11 décembre 2014

CHEESECAKE SANS CUISSON AUX FRUITS ROUGES

          Le cheesecake, je le préfère sans cuisson, c'est dit ! Depuis celui aux agrumes, je ne jure plus que par lui. Tant et si bien que lors de nos vacances en Nouvelle Calédonie, j'ai initié pas mal de monde à cette version plus rapide, moins estouffe belle mère dense, et tellement ......... tellement ........ irresistible (n'est ce pas Marco ?). Ici, la recette de base est la même que celui aux agrumes, mais aromatisée et décorée aux fruits rouges puisque c'est la saison en ce moment.     ... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

TRIFLE A L'ORANGE & AUX MÛRES

          J'espère qu'il vous reste un peu du Gâteau à la Marmelade d'Orange ........ parce qu'il va servir pour le dessert !  Nigella présente son trifle de manière peu traditionnelle puisqu'elle ne le sert pas dans des verres ou dans des coupes, mais directement sur un plat (elle l'appelle d'ailleurs "trifle sur plat"). Je suis restée fidèle à sa version ....... en remplaçant juste le Cointreau par du Triple Sec.  Trifle à l'Orange & aux Mûres Pour 4 à 6 personnes :  - 350 g de... [Lire la suite]
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