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Vanille & Poivre Rose
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8 septembre 2016

CARROT CAKE CRU

CARROT CAKE CRU
Cette nouvelle revue, elle me plaît décidément beaucoup ! J'avais acheté le premier numéro lors de mon dernier séjour en France (mars-avril 2016), et une amie m'a rapporté le troisième numéro paru cet été (juillet-août 2016) ( Stéphanie, ne m'oublie pas...
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7 septembre 2016

TOFU A L'AJVAR

TOFU A L'AJVAR
L'ajvar est un condiment à base de poivrons rouges, de piment et d'ail. Un peu comme un caviar (très populaire dans les Balkans), il peut être plus ou moins piquant. Celui que j'ai acheté l'est plutôt pas mal ..... j'aime bien, ça lui donne du peps !...
6 septembre 2016

COMPOTÉE ANANAS/POMMES VERTES A LA VANILLE & AU BASILIC

COMPOTÉE ANANAS/POMMES VERTES A LA VANILLE & AU BASILIC
A l'origine, il y a un dessert très complet signé Christophe Michalak : le clafoutis ananas-basilic-pommes vertes, accompagné d'une crème chantilly au basilic ( recette réalisée dans l'émission Dans la Peau d'un Chef ). J'ai volontairement laissé de côté...
5 septembre 2016

SAUTÉ AUX OIGNONS (PROTÉINES DE SOJA)

SAUTÉ AUX OIGNONS (PROTÉINES DE SOJA)
Si on m'avait dit qu'un jour je me régalerai avec des simili-carnés, et à fortiori avec des protéines de soja texturées, je ne l'aurai sûrement pas cru ! Parce que j'avais déjà goûté le tempeh (industriel, certes), et j'en avais pas gardé un souvenir...
3 septembre 2016

SALADE AU THON VEGAN

SALADE AU THON VEGAN
C'est toujours poussée par la curiosité que j'ai voulu goûter ce faux "thon" aperçu sur le blog Como Come Cami. Très simple à réaliser, on dirait des vraies miettes de thon. Salade au Thon Vegan Pour 4 personnes : Le thon vegan (pour 200 g) - 100 g de...
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1 septembre 2016

SCARPACCIA DE COURGETTES

SCARPACCIA DE COURGETTES
Depuis l'été 2009 où Mamina a publié la recette de la Scarpaccia de Courgettes, cette "vieille godasse" a fait le succès de presque tous mes apéros, de Nice en passant par Pinamar et jusqu'à Panama. C'est bien simple, tout le monde adore, même les plus...
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Vanille & Poivre Rose
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