clafoutis

Après le Loukoumesque ClafouFlan à la Rhubarbe, je récidive avec des fruits rouges .............  Après la réconciliation avec le clafoutis et le flan, je tente une réconciliation avec les cerises ........... en quantitié minime, hein, faut pas pousser non plus !  Le Loukoumesque ClafouFlan aux Fraises & Cerises Pour 6 à 8 parts :  - 2 oeufs - 50 g de sucre roux - 55 g de maïzena - 125 ml de lait - 125 ml de crème - 150 g de cerises dénoyautées et coupées en deux - 200 g de fraises nettoyées et coupées en... [Lire la suite]

Moi z'aime pas les clafoutis ! Parce que d'abord, qui dit clafoutis, dit cerises, beurk ! Et je suis restée longtemps avec cette idée ............ jusqu'au 17 mai 2011 très précisément, jour où Loukoum a publié son Clafoutis-Flan à la rhubarbe. Et j'ai subitement eu envie de me réconcilier avec les clafoutis .... et les flans ( parce que j'avoue, c'est pas mon truc non plus ! ). Le Loukoumesque ClafouFlan à la Rhubarbe ( je n'ai strictement RIEN changé à la version orginale ) Pour 6 à 8 parts :   - 2 oeufs - 50 g de... [Lire la suite]

Les premières mirabelles sont enfin arrivées sur les étals ........aussi je n'ai pas pu résister, surtout que j'avais une idée derrière la tête - ou plutôt deux idées même ! - La première était un clafoutis que j'avais repéré dans un numéro Hors Série Cuisine de la revue "Avantages", un Clafoutis à la Mirabelle & au Reblochon Pour 6 personnes : - 1 reblochon (450g) - 20 30 mirabelles - 6 oeufs - 20 10 g de beurre - 40 cl de lait - 35 cl de crème liquide - 1 cuillère à soupe de quatre-épices... [Lire la suite]