yaourt - Vanille & Poivre Rose

18 juin 2010

YAOURTS AU CITRON & AU GINGEMBRE

Pas du tout désespérée par l'échec de mes derniers yaourts aromatisés au citron et au gingembre (ils étaient trop liquides) j'ai même décidé de réitérer ! Et cette fois, ils sont beaux et bons. Yaourts au Citron & au Gingembre Pour 8 à 10 yaourts : -...

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Tags: citron, gingembre, yaourt

8 juin 2010

YAOURTS SOJA A LA NOISETTE & AU CAFE

Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de yaourts maison ........... Ceux là sont parfait pour mes petits déjeuners, avec mon granola home made et un verre de jus de carotte/orange ... et la journée commence bien ! Yaourts soja à la noisette...

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Tags: soja, yaourt, sirop de café, purée de noisette

24 avril 2010

SMOOTHIE ENERGETIQUE

Il n'est pas encore dix heures du matin en ce samedi pas très ensoleillé ........... Tout à l'heure, j'ai RDV avec Julie pour aller au Salon du Palais Gourmand à Cagnes sur Mer. Flâner dans toutes ces allées remplies de produits odorants et goûteux .............

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Tags: smoothie, framboises, fruits rouges, soja, yaourt, avoine

20 avril 2010

YAOURTS SOJA VANILLE A LA LAVANDE

Je me suis lancée dans la documentation des HE en cuisine ... et me suis procurée un petit flacon d'HE de lavande, et un autre à l'HE de citronnelle. Celui qui nous interesse ici, c'est celui à la lavande puisque j'en ai fait des Yaourts Soja Vanille...

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Tags: vanille, soja, yaourt, sirop de vanille, huiles essentielles, lavande

12 avril 2010

YAOURTS SOJA VANILLE & AMANDE

Les yaourts au lait de vache, ça y'est, je maitrise ! Alors p our innover, j'ai eu envie d'essayer les yaourts maison au lait de soja. Il y a quelques temps, Karen faisait un test pour les yaourts avec trois différents lait de soja à la vanille. Suite...

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Tags: vanille, soja, yaourt, purée d'amandes

9 avril 2010

YAOURTS A LA VANILLE DE TAHITI

Je n'ai pas perdu de temps pour utiliser ce cadeau si précieux, en provenance directe de Tahiti : des gousses de vanille (merci Valérie). Je n'ai pas non plus hésité très longtemps pour savoir ce que j'allais en faire ...... des Yaourts à la Vanille de...

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Tags: vanille, yaourt

4 avril 2010

YAOURTS AU LAIT CONCENTRÉ

"Avec le lait concentré, pas besoin de lait en poudre pour avoir des yaourts très fermes et crémeux " ..... c'est en tout cas ce que nous dit Estérelle Payany dans son livre " Yaourts ". Et comme je suis d'un naturel assez curieux, surtout en cuisine,...

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Tags: yaourt, lait concentré

31 mars 2010

YAOURTS CHOCOLATES

Ce ne sont pas mes premiers yaourts au chocolat, mais ceux ci ont été réalisés en yaourtière. C'est quand même plus pratique ! Yaourts Chocolatés Pour 8 à 10 yaourts : - 1 litre de lait - 1 yaourt nature - 230 g de chocolat noir - 80 g de sucre en poudre...

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Tags: chocolat, yaourt

19 mars 2010

YAOURTS AU GINGEMBRE

Je n'ai jamais bien su comment utiliser ma confiture de gingembre, cadeau d'une amie de retour des îles ..... Ne mangeant que très rarement de la confiture au petit déjeuner, je l'utilisais dans des plats sucrés-salés . Et puis, un matin, ça m'est apparu...

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Tags: gingembre, confiture, yaourt, sirop de gingembre

12 mars 2010

YAOURTS A LA ROSE MUSQUÉE

Dans les produits argentins, nous ne tarissons pas d'éloges sur le Dulce de Leche........ mais pas que ! Nous avions découvert à Villa La Angostura une confiture de Rose Musquée, produite en Patagonie. Avec la couleur du Ketchup, l'aspect du Ketchup,...

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Tags: confiture, yaourt, rose musquée

6 mars 2010

YAOURTS VANILLES A LA CREME DE MARRON

Encore des yaourts .... faut dire qu'avec la yaourtière, c'est tellement plus facile ! A part un mélange très rapide de produits laitiers, rien d'autre à faire puisqu'il suffit de les oublier quelques heures dans la yaourtière ! Yaourts Vanillés à la...

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Tags: vanille, yaourt, crème de marron

20 février 2010

YAOURTS PARFAITS A LA FEVE TONKA

Pourquoi parfaits ? Parce que je les tiens enfin ! Il faut dire que la technique "cocotte minute", c'est bien, mais c'est assez aléatoire ! En général, j'obtiens de bons yaourts avec ma cocotte minute, mais là, pour ceux à la fève Tonka, j'ai dû recommencer...

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Tags: yaourt, fève Tonka

9 janvier 2010

MUFFINS AUX AMANDES

J'ai été la première à commenter le Cake aux Amandes de Lau , pour lui dire que j'allais très certainement tester son cake vu qu'il me restait de la poudre d'amandes ( suite à ma galette des Rois ) ...... mais en transformant sa recette de cake en muffins...

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Tags: amandes, muffins, yaourt, amaretto, purée d'amandes

29 août 2009

YAOURTS AUX SPECULOOS

Je n'arrive plus à retrouver le blog "La Yaourtière de Samania". Elle a complètement disparu de la blogosphère ! Elle faisait des yaourts d'une originalité exceptionnelle : nutella, spéculoos, pain d'épices, werther's original, caramel beurre salé etc...

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Tags: spéculoos, yaourt