pamplemousse - Vanille & Poivre Rose

27 juillet 2022

RISOTTO D'ORGE PERLÉ AU PAMPLEMOUSSE & À LA ROQUETTE

En 2010, je modifiais légèrement une recette de la revue "Version Femina" en remplaçant notamment l'orange par du pamplemousse. Ma remise à jour est presque similaire à ma précédente version, je me suis contentée de substituer les pistaches aux noix....

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Tags: roquette, risotto, pistache, pamplemousse, orge

5 décembre 2021

BROUILLADE DE CRABE AU PAMPLEMOUSSE

Ces petites cuillères apéritives avaient remporté un franc succès lors d'un apéro en décembre 2010. C'est Cyril Lignac qui était à l'origine de cette délicieuse idée. Voulant actualiser mes photos, j'ai réitéré ces mignardises salées. NOTE : le prix des...

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Tags: pamplemousse, cottage cheese, crabe

15 juillet 2021

SALADE DE FENOUIL, POMELO, MOZZARELLA & GRAINES DE CHANVRE

Vous ne vous droguerez pas en dégustant cette salade ..... même si elle contient du chanvre. De fait, même issues de la plante appelée «marijuana », les graines ne sont pas absolument pas illicites et ne sont pas concentrées en THC ( la THC est la molécule...

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Tags: mozzarella, fenouil, pamplemousse, graines de chanvre

23 mars 2020

CONDIMENT KIWI-PAMPLEMOUSSE-OIGNON ROUGE

En ces jours compliqués, il faut plus que jamais relativiser et rester positifs ......... En confinement, les journées sont longues pour tout le monde, les infos anxiogènes sont nombreuses, mais il appartient à chacun de choisir de le vivre pour le mieux,...

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Tags: oignons, kiwis, pamplemousse

11 août 2019

PUDDING DE CHIA AU LAIT DE COCO, PAMPLEMOUSSE & FRAISES

Si le pudding de chia peut tout à fait se manger en dessert après un repas, ou encore au goûter au milieu de l'après midi, moi c'est au petit déjeuner que j'aime le déguster. Nutritif et rassasiant, il se prépare la veille au soir, sur le même principe...

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Tags: fraises, coco, pamplemousse, graines de chia, pudding

15 mai 2019

SALADE DE QUINOA AUX FRUITS (TOMATE, AVOCAT, GRENADE & POMELO)

Botaniquement parlant, la tomate est un fruit ...... tout comme l'avocat ici présent, la grenade et le pamplemousse. Il s'agit donc bel et bien d'une salade de fruits, mais version salée, pour un repas rapide et savoureux. Salade de Quinoa aux Fruits...

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Tags: tomates, avocat, pamplemousse, quinoa, grenade

23 mai 2016

JUS FRAISES-POMME-PAMPLEMOUSSE

N'y voyez pas là une preuve supplémentaire que ma centrifugeuse fonctionne bien ..... c'est juste mon petit plaisir matinal quotidien, en variant fruits et légumes. Aujourd'hui, la fraise est à l'honneur ! Jus Fraises-Pomme-Pamplemousse Pour 1 verre :...

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Tags: fraises, pommes, pamplemousse, centrifugeuse

6 septembre 2015

JUS VERT A LA MENTHE

Chez moi, bien souvent, le concombre finissait dans une salade ........ mais ça, c'était avant ! Maintenant le concombre, je le bois, et c'est super rafraîchissant (et hydratant aussi). Jus Vert à la Menthe Pour 1 verre : - 1 petit morceau de gingembre...

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Tags: gingembre, pommes, concombre, menthe, pamplemousse, centrifugeuse, céleri

23 août 2015

SALADE DE KALE AU PAMPLEMOUSSE, FRAISES & AVOCAT

Déclenchement du plan d'urgence diète après plusieurs jours d'excès d'apéros et de bons petits plats. Mais pour ne pas faire rimer "diète du jour" avec "tristesse", on y met des couleurs et des saveurs. Aujourd'hui, une salade légère et gourmande à la...

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Tags: fraises, citron vert, avocat, graines de courge, purée d'amandes, pamplemousse, kale

8 juin 2015

MAGRET DE CANARD, RHUBARBE RÔTIE AU GINGEMBRE & SAUCE AU PAMPLEMOUSSE

Depuis que j'ai quitté l'Argentine pour le Panama, je me sens beaucoup moins "privée" de certains produits. Ce plat que je vous propose aujourd'hui, je n'aurai jamais pu le réaliser à Pinamar où il n'y avait pas de rhubarbe (quoiqu'elle commençait à pousser...

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Tags: rhubarbe, gingembre, canard, pamplemousse

22 février 2014

SORBET PAMPLEMOUSSE CAMPARI

Une photo d'un sorbet vue sur Pinterest ......... et me voilà cherchant une recette de sorbet au pamplemousse et au campari. Je l'ai trouvée sur le site de David Lebovitz, en anglais certes, mais elle n'était pas si difficile à traduire puisqu'il n'y...

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Tags: pamplemousse, sorbet, campari

28 décembre 2013

CARRES FLORENTINS

Parce que les Fêtes ne sont pas encore terminées, voici une autre petite douceur à grignoter .... avec un risque d'addiction cependant ! (perso, impossible de m'arrêter à un seul florentin !) Les florentins sont toujours composés de fruits à coque, de...

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Tags: chocolat, amandes, pistache, cacahuetes, pamplemousse, golden syrup

21 avril 2011

SOUPE DE FRAMBOISES A L'ANIS & AU PAMPLEMOUSSE

Je vous imagine dans vos préparatifs des repas et/ou des chocolats pour Pâques. Alors aujourd'hui, un dessert léger et très rapide à faire, ça vous dit ? Suivez le guide ......... et une Soupe de Framboises à l'Anis & au Pamplemousse Pour 3 petites verrines...

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Tags: soupes, framboises, menthe, pamplemousse, pastis

16 mars 2011

GÂTEAU AU PAMPLEMOUSSE, STYLE CAKE AU CITRON DE PIERRE HERME

Le Cake au Citron de Pierre Hermé a fait fureur sur la blogosphère : de Mercotte à Karen, en passant par Hervé et Mamina ......... tous ont raffolé de ce cake citronné. Moi aussi ........ ou presque ! Parce que, persuadée qu'il est délicieux en version...

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Tags: pamplemousse

12 février 2011

CROQUE THON A LA TOMATE, SALADE D'ENDIVES AU JUS & FLEURS

S'arranger pour publier quand même, même en vacances (ou de l'avantage d'avoir quelques recettes d'avances) .... Croque Thon à la Tomate, Salade d'Endives au Jus & Fleurs Pour 4 croques : - 8 tranches de pain de mie complet sans la croûte - huile d'olive...

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Tags: tomates, croque-monsieur, carottes, pesto, moutarde, thon, pain de mie, endives, pamplemousse, jus cuisiné Monin, samos

12 décembre 2010

FLETAN EN CROÛTE DE PESTO, FONDUE DE POIREAUX AU JUS CAROTTE-PAMPLEMOUSSE-GINGEMBRE

L'objectif : finir de vider le congélateur ........ pas eu le temps avant de partir fin septembre ! Alors je termine maintenant l'opération déstockage. Et interdiction d'aller dans les rayons de chez Picard avant d'avoir tout liquidé ! Donc, voyons voir,...

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Tags: carottes, pesto, roquette, gingembre, pistache, poireaux, pamplemousse, jus cuisiné Monin, flétan

6 juillet 2010

PAPILLOTE DE CABILLAUD AU JUS CUISINÉ CAROTTE, PAMPLEMOUSSE ROSE & GINGEMBRE

J'ai enfin trouvé le temps de me pencher sur les Jus Cuisinés Monin et le lieu où me les procurer ( La Bovida à Nice ). J'ai pris les 4 variétés : - Cerise, Balsamique & Piment-Cannelle - Epinard, Ail & Menthe - Framboise, Rose & Litchi - Carotte, Pamplemousse...

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Tags: carottes, cabillaud, pamplemousse, jus cuisiné Monin, papillotes

7 avril 2010

SMOOTHIE KIWI BANANE PAMPLEMOUSSE

Le printemps donne enfin l'impression de vouloir s'installer ........ même péniblement ! Mais de toute façon, le dicton ne nous dit-il pas "en avril, ne te découvre pas d'un fil" ?????? Alors on garde les pulls chauds, avec les lunettes de soleil ............

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Tags: smoothie, kiwis, pamplemousse, banane