06 mai 2013

TARTINADE DE THON A LA TOMATE & FROMAGE FRAIS

              Simplissime, rapide & bon ......... parfait pour un apéro improvisé à la dernière minute.  Tartinade de Thon à la Tomate & Fromage Frais                                  Pour un bol :  - 1 petite boîte de miettes de thon à la tomate - 2 cuillères à soupe de fromage frais - une pincée de za'atar - sel et poivre - quelques gouttes de jus de citron      ... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 16:39 - - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 novembre 2011

GALETTES DE THON & POMMES DE TERRE

          Skype, c'est génial .... ça me permet de rester en contact avec ma famille et mes amis ( même si je ne suis pas connectée très souvent ! ). Et hier, que je racontais à Chanchan ma recette de Cocotte de Pez Angel aux Pommes de Terre, et que je me plaignais que j'avais des restes de sauce et pommes de terre, mais plus de poisson, elle m'a suggéré de finir ces restes avec une boîte de thon ............... de là a jailli l'idée des petites galettes, sur la même lignée que ces Mathafans de Thon au... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 11:17 - - Permalien [#]
Tags : ,
03 juin 2011

DARNES DE THON BLANC RÔTIES AU CITRON & FENOUIL

          Dans le n°182 du magazine Saveurs, une photo qui m'interpelle et me fait saliver ... celle du Turbot rôti au citron. Je lis les ingrédients : turbot, citron, romarin, câpres ... appétissant tout ça ! Sauf que la recette donnée ne correspond PAS DU TOUT à la photo, au titre et aux ingrédients. Mais c'est pas bien grave puisque de toute façon ce n'est pas du turbot qui attend de passer à la casserole, mais du thon. Après quelques improvisations donc, voici ma recette ....    Darnes... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 10:49 - - Permalien [#]
Tags : , , ,
12 février 2011

CROQUE THON A LA TOMATE, SALADE D'ENDIVES AU JUS & FLEURS

          S'arranger pour publier quand même, même en vacances (ou de l'avantage d'avoir quelques recettes d'avances) ....   Croque Thon à la Tomate, Salade d'Endives au Jus & Fleurs Pour 4 croques : - 8 tranches de pain de mie complet sans la croûte - huile d'olive - 2 portions de Samos - 3 cuillères à café de Pesto Rosso - 1 pincée de sablon de tomate - 1 petite boîte de miettes de thon à la tomate ( poids net 160g ) Pour la salade d'endives - 4 à 5 endives, selon leur taille - 1... [Lire la suite]
21 juin 2010

TARTARE DE THON SUPER BON & TARTARE D'AVOCATS

          Avec un titre aussi alléchant que "Tartare de Thon Super Bon", comment ne pas craquer ? Cela faisait un moment que je lorgnais sur cette recette (du livre Tartares & Carpaccios) ........ et ce qui devait arriver arriva : j'ai craqué ! Même si, je le sais, qu'on me fusille sur place, manger du thon rouge, c'est pas bien ! En même temps, je dois en manger 3 ou 4 fois par an, pas plus ! C'est déjà pas si mal, non ? Ceci étant dit, c'est vrai qu'il est Super Bon, même en l'ayant modifié un... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 16:14 - - Permalien [#]
Tags : , , , , ,