pancetta - Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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pancetta

29 janvier 2016

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Dès que j'entends parler de carbonara, je tends l'oreille ..... et si j'entends les mots "crème" et/ou "champignons", je ne peux m'empêcher de ramener mon grain de sel sur ce que sont les vraies pasta alla carbonara. J'ai déjà d'ailleurs souvent réalisé...

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Tags: pancetta, jaunes d'oeufs, spaghetti, carbonara

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21 mars 2014

TARTE POMMES DE TERRE & ÉPINARDS AU MORBIER

TARTE POMMES DE TERRE & ÉPINARDS AU MORBIER

Blabalablablabla ! Et si une fois de plus on se passait d'introduction pour aller directement à la recette ? D'autant que cette tarte a déjà quelques mois ....... mais je l'avais oubliée, oups ! Tarte Pommes de Terre & Epinards au Morbier Pour 4 personnes...

Posté par calialavanille à 18:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: epinards, pommes de terre, tartes, pancetta, morbier

26 février 2014

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE NAPOLITAIN

GÂTEAU DE POMMES DE TERRE NAPOLITAIN

Le Gattò di patate d'Edda, à peine elle l'avait publié qu'aussitôt j'avais recopié sa recette avec l'intention de la faire rapidement. Bon ok, pas si rapidement que ça puisque plusieurs mois ont passé ...... mais maintenant que je l'ai goûté, je crois...

Posté par calialavanille à 14:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, pancetta, fromage fumé

30 mars 2012

POULET T-SHIRT FARCI AUX BLETTES

POULET T-SHIRT FARCI AUX BLETTES

Maintenant que je sais qu'il faut le commander la veille si on le veut complètement désossé son poulet, je prévois ! Souvenez vous de ma petite mésaventure concernant ce poulet là ! J'ai été prise au dépourvu une fois, pas deux ! Du coup, ce poulet farci,...

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Tags: poulet, mozzarella, blettes, pancetta, epices

19 juillet 2011

POULET FARCI PRESQUE A L'ARGENTINE

POULET FARCI PRESQUE A L'ARGENTINE

Pour farcir les poulets, les argentins ont une bien jolie manière de faire : le poulet est entièrement désossé, mais il reste intact, c'est à dire que ni la chair ni la peau ne sont coupées ou déchirées. Pour caricaturer, une fois désossé, le poulet ressemble...

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Tags: poulet, epinards, mozzarella, pancetta

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22 février 2011

LES RÖSTIS AU COMTE

LES RÖSTIS AU COMTE

Mon mari ne cuisine jamais .... d'ailleurs il n'aime pas ça ! D'ailleurs même aussi (et surtout) lorsqu'il rentre dans la cuisine, je râle qu'il est encore dans mes pattes ! Mais, parce qu'il y a un mais, il y a une chose qu'il prend plaisir à cuisiner...

Posté par calialavanille à 04:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, lardons, comté, röstis, pancetta

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