hachis parmentier - Vanille & Poivre Rose

750 grammes

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hachis parmentier

11 décembre 2022

PARMENTIER DE BOEUF AUX PANAIS & SALADE D'ENDIVES AUX NOIX

PARMENTIER DE BOEUF AUX PANAIS & SALADE D'ENDIVES AUX NOIX

En novembre 2010, je suivais une recette du nu méro 179 de la revue Saveurs, soit un parmentier un peu original puisque présenté en petits formats individuels, et avec du panais en vedette. À l'époque je n'avais pas réalisé ce plat pour une occasion particulière,...

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Tags: boeuf, endives, noix, panais, hachis parmentier

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25 février 2021

PARMENTIER DE VOLAILLE AUX DEUX POMMES

PARMENTIER DE VOLAILLE AUX DEUX POMMES

En octobre 2006, la blogueuse de Mets Aventures s'inspirait d'une recette du n°150 du magazine Saveurs et nous présentait sa version du Parmentier de Volaille aux deux Pommes. A l'époque, j'avais noté sa recette, mais ce n'est que 3 ans plus tard que...

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Tags: poulet, pommes, pommes de terre, hachis parmentier

9 février 2021

PARMENTIERS DE VEAU AUX ÉPINARDS & FROMAGE A RACLETTE

PARMENTIERS DE VEAU AUX ÉPINARDS & FROMAGE A RACLETTE

Ancienne recette, revue et corrigée ...... pour recycler les deux petits Hachés de Veau au Cumin. Parmentiers de Veau aux Epinards & Fromage à Raclette Pour 2 personnes : - 2 hachés de veau au cumin - 1 petit oignon - 2 cuillères à soupe de concentré...

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Tags: epinards, pommes de terre, veau, raclette, hachis parmentier

11 janvier 2021

PARMENTIER DE CANARD CONFIT & PATATE DOUCE

PARMENTIER DE CANARD CONFIT & PATATE DOUCE

Si cela n'avait tenu qu'à moi, il n'y aurait eu que de la patate douce, mais comme j'ai un réfractaire à table, je l'ai mêlée à des pommes de terre pour qu'elle passe un peu plus inaperçue. Parmentier de Canard Confit & Patate Douce Pour 2 personnes :...

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Tags: pommes de terre, canard, patate douce, hachis parmentier

14 mai 2014

PARMENTIER DE SAUMONETTE A LA MOUTARDE

PARMENTIER DE SAUMONETTE A LA MOUTARDE

La question du jour, c'est qui a donc bien pu décréter que le hachis parmentier c'était forcément avec de la viande de boeuf hachée ? C'est vrai que c'est drôlement miam. Tout autant avec du veau d'ailleurs, du canard, du boudin, ou même du lapin ! Mais...

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Tags: pommes de terre, moutarde, saumonette, hachis parmentier

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15 janvier 2014

HACHIS PARMENTIER DE LAPIN

HACHIS PARMENTIER DE LAPIN

Je n'avais pas mangé de hachis parmentier depuis .............. tellement longtemps que je ne m'en souviens même pas ! Celui ci est un peu particulier puisqu'il est au lapin et que la viande n'est pas hachée, mais quel délice ! Avec une petite salade...

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Tags: pommes de terre, lapin, lardons, champignons, hachis parmentier

28 septembre 2012

PARMENTIER DE HAMPE AU SEL DE TRUFFE, SAUCE AUX ÉCHALOTES

PARMENTIER DE HAMPE AU SEL DE TRUFFE, SAUCE AUX ÉCHALOTES

Il semblerait que mes pommes de terre étaient vraiment trop grosses ....... j'ai eu plus de purée de que de viande dans mon parmentier. Pas bien grave au final, c'était bien bon quand même ! J'ai découpé cette recette il y a bien longtemps dans je ne...

Posté par calialavanille à 00:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, echalote, boeuf, philadelphia, extrait de viande, hachis parmentier, truffe

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