En février 2012, je suivais presque au pied de la lettre une recette d'Isabelle. Aujourd'hui, même s'il y a toujours du saumon et de la croûte de gremolata, la remise à jour est bien différente. Saumon à la Vapeur Douce & Croûte de Gremolata au Basilic...

Sur une idée de Beatriz Moliz, faire des milanaises sans viande et sans oeufs. Tranches d'Aubergine Panées au Panko & Herbes de Provence Pour 4 personnes : - 1 aubergine - sel - QS de farine de pois chiche - un filet de jus de citron - QS de panko -QS...

Sans jamais avoir mis les pieds au pays des caribous (un jour peut être ... j'aimerai en tout cas !), j'ai pourtant un peu de Canada quand même dans ma cuisine grâce à un mélange d'épices : le mélange du trappeur ( sucre, ail, oignon, poivron rouge, sel,...