqu'il fait froid dehors uniquement. Alors quand il reste un peu de lait suite à quelque préparation que ce soit, il faut ruser pour ne pas gâcher ! En général, ça finit en crêpes pour le goûter, mais j'ai voulu changer en faisant des pancakes pour le petit déjeuner. Aussi, je voulais tester ce nouveau sirop de Thé & Gingembre Epicé,... [Lire la suite]
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