chocolat - Vanille & Poivre Rose

29 janvier 2012

CHINOIS CHOCO TONKA

Il y a une dizaine de jours, suite à un gros coup de stress dû au chantier et aux travaux, je suis allée me défouler en cuisine ........... en pétrissant (c'est un bon exutoire !). Olivia m'avait suggéré une brioche au chocolat, mais finalment j'ai fait...

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Tags: chocolat, fève Tonka, crème pâtissière, jaunes d'oeufs, brioche

29 décembre 2011

GÂTEAU AU CHOCOLAT & FLEUR DE SEL - TORTA AL CHOCOLATE & FLOR DE SAL

Du Chocolat pour finir l'année Et des recettes de gâteaux au chocolat, il y en a des milliers ............. dont celle ci, issue du dossier spécial chocolat de la revue Marmiton. Il s'agit tout simplement d'un Gâteau au Chocolat avec un glaçage au chocolat...

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Tags: chocolat

9 décembre 2011

BROWKIE ARGENTIN

Le brownie trouve son origine en Amérique ........... les cookies aussi ! Je ne sais pas qui a eu la bonne idée d'associer les deux, mais c'est une réussite totale ! Le Browkie donc ! Américain, sans doute ........... et ben pas le mien ! J'ai décrété...

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Tags: chocolat, cookies, cacahuetes, dulce de leche, brownies, Bon O Bon

18 novembre 2011

MARQUISE CHOCOLAT-BISCUITS CITRON

Ah ces photos savoureuses qui nous font craquer ............. celle ci, parue dans la revue Cuisine & Vins de France, m'a immédiatement fait envie ! La recette de Marquise Chocolat-Spéculoos qui l'accompagnait aussi .......... même si j'ai dû ajuster...

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Tags: citron, glaces, chocolat, biscuits, marquise

8 novembre 2011

CROQUE BRIE-CHOCOLAT

Vous pensiez que j'avais perdu la tête lorsque j'ai publié la Bruschetta Roquefort-Chocolat Blanc ? Vous n'avez encore rien vu ......... j'ai fait pire meilleur !!!!!!! Cette fois ci, la faute incombe à Létitia Piment Oiseau .... Ni un défi, ni une compétition,...

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Tags: croque-monsieur, chocolat, Brie

4 novembre 2011

BRUSCHETTA ROQUEFORT & CHOCOLAT BLANC

Si vous avez passé du temps au dernier Salon du Chocolat, vous avez sûrement vu cette association étrange et peu probable. Hein ? Naaaaaaaaaaaan, bien sûr que je n'y étais pas moi puisque je suis à des milliers de kilomètres ........... mais ma copine...

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Tags: chocolat, pain, noix, bruschetta, roquefort

25 septembre 2011

MOUSSE AU CHOCOLAT CHAUDE - MOUSSE AL CHOCOLATE CALIENTE

...... ou la mousse au chocolat des gourmands pressés qui n'ont pas la patience d'attendre quelques heures, le temps que la mousse prenne au réfrigérateur ! Pour ces gourmands là, dont l'Homme et moi faisons partie, il y a une recette idéale ............

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Tags: chocolat, mousses

19 août 2011

CHEESECAKE BROWNIE

10 ans déjà que Narda Lepes, cuisinière argentine, présente ses recettes à la télévision. Après avoir donné naissance à une petite fille il y a quelques mois, elle revient avec une toute nouvelle émission, "Lo de Narda". Et pour la première, un spécial...

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Tags: chocolat, cacao, philadelphia, cheesecakes, brownies

8 juillet 2011

BROWNIE DEUX COULEURS

C'est tout de même terrible cette irrésistible envie de chocolat ........... à laquelle je cède presque toujours ! Je précise que ce n'est pas moi qui suis à l'origine de cette subite envie, mais une jeune gourmande et avide de chocolat ........ que j'ai...

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Tags: chocolat, noix, brownies

28 mai 2011

BROWNIES AUX OREO

Lorraine Pascale est un ancien mannequin britannique qui a suivi une formation de Chef Pâtissier. A ce titre, elle a ouvert un magasin à Londres, présente une émission télévisée mais a aussi rédigé un livre : Baking Made Easy. Mon anglais étant relativement...

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Tags: chocolat, cacao, brownies, Oreo

8 mai 2011

CUPCAKES DOUBLE CHOCOLAT

Les revues de cuisine françaises que j'ai l'habitude d'acheter me manquent un peu ......... mais je ne reste pas sur ma faim et je compense avec les revues de cuisine argentines, notamment avec El Gourmet. Et dans le numéro d'avril, il y avait des cupcakes...

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Tags: chocolat, cacao, cupcakes

30 avril 2011

BROWNIES CAJOU TONKA

Ici en Argentine, les gens aiment le gaz : chauffage au gaz, chauffe eau au gaz, cuisinière au gaz et four à gaz. C'est ce dernier qui me posait souci puisque je n'avais jamais utilisé de four à gaz !!!!!! Pour mon premier test, j'ai opté pour des brownies,...

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Tags: noix de cajou, chocolat, fève Tonka, brownies

7 mars 2011

MINI-TARTELETTES POIRE-CHOCOLAT & BANANE-CHOCOLAT

Et pour finir sur une petite note sucrée cet atelier Guy Demarle, voici la recette des Mini-Tartelettes Poire-Chocolat & Banane-Chocolat Pour 30 mini-tartelettes ( 15 à la Poire et 15 à la banane ) - 1 pâte brisée prête à dérouler - 1/2 banane - 1/2 poire...

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Tags: poires, tartes, chocolat, fève Tonka, banane

18 février 2011

FONDANT AU CHOCOLAT AUX COPEAUX DE CHOCOLAT

Pas d'anniversaire sans gâteau ..... au chocolat de préférence. C'était le 16 ...... mais sur son lieu de vacances, on peut décaler de quelques jours. D'ailleurs ça me fait bizarre d'avoir fêté mon anniversaire en plein été, alors que d'habitude, je compte...

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Tags: chocolat

9 janvier 2011

WHOOPIES AU PANDAN & WHOOPIES VANILLE-CHOCOLAT AU KIRSCH

L'invasion des extra-terrestres et de leurs soucoupes volantes a fini par arriver aussi chez Vanille & Poivre Rose : à force de voir des whoopies presque partout, notamment dans le numéro de novembre-décembre 2010 de Elle à Table, j'ai fini par m'y risquer...

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Tags: vanille, chocolat, kirsch, pandan, whoopies

28 décembre 2010

MOELLEUX AU CHOCOLAT POIVRE, COEUR IMMACULE AUX SPECULOOS

J'ai reçu récemment une tablette de chocolat un peu spéciale. Une tablette qui fait de suite penser à mon blog, puisque c'est une tablette de chocolat au Poivre Rose ( merci Alice ). Sab a utilisé le même chocolat pour faire des truffes, ça m'a donné...

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Tags: spéculoos, chocolat, poivre rose

19 décembre 2010

GÂTEAU AU CHOCOLAT & AUX ÉPICES

Après la réalisation de la Bûche Tiramisu, j'ai ressorti mon supplément Spécial Noël de la revue Régal parce que j'y avais repéré un gâteau très tentant. J'y ai à peine modifié quelques quantités ........... par contre, au niveau la cuisson, les 20 minutes...

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Tags: chocolat, epices

16 décembre 2010

PÂTE A TARTINER AU CHOCOLAT BLANC & PISTACHE

Pour accompagner mes Flachswickels, la pâte à tartiner au chocolat et au piment que j'avais acheté à Vienne l'an passé aurait été parfaite ! Il ne m'en restait bien entendu déjà plus ! C'est pourquoi j'ai eu l'idée d'en confectionner une moi même, une...

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Tags: chocolat, pistache, purée de pistaches