24 décembre 2010

ROULEAUX DE POULET AU SAMOS & A LA TAPENADE, DUO DE PUREES

          Je vais commencer cet article en vous souhaitant un très Joyeux Noël, riche en joies, cadeaux, amis .... et bons petits plats ! Alors OK, je vous l'accorde, la recette qui suit n'est pas très festive pour le réveillon de ce soir, mais vous allez bien manger un petit peu entre Noël et le réveillon du Nouvel An, non ? Ces rouleaux sont idéal pour ça : objectif cuisson douce .......... une cuisson déjà expérimentée et qui m'a donné envie de recommencer. Mais pour varier un peu, j'ai modifié la... [Lire la suite]
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26 novembre 2010

GRATIN DE POMMES DE TERRE & LÉGUMES OUBLIÉS

      Un gratin de pommes de terre c'est divin ....... mais c'est encore meilleur en y ajoutant quelques légumes pour se donner bonne conscience ! Ou à l'inverse, un gratin de légumes auquel on a ajouté des pommes de terre pour faire "passer" les légumes ........ Pourquoi ? Parce que ce sont des légumes anciens, oubliés ( même s'ils reviennent doucement mais sûrement sur le devant de la scène ). Toujours est il qu'à la maison, l'Homme n'aime pas ça ! Ah les hommes ........ !!!!!! Alors je triche un peu, normal... [Lire la suite]
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