
Un bouillon bien corsé, une viande savoureuse, des légumes fondants ................ un vrai régal ce pot au feu !
Réalisé selon la même méthode que ma maman et ma grand mère avant elle, et mon arrière grand mère encore avant elle ............ je m'arrête là, sinon, on peut remonter très loin !
POT AU FEU DE MES AÏEUX
Pour 4 personnes
- 1,5 kg de viandes à pot au feu ( gîte, plat de côte et macreuse ou encore, au choix, paleron, joue de boeuf, queue de boeuf )
- 4 carottes
- 3 blancs de poireaux
- 6 petits...
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