09 janvier 2011

WHOOPIES AU PANDAN & WHOOPIES VANILLE-CHOCOLAT AU KIRSCH

          L'invasion des extra-terrestres et de leurs soucoupes volantes a fini par arriver aussi chez Vanille & Poivre Rose : à force de voir des whoopies presque partout, notamment dans le numéro de novembre-décembre 2010  de Elle à Table, j'ai fini par m'y risquer aussi !!!!!!!! Les whoopies nous viennent tout droit des Etats Unis et ressemblent à nos macarons, ou plutôt à des cookies garnis de crème ou de ganache. Au départ, une version de pâte de base à la vanille que j'ai décliné en une... [Lire la suite]
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30 septembre 2009

GÂTEAU AUX MIRABELLES ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ

        Sûrement les dernières mirabelles de la saison, à Nice en tout cas ! La recette provient d'un magazine de publicité des surgelés Picard.   Gâteau aux mirabelles et caramel au beurre salé. Pour 8 personnes : - 600 g de mirabelles fraîches - 95 g de beurre demi-sel - 220 g de sucre en poudre - 4 oeufs ( jaunes et blancs séparés ) - 75 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de kirsch ( ça, c'est pas dans la recette d'origine ! ) - une poignée de raisins secs ( ça... [Lire la suite]
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