20 décembre 2010

RÖSTIS DE RUTABAGAS & POMMES DE TERRE, SAUCE RICOTTA

        Bien longtemps que je n'avais pas mangé de röstis, trop longtemps je dirais même ! Qu'à cela ne tienne, allez, une petite râpée de röstis ............. mais pas uniquement de pommes de terre, trop simple ! J'y ai ajouté une petite touche de légume d'hiver, ainsi qu'une petite sauce qui va bien ..... Pour un soir de semaine, nous n'avons mangé que ça, mais vous pouvez très bien faire ces röstis, sans la sauce, en accompagnement d'une viande ou d'un poisson .... Röstis de Rutabagas & Pommes de... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 16:07 - - Permalien [#]
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13 mars 2010

RÖSTIS AUX PANAIS ET AUX CAROTTES

          Après avoir couru tous les marchés de ma ville, j'ai fini par trouver des panais -les derniers de la saison peut être ?- Pour moi, ce sont les premiers ! J'ai donc fait un voeu ......... et j'espère qu'il se réalisera ! En attendant, je me suis, une fois de plus, inspirée du livre L'atelier Bio pour cette recette, que j'ai, une fois de plus, très légèrement modifiée. Röstis aux panais et aux carottes Pour 4 röstis : - 2 carottes - 3 petits panais - 2 oeufs - 2 cuillères à soupe de... [Lire la suite]
Posté par calialavanille à 20:43 - - Permalien [#]
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