Les recettes d'un livre intitulé Repas de Fête doivent-elles être réservées pour les fêtes ou grandes occasions ? Pas du tout ! La preuve : nous sommes un jour de semaine, tout ce qu'il y a de plus banal, et nous nous sommes régalés d'un Gratin de Crêpes...

Voici donc aujourd'hui le plat principal de mon menu "Chef d'une soirée". Après le Crumble Niçois au Fromage de Chèvre, place au Bar poêlé aux Deux Sauces Pour 4 personnes : - 4 filets de bar d’environ 120 g - 2 carottes - 1 courgette - 2 gousses d’ail...