Et bien ça y'est, il fallait bien que ça arrive un jour...... j'ai acheté ma première algue : de la laitue de mer. Après avoir bien feuilleté mon livre Algues, Saveurs marine à cuisiner, j'ai su que la laitue de mer apportait des protéines, du fer, du...

Pas véritablement fan des algues en cuisine, je me suis "forcée" à les goûter, cuisinées par Mauro Colagreco, lors du Festival de la Gastronomie de Mougins . C'est vrai que j'avais trouvé ça très bon ! Sans compter que je les ai goûtées aussi lors du...