seitan - Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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seitan

27 janvier 2022

SEITAN EN SAUCE AU VIN ROUGE & CHOCOLAT

SEITAN EN SAUCE AU VIN ROUGE & CHOCOLAT

Je ne suis pas à un paradoxe près .... mais effectivement, cuisiner du seitan avec du bouillon de boeuf, c'est très certainement un non-sens pour tous les végétariens. Oui mais voilà, je ne suis pas végétarienne ! Rien ne vous empêche cela dit d'utiliser...

Posté par calialavanille à 12:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vin, seitan

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24 avril 2021

POÊLÉE DE PATATE DOUCE AU SEITAN & CHAMPIGNONS

POÊLÉE DE PATATE DOUCE AU SEITAN & CHAMPIGNONS

Pour être honnête, l'intention première était de faire des spaghetti de patate douce ..... mais mon taille-crayon à spaghetti de légumes ne s'est pas révélé très performant avec cette dernière. Elle était plus râpée que spiralisée. Concernant le cube...

Posté par calialavanille à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, fleurs, seitan, patate douce, micro mezclum, micro-pousses

6 février 2019

MIJOTÉ DE SEITAN AUX CAROTTES & AUX POIREAUX

MIJOTÉ DE SEITAN AUX CAROTTES & AUX POIREAUX

Un plat qui ressemble un peu à la blanquette ..... mais sans viande, sans oeufs et sans champignons. Le seitan vient donc remplacer le veau dans cette recette improvisée. Mijoté de Seitan aux Carottes & aux Poireaux Pour 4 personnes : - 300 g de seitan...

Posté par calialavanille à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, poireaux, seitan

8 juin 2018

COURGETTES RONDES FARCIES AU SEITAN

COURGETTES RONDES FARCIES AU SEITAN

Réitérer ma bolognaise au seitan, mais avec du seitan tout prêt acheté dans le commerce, en remplacant la courgette par de l'aubergine ....... et en augmentant largement les proportions pour avoir des restes. Il ne me restait plus qu'à imaginer un recyclage...

Posté par calialavanille à 06:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, seitan, bolognaise

22 novembre 2016

BOLOGNAISE AU SEITAN

BOLOGNAISE AU SEITAN

Après la bolognaise au tofu, après la bolognaise aux protéines de soja, j'ai testé celle au seitan..... mais avec du seitan fait maison puisqu'il me restait un peu de gluten de blé. Pour la réalisation du seitan, j'ai suivi la recette de La Table Verte,...

Posté par calialavanille à 01:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, gluten de blé, seitan, bolognaise

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