26 juin 2017

LINGUINE & CREVETTES A LA SAUCE PIQUANTE

          Des crevettes, vous verrez qu'il n'y en a pas beaucoup sur le blog .........pourtant, avec le temps, j'ai appris à les apprécier un peu mieux, mais surtout à les décortiquer. Parce que je dois avouer que j'ai longtemps eu un peu peur de ces bestioles auxquelles il fallait enlever la tête, les pattes, la queue, la carapace, le boyau ..... ça peut paraître simple et naturel à beaucoup de gens, mais pour la fille du nord-est de la Fance que je suis, ce n'est pas si évident ! (et puisqu'on en est aux... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 10:27 - - Permalien [#]
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28 avril 2017

LINGUINE AU CITRON & A LA ROQUETTE

          Le printemps ...... le re-nouveau ....... ça marche aussi en cuisine, pour la photo culinaire je veux dire. En effet en avril 2010 je publiais des Penne au citron et à la roquette, adaptation d'une recette de gnocchis de Donna Hay dans son livre Simple & Bon. Si le plat était bon, mes photos, elles, n'étaient pas fameuses. J'ai donc réitéré aujourd'hui afin de pouvoir procéder à un nouveau shooting, non sans une nouvelle petite modification dans le choix des pâtes.    Linguine... [Lire la suite]
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17 août 2011

LINGUINE AUX PETITES CHOSES CONFITES, CHEVRE & BASILIC - LINGUINE CON PEQUEÑAS COSAS CONFITADAS, QUESO DE CABRA & ALBAHACA

J'aime dire et redire encore qu'on adoooooore les pâtes .......... les combinaisons sont infinies entre les variétés de pâtes, les sauces, viandes ou légumes qui les accompagnent : impossible de se lasser ! Et pour preuve encore aujourd'hui avec des Linguine aux Petites Choses Confites, Chèvre & Basilic Pour 3 personnes : - 330 g de tomates cherry - 1 petit oignon - 75 g de chorizo en tranches fines - huile d'olive - sel et poivre - origan - une pincée de sucre - 250 g de linguine - 5 cuillères à... [Lire la suite]
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