29 juillet 2016

CHOCOLAT FROID A LA NOISETTE & AU LAIT D'AMANDE + PÂTE A TARTINER CACAO-NOISETTE

          Une purée de noisette qui commence à durcir ? Pas de problème, je sais comment la recycler de façon très très gourmande grâce à Victoria (qui cuisine sans gluten).  Et après avoir réalisé cette pâte à tartiner, après l'avoir transvasée dans un pot, je me suis rendue compte qu'il en restait quand même un peu au fond du bol du blender. Et gâcher, j'aime pas ça ! Qui plus est, cette pâte est tellement bonne que ce serait bien dommage. J'ai donc versé un fond de lait végétal dans le bol et j'ai... [Lire la suite]
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16 septembre 2010

MUFFINS DOUBLE COEUR AU GRANOLA & A LA NOISETTE

        Pourquoi double coeur ? D'une part parce qu'ils sont en forme de coeur, et d'autre part, parce qu'au coeur du muffin, il y a une petite surprise .... au chocolat blanc ! Le Granola utilisé pour ces muffins est un granola maison réalisé selon cette recette, et il contient des flocons d'avoine, du son d'avoine, des baies de goji, des amandes effilées, des graines de sésame et quelques graines de pavot. Et il est aromatisé à la fève Tonka.   Muffins Double Coeur au Granola & à la... [Lire la suite]
31 août 2010

GÂTEAU TATIN AUX MIRABELLES

            Voici la deuxième idée qui me trottait dans la tête avec les mirabelles ...... Le 15 juillet dernier, je réalisais un Gâteau comme une Tatin, à la Rhubarbe. J'ai voulu refaire le même gâteau, mais avec des mirabelles ! Mission accomplie et opération réussie !   Gâteau Tatin aux Mirabelles Pour 6 personnes : - 1 kg de mirabelles - 50 g de beurre mou - 100 g de sucre roux ______________________ - 160 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 160 g de sucre -... [Lire la suite]
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08 juin 2010

YAOURTS SOJA A LA NOISETTE & AU CAFE

          Cela faisait un petit moment que je n'avais pas fait de yaourts maison ........... Ceux là sont parfait pour mes petits déjeuners, avec mon granola home made et un verre de jus de carotte/orange ... et la journée commence bien ! Yaourts soja à la noisette & au café Pour 8 à 10 yaourts : - 1 litre de lait de soja nature ( Bjorg ) - 1 yaourt soja nature - 2 cuillères à soupe de purée de noisette - 5 cuillères à soupe de sirop de café ( Monin )        ... [Lire la suite]
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27 avril 2010

PALMIERS A LA NOISETTE

        Mais quelle ingéniosité face à l'imprévu !!!!!!! Un apéro de dernière minute, et hop, comme ça, vite fait, bien fait, Claire Emma nous conconcte de délicieux Feuilletés à l'Amande et au Piment d'Espelette. Depuis, j'ai toujours un rouleau de pâte feuilletée dans mon congélateur et de la purée d'amande dans mes placards ! C'est devenu un classique pour l'apéro chez moi ........ j'adore ça, et en général, ça plaît à tout le monde, même aux enfants ............. et même aux copines super difficiles -... [Lire la suite]
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