FESTIVAL INTERNATIONAL DE LA GASTRONOMIE- MOUGINS - SEPT.2010

Les Etoiles de Mougins 2010- 003 Les Etoiles de Mougins 2010- 004 Les Etoiles de Mougins 2010- 005 Les Etoiles de Mougins 2010- 006 Les Etoiles de Mougins 2010- 007 Fazzolettiricotta, condiments, magret de canard fumé et pousses de roquette, concentré de poire, piment d'Espelette & verveine fraîche - 008 Fazzolettiricotta, condiments, magret de canard fumé et pousses de roquette, concentré de poire, piment d'Espelette & verveine fraîche - 009 Fazzolettiricotta, condiments, magret de canard fumé et pousses de roquette, concentré de poire, piment d'Espelette & verveine fraîche - 010 Les Etoiles de Mougins 2010- 011 Les Etoiles de Mougins 2010- 012 Les Etoiles de Mougins 2010- 013 Les Etoiles de Mougins 2010- 014 Les Etoiles de Mougins 2010- 015 Tarte au citron déstructurée - 016 Tarte au citron déstructurée - 017 Tarte au citron déstructurée - 018 Les Etoiles de Mougins 2010- 019 Les Etoiles de Mougins 2010- 020 Les Etoiles de Mougins 2010- 021 Les Etoiles de Mougins 2010- 022 Agar de Chèvre et concombre à l'estragon, coulis de poivron rouge, Crackers aux graines de carvi, graines de courge torréfiées - 023 Agar de Chèvre et concombre à l'estragon, coulis de poivron rouge, Crackers aux graines de carvi, graines de courge torréfiées- 024 Agar de Chèvre et concombre à l'estragon, coulis de poivron rouge, Crackers aux graines de carvi, graines de courge torréfiées- 025 Agar de Chèvre et concombre à l'estragon, coulis de poivron rouge, Crackers aux graines de carvi, graines de courge torréfiées- 026 Agar de Chèvre et concombre à l'estragon, coulis de poivron rouge, Crackers aux graines de carvi, graines de courge torréfiées- 027 Les Etoiles de Mougins 2010- 028 Les Etoiles de Mougins 2010- 029 Dashi végétal aux carottes - 030 Dashi végétal aux carottes - 031 Risotto de quinoa aux champignons, crème de parmesan et lard de colonnata - 033 Risotto de quinoa aux champignons, crème de parmesan et lard de colonnata - 034 Les Etoiles de Mougins 2010- 035 Les Etoiles de Mougins 2010- 036 Les Etoiles de Mougins 2010- 037 Les Etoiles de Mougins 2010- 038 Les Etoiles de Mougins 2010- 039 Les Etoiles de Mougins 2010- 040 Les Etoiles de Mougins 2010- 041 Papillote translucide de saumon fondant, Girolles, confit d'oignons au miel et vin rouge - 042 Papillote translucide de saumon fondant, Girolles, confit d'oignons au miel et vin rouge - 043 Papillote translucide de saumon fondant, Girolles, confit d'oignons au miel et vin rouge - 044 Papillote translucide de saumon fondant, Girolles, confit d'oignons au miel et vin rouge - 045 Papillote translucide de saumon fondant, Girolles, confit d'oignons au miel et vin rouge - 046 Avec Supertouillette et Salakis - 047 Avec Supertouillette et Salakis - 048 Les Etoiles de Mougins 2010- 049 Les Etoiles de Mougins 2010- 050 Les Etoiles de Mougins 2010- 051 Les Etoiles de Mougins 2010- 052 Les Etoiles de Mougins 2010- 053 Les Etoiles de Mougins 2010- 054 Les Etoiles de Mougins 2010- 054 Dédicace Anne Sophie Pic - 003 Dédicace Laurence Salomon - 004 Les Etoiles de Mougins 2010