framboises - Vanille & Poivre Rose

7 juillet 2014

GÂTEAU BANANE-FRAMBOISE

Troisième recette du Saveurs Spécial Desserts 2014 ..... qui décidément m'inspire, m'inspire, m'inspire ! Et cette recette tombait vraiment à pic puisque mon père venait de rapporter un petit saladier de framboises du jardin d'un ami à lui. Gâteau Banane...

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Tags: framboises, yaourt, pistache, banane

29 janvier 2014

TARTES CHOCOLAT FRAMBOISE CHANTILLY

Pas de cuisson pour ces tartelettes gourmandes à souhait .......... j'ai réalisé le fond de la même manière que pour les cheesecakes, avec des biscuits et du beurre. Tartes Chocolat Framboise Chantilly Pour 2 tartelettes de 12 cm de diamètre : - 120 g...

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Tags: framboises, confiture, tartes, chocolat, amandes, cacahuetes, cacao, avoine, biscuits

13 janvier 2014

GÂTEAU A LA RICOTTA & AUX FRAMBOISES

Un peu de ricotta dans le frigo + quelques framboises au congélateur = un succulent petit gâteau, frais mais gourmand ! Pour le réaliser, je me suis inspirée d'une recette de Carole .......... Le plus drôle de l'histoire, c'est que d'habitude, ses recettes...

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Tags: framboises, ricotta, amandes

12 décembre 2013

CHEESECAKES AU CHOCOLAT BLANC & CITRON VERT, FRAMBOISE & COULIS CHOCOLAT (SANS CUISSON)

"J'apporte le dessert" que j'ai dit, avec l'intention de faire un cheesecake sans cuisson. Et après réflexion, je me suis dit que des petites versions individuelles, c'était peut être mieux et plus facile à transporter. C'est ainsi que j'ai recherché...

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Tags: framboises, fromage blanc, citron vert, chocolat, philadelphia, cheesecakes, Oreo

18 novembre 2013

SALSA CRIOLLA

Pas d'asado sans les célèbres sauces argentines : le Chimichurri et la Salsa Criolla. Le chimichurri, je l'achète tout fait, mais je vous promets qu'un jour je le ferai moi même et je partagerai la recette ici (chose faite entre temps, cliquez ici ) ............

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Tags: tomates, poivrons, framboises, oignons, persil

2 novembre 2013

CHINOIS FRAMBOISE-PISTACHE

Dans mon article du Chinois Choco Tonka, je demandais si quelqu'un connaissait l'origine de ce nom "chinois". La réponse, je l'ai obtenue de Jo qui me commentait que ce gâteau était originaire d'Allemagne où il porte le nom de "schneckenkuchen" signifiant...

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Tags: framboises, confiture, pistache, brioche

12 août 2013

COMPOTEE RHUBARBE-FRAMBOISES A LA VANILLE & AU GINGEMBRE

La rhubarbe est mon amie ........... je dirais même plus, la rhubarbe et moi, c'est une histoire d'amour. Et cette histoire là, elle n'a pas une fin très heureuse puisque mon expatriation en Argentine m'a obligée à rompre avec elle (je crois vous avoir...

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Tags: framboises, rhubarbe, vanille, gingembre, compote

24 juin 2013

VACHERIN GLACE FRAMBOISE & MOUSSE DE CITRON

C'est ma foi vrai que la réalisation d'un vacherin maison est relativement facile ! Surtout si on utilise de la crème glacée du commerce .... il ne reste alors qu'à faire les meringues et la chantilly ! Attention toutefois, quand je parle de crèmes glacées...

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Tags: framboises, citron, glaces, coco, sorbet, meringue, vacherin

8 mai 2013

VERRINES FRAMBOISES & CREMES VANILLE, SAUCE CHOCOLAT FRUITEE

Réalisées sur le même mode opératoire que ces verrines là, mais aux saveurs différentes, et en format un peu plus petit, elles sont tout aussi délicieuses. Et originales ! Il faut reconnaître que la panna cotta prise en travers dans la verrine fait son...

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Tags: framboises, vanille, chocolat, panna cotta

16 juin 2011

CRÉMEUX AU CITRON, FRAMBOISES & LAVANDE

Ce dessert fait partie des plats du personnel de Jean Sulpice (Altitude 2300m) ....... du coup, je veux bien manger en cuisine plutôt qu'en salle, parce que ce dessert là, ma foi, il me plaît beaucoup beaucoup ! Juste comme je n'avais pas de miel de lavande,...

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Tags: framboises, citron vert, huiles essentielles, lavande, crèmes dessert

21 avril 2011

SOUPE DE FRAMBOISES A L'ANIS & AU PAMPLEMOUSSE

Je vous imagine dans vos préparatifs des repas et/ou des chocolats pour Pâques. Alors aujourd'hui, un dessert léger et très rapide à faire, ça vous dit ? Suivez le guide ......... et une Soupe de Framboises à l'Anis & au Pamplemousse Pour 3 petites verrines...

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Tags: soupes, framboises, menthe, pamplemousse, pastis

8 mars 2011

YAOURT FOUETTE AMANDE & FRAMBOISES

Une envie de goûter ? Un petit 4 heures léger ... très léger ? J'ai ce qu'il faut ..... et tellement facile que j'hésite à vous le donner ! Mais bon, en même temps, aujourd'hui c'est la journée de la femme, donc moins on en fait, mieux c'est ! C'est ce...

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Tags: framboises, yaourt, purée d'amandes

29 juin 2010

JUS FRAIS A LA RHUBARBE ET AUX FRAMBOISES

Pas de grande tirade en guise d'introduction : quand faut y'aller, faut y'aller. Et là, c'est le moment d'utiliser le jus de rhubarbe obtenu lors de la confection de la tarte à la rhubarbe ...... Souvenez vous, on avait laissé dégorger la rhubarbe saupoudrée...

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Tags: framboises, rhubarbe

24 avril 2010

SMOOTHIE ENERGETIQUE

Il n'est pas encore dix heures du matin en ce samedi pas très ensoleillé ........... Tout à l'heure, j'ai RDV avec Julie pour aller au Salon du Palais Gourmand à Cagnes sur Mer. Flâner dans toutes ces allées remplies de produits odorants et goûteux .............

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Tags: smoothie, framboises, fruits rouges, soja, yaourt, avoine

8 avril 2010

SMOOTHIE KIWI-POIRE & POMME-FRAMBOISE

La semaine dernière, en revenant de Pra-loup, nous avons vu le printemps et ses arbres en fleurs nous nous sommes arrêtés à Tallard pour faire notre petit marché. Mais pas n'importe quel marché puisque nous avons fait nos courses au Marché Paysan de Tallard...

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Tags: smoothie, framboises, poires, pommes, kiwis

22 février 2010

JUS DE FRUITS AU SORBET CITRON

Même ici, dans le Sud, à peine nous avons un rayon de soleil, que déjà la pluie ( voire la neige ! ) et le froid refont leur apparition ............ alors que je ne rêve que de chaleur et de douce lumière par une belle journée ensoleillée ! Ce matin,...

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Tags: ananas, smoothie, framboises, citron, sirop de mandarine, sorbet