24 mars 2014

PAIN AUX TROIS FROMAGES

          Il y a des recettes, quand on les voit, il est impossible d'y résister bien longtemps ...... c'est le cas de ce pain vu sur le site de L'Express Styles.  J'ai quand même attendu de voir si quelqu'un d'autre allait tester cette recette car je restais perplexe quant à la levure chimique dans les ingrédients, et non de la levure de boulanger. Mais comme, tout comme "Anne ma soeur Anne", je ne voyais rien venir, j'ai décidé de me lancer malgré tout.  Mes invités et nous même l'avons trouvé... [Lire la suite]
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16 juillet 2011

LE GRATIN DE CASARECCIA AU POULET DE J.P.COFFE

        Lorsque l'on est déjà 2, inviter 4 personnes dans un petit appartement où il n'y a qu'une petite table et 4 chaises, c'est presque mission impossible ...... ou alors il faut faire un apéritif dinatoire. Moi j'ai préféré invité les gens à manger chez eux ! Je fais les courses, je cuisine, j'apporte, et on mange à 6 ( mais finalement nous étions 8 !) autour d'une grande table avec plein de chaises ! Pour ce faire, il me faut un plat facile à transporter. J'ai pensé à un gratin de pâtes parce que je peux... [Lire la suite]
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01 octobre 2010

CROQUE MONSIEUR AUX POMMES & GOUDA

        Comme je le disais il y a quelques jours, c'est dur de cuisiner lorsqu'on a peu de matériel .... et qu'on a invité un ami à dîner ! Pour le dessert, pas de problèmes : une petite boutique de douceurs & desserts à quelques mètres de l'appart. Pour le plat principal, va pour un Risotto Citronné aux Poireaux avec une Tuile de Pancetta Fumée ( avec du riz blanc normal, sacrilège ! ).  Et pour l'entrée ............... qui va faire apéro en même temps d'ailleurs .......... et bien heureusement que... [Lire la suite]
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