23 octobre 2023
POULET À LA VAPEUR DOUCE
Même si je n'ai pas tout à fait suivi la recette originale, l'idée, le modus operandi et le temps de cuisson proviennent du livre Plats Gourmands, Vapeur Douce du Chef Stéphane Gabrielly. Poulet à la Vapeur Douce Pour 4 personnes : - 1 poulet fermier...