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Vanille & Poivre Rose
pois gourmands
21 avril 2021

NOUILLES DE RIZ AU MAGRET DE CANARD

NOUILLES DE RIZ AU MAGRET DE CANARD
Si vous êtes, vous aussi, un peu lassés de manger le magret de canard dans sa version la plus classique, faites comme moi et donnez lui un air asiatique. Nouilles de Riz au Magret de Canard Pour 2 personnes : - 100 g de nouilles de riz - 1 petit magret...
Posté par calialavanille à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carottes,  noix de cajou,  canard,  pois gourmands,  nouilles de riz,  sriracha
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6 mai 2020

SOUPE EXOTIQUE (au Lait de Coco à la Citronnelle, aux Pois & au Miso)

SOUPE EXOTIQUE (au Lait de Coco à la Citronnelle, aux Pois & au Miso)
J'ai vu un peu large avec la sauce de ma lotte ........... mais voici une bonne idée pour recycler les restes, à savoir la sauce au lait de coco avec des petits pois et des pois gourmands, car tout le poisson a été mangé. J'y ai ajouté du tofu au curcuma,...
Posté par calialavanille à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: soupes,  coco,  tofu,  pois gourmands,  citronnelle,  petits pois,  miso
4 mai 2020

LOTTE AU LAIT DE COCO A LA CITRONNELLE, AUX POIS & AU MISO

LOTTE AU LAIT DE COCO A LA CITRONNELLE, AUX POIS & AU MISO
De mes deux dernières bottes d'asperges vertes, j'avais conservé, nettoyé et congelé les pieds dans l'optique de les utiliser pour réaliser un bouillon de légumes. Je vous le détaille ici dans cette recette de lotte au lait de coco, mais vous pouvez tout...
Posté par calialavanille à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: coco,  pois gourmands,  citronnelle,  petits pois,  huiles essentielles,  miso,  lotte
29 mai 2017

PIZZA AU FROMAGE DE BREBIS, FÈVES & POIS GOURMANDS

PIZZA AU FROMAGE DE BREBIS, FÈVES & POIS GOURMANDS
Souvenez vous, je vous ai déjà parlé de l'équivalence du brocciu que j'ai déniché ici au Portugal (dans mon article de Croque aux Asperges ). Ajourd'hui je l'ai utilisé pour garnir une pizza blanche (et verte), et c'était booooooon ! J'aurai pu, comme...
Posté par calialavanille à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fèves,  pois gourmands,  pizza,  brocciu,  brebis
15 mai 2017

POÊLÉE DE POULET AU CURCUMA ET A L'ORANGE & POIS GOURMANDS

POÊLÉE DE POULET AU CURCUMA ET A L'ORANGE & POIS GOURMANDS
La faim ne fait décidément pas bon ménage avec la photographie culinaire ! Pour preuve, j'avais prévu d'organiser une jolie mise en scène avec des oranges en fond et quelques éclats de noix de cajou tout autour du plat ........... mais la faim était tellement...
Posté par calialavanille à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  curcuma,  noix de cajou,  pois gourmands
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24 avril 2017

FRITTATA AUX POMMES DE TERRE & POIS GOURMANDS

FRITTATA AUX POMMES DE TERRE & POIS GOURMANDS
Le dilemne du jour est de savoir quelle est la vraie différence entre l'omelette, la tortilla et la frittata. Mais finalement j'ai décidé de me simplifier la vie, de me simplifier l'esprit en admettant que la frittata est aux italiens ce que la tortilla...
Posté par calialavanille à 11:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pommes de terre,  pois gourmands,  frittata
15 avril 2016

CURRY JAUNE DE LÉGUMES VERTS

CURRY JAUNE DE LÉGUMES VERTS
Un curry rouge ( Saveurs n°204 ) qui se transforme en curry jaune ....... avec les haricots cocos en moins et quelques autres minuscules modifications. Curry Jaune de Légumes Verts Pour 4 personnes : - 250 g de pois gourmands - 2 têtes de brocoli - 1...
Posté par calialavanille à 03:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: curry,  citron vert,  coco,  brocolis,  pois gourmands,  citronnelle
1 février 2016

CÔTELETTES D'AGNEAU AU THYM & POIS A LA MENTHE

CÔTELETTES D'AGNEAU AU THYM & POIS A LA MENTHE
Mon dernier carré d'agneau était tellement bon, que je suis allée en racheter un autre afin d'en faire des petites côtelettes. J'avais l'intention de suivre à la lettre une recette du n°221 de Saveurs parce que je trouvais la photo magnifique et appétissante,...
Posté par calialavanille à 00:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thym,  menthe,  agneau,  pois gourmands,  petits pois
17 octobre 2009

PAIN DE VEAU AUX POIS GOURMANDS & BASILIC

PAIN DE VEAU AUX POIS GOURMANDS & BASILIC
Ca faisait un moment que j'entendais parler des pains de viandes, apparemment moins fastidieux à faire que les terrines ..... Je suis donc partie à la recherche d'une recette, que j'ai trouvée sur le site "Bravo le Veau" ( j'ai juste remplacé l'estragon...
Posté par calialavanille à 07:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  veau,  pois gourmands
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