mesclun - Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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mesclun

14 juillet 2024

SALADE DE BROCOLI, MAQUEREAU & MESCLUN

SALADE DE BROCOLI, MAQUEREAU & MESCLUN

Plus d'un mois s'est écoulé depuis ma dernière publication … et loin d'être synonyme d'un retour régulier. Je continuerai de publier de façon sporadique, au gré de mes envies et de mes humeurs. Et aujourd'hui j'ai eu envie de partager une salade rapide,...

Posté par calialavanille à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, maquereau, mesclun

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9 mai 2022

MESCLUN AUX ASPERGES, JAMBON CRU & ARTICHAUTS AU CHÈVRE CHAUD

MESCLUN AUX ASPERGES, JAMBON CRU & ARTICHAUTS AU CHÈVRE CHAUD

En 2011, cette salade était légèrement différente, pour ne pas dire totalement différente. En fait, mis à part la présence d'asperges, de câpres et de jambon cru, le reste n'a plus rien à voir avec ma version de l'époque. J'ai remplacé les coeurs d'artichauts...

Posté par calialavanille à 11:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, asperges, jambon, artichauts, câpres, mesclun

29 octobre 2021

MESCLUN & FENOUIL À LA BURRATA, VINAIGRETTE À L'ORANGE

MESCLUN & FENOUIL À LA BURRATA, VINAIGRETTE À L'ORANGE

Voltaire disait que l'"On parle toujours mal quand on n'a rien à dire". Je vais donc m'abstenir de préambule stérile et passer directement à la recette de cette salade. Mesclun & Fenouil à la Burrata, Vinaigrette à l'Orange Pour 2 personnes : - 2 grosses...

Posté par calialavanille à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, fenouil, canneberge, burrata, mesclun, graines de chanvre

26 février 2021

ASSIETTE FACON POKE BOWL AU SAUMON FUMÉ

ASSIETTE FACON POKE BOWL AU SAUMON FUMÉ

En 2010, c'était une simple salade colorée, avec du saumon fumé, de l'avocat et des graines de grenade. Aujourd'hui, après avoir remplacé les endives par du mesclun et rajouté du riz, c'est devenu une assiette complète ressemblant aux fameux bowls qui...

Posté par calialavanille à 10:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, riz, avocat, grenade, mesclun, assiette complète, buddha bowl, poke bowl

7 octobre 2019

SALADE SRIRACHA AU POULET

SALADE SRIRACHA AU POULET

Au départ, j'avais l'intention de réaliser une sorte de salade César ...... et puis finalement elle a dérivé de plusieurs milliers de kilomètres pour se parer de quelques notes thaï. Avec seulement 3 cuillères à café de sriracha, la salade a du peps,...

Posté par calialavanille à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, sriracha, mesclun

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23 novembre 2017

SALADE DE QUINOA, AVOCAT & CHÈVRE FEUILLETÉ, VINAIGRETTE AU CERFEUIL

SALADE DE QUINOA, AVOCAT & CHÈVRE FEUILLETÉ, VINAIGRETTE AU CERFEUIL

Même en cette saison, lorsque le soleil nous innonde de sa clarté et nous baigne de sa douceur, il nous revient des envies de salades composées et gourmandes. C'est ainsi que par une belle journée de fin d'automne, cette salade-plat unique nous a servie...

Posté par calialavanille à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, avocat, quinoa, cerfeuil, mesclun

22 septembre 2017

SALADE DE TOMATES A LA PROVENÇALE & HALLOUMI GRILLÉ

SALADE DE TOMATES A LA PROVENÇALE & HALLOUMI GRILLÉ

Je sais bien que ce fromage chypriote est loin d'emporter tous les suffrages en matière de goût et de consistance. Bon nombre de personnes le trouvent trop caoutchouteux. Moi, je n'irai pas jusqu'à dire que j'en raffole (notamment à cause de son goût...

Posté par calialavanille à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, pain de mie, mesclun, halloumi

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